Articol de ziar St Louis Post-Dispatch (MO)

sfaturi

Extras din articol

FĂRĂ DUBITĂ „Gătirea sănătoasă a lui Joan Lunden” (Little Brown, 24,95 dolari) va vinde milioane de exemplare. Ar putea să-i inspire pe mii de fani ai săi să arunce kilograme.

Așa se întâmplă când ești un accesoriu extrem de popular, bine publicat, de pe ABC „Good Morning America” de mai bine de 20 de ani. Nu de la publicarea „În bucătărie cu Rosie” de bucătarul Oprah Winfrey, Rosie Daley, o carte de bucate legată de televizor a fost scoasă atât de repede.

„Oriunde merg, oamenii mă sună pe numele meu”, a spus Lunden într-un interviu recent. „Ei spun:„ Sunt atât de inspirat de tine ”. "

Părea șmecheră și strălucitoare într-un costum pantalon negru strâns și emană sinceritatea care îi face pe oameni să simtă că pot să-i gâfâie de parcă ar fi vecina de lângă ușă.

Din păcate, prezența ei străbate cartea ei, care se dovedește a fi o colecție de reminiscențe și observații clișee. Include aproximativ 110 rețete, majoritatea decente, dar nu originale. Sfatul ei de slăbire se subțiază într-un sortiment de platitudini: țineți un jurnal alimentar, învățați să alegeți alimentele potrivite, echilibrați aportul de calorii cu exercițiile fizice.

Deși Lunden scrie despre cum în cele din urmă a trebuit să se descurce cu supraponderalitatea de 50 de lire sterline (180 de lire sterline la 5 picioare, 7 1/2 inch), ea nu reușește să explice în niciun detaliu cum a redus-o pe parcursul a șapte ani.

Totuși, ea menționează că drumul ei spre slăbiciune a început cu o vizită la un centru de sănătate și include un antrenor personal.

O întorsătură pe pieptul de curcan tradițional. Această rețetă a fost adaptată din carte.

SÂN TURCIAN FĂRAT

4 căței de usturoi tocat (aproximativ 4 lingurițe)

2 linguri de ghimbir proaspăt tocat

1 1/2 linguri semințe de mac

2 cepe verzi, tocate

1 1/2 cani sos de soia cu sodiu redus

1/4 cană de ulei de măsline

2 linguri de oțet de vin de orez

Suc de 3 lămâi

1/2 linguriță piper proaspăt măcinat 4 kilograme piept de curcan dezosat cu pielea pe

1/2 cană conserve de caise

1/2 cană de muștar în stil Dijon

1 linguriță de ghimbir proaspăt tocat

Pentru a pregăti marinada: Bateți împreună usturoiul, ghimbirul, semințele de mac, ceapa verde, sosul de soia, uleiul, oțetul, sucul de lămâie și piperul într-un castron mare. ...

Abonați-vă la Questia și bucurați-vă de:

  • Acces complet la acest articol și peste 14 milioane în plus din reviste academice, reviste și ziare
  • Peste 83.000 de cărți
  • Acces la instrumente puternice de scriere și cercetare