Iulie Fructul lunii este Pepene!

fructul

În timp ce majoritatea dintre noi nu ne putem gândi la pepene verde fără să ne gândim la întâlnirile de vară, locul pepenelui verde la mesele de picnic americane este doar cea mai recentă dezvoltare din istoria acestui fruct uimitor.

Originar din Africa de Sud (unde crește sălbatic), pepenele verde și-a găsit în cele din urmă drumul către Egiptul antic, unde a fost cultivat pentru prima dată încă din 2000 î.Hr. De fapt, semințele de pepene verde au fost descoperite în mormântul regelui Tut! Răspândit din Egipt, acest fruct fantastic a putut fi găsit apoi în Orientul Mijlociu și India în secolul al VII-lea, apoi la fel de departe ca Spania și China. Europenii au adus în cele din urmă pepenele verde în America de Nord, Centrală și de Sud în secolele al XVI-lea și al XVII-lea. Astăzi este unul dintre cele mai populare fructe din lume.

Pe lângă faptul că este fructul destul de călătorit, pepenele verde este incredibil de bun pentru tine. Are un conținut ridicat de apă și oferă cantități decente de electrolit de potasiu—Așadar, pepenele verde nu te va hidrata, dar este minunat pentru a echilibra conținutul de apă din celulele tale și pentru a lupta împotriva crampelor - un alt motiv pentru a avea pepene verde la îndemână la plajă, lac sau lângă piscină! Pepenele roșu are, de asemenea, o mulțime de vitamina A. (bun pentru piele, ochi, globule albe), vitamina C (un antioxidant natural) și B6 (bun pentru nervi, sânge, anticorpi și digestia proteinelor).

În ceea ce privește nutriția, pepenele roșu revendică unul dintre primele locuri pentru conținut de licopen (doar guava și câteva alte persoane au mai mult licopen pe porție). Adăugarea mai multor pepene verde în dieta dvs. este o modalitate sigură de a obține mai mult din acest lucru antioxidant esențial.

Asa de… "Cum aleg cel mai bun pepene galben?"

De fapt, este mai ușor decât crezi! Mai întâi, verificați locul câmpului (partea mai ușoară a pepenelui care s-a sprijinit pe pământ în timpul creșterii sale). Pata câmpului este galben crem (bun) sau galben portocaliu (mai bun)? Apoi este copt. Și nu te feri de „chingi”. Petele maro închis care „pânză” peste părți ale unor pepeni nu sunt un semn rău - sunt de fapt dovada de câte ori floarea a fost polenizată de albine! Mai multă polenizare, mai mult chingi ... pepene galben mai bun. Forma este importantă și ea - cu cât pepenele este mai rotund, cu atât va fi mai puțin apos și mai dulce. Pepenele ar trebui, de asemenea, să se simtă greu pentru dimensiunea sa și să sune gol atunci când este lovit sau respins. În cele din urmă, acordați atenție tulpinii. Tulpinile mai mari și verzi indică faptul că pepenele galben a fost cules prea devreme. Căutați o tulpină mai mică, mai uscată, maroniu.

Aflați mai multe despre pepene verde și luați un reteta delicioasa de smoothie de pepene verde cu acest Pick It! Incearca-l! Imi place! Fișa.

Nu te opri aici! Găsiți modalități de a promova pepenele verde și alte fructe și legume uimitoare la locul de muncă, la școală, la îngrijirea copiilor și în comunitatea dvs.!

Nu puteți obține suficiente fructe și legume? Asigurați-vă că ați vizitat Recolta lunii, un program educațional descărcabil conceput pentru a face învățarea despre fructe și legume ușoară, gustoasă și distractivă!