dietetician

Luna trecută am aruncat o privire asupra a ceea ce mănâncă preferatele dieteticienilor Intermountain. Am primit comentarii despre post despre cum arată o zi de mâncare pentru dieteticienii noștri, așa că am urmărit câteva de urmat. Am cerut 3 dieteticieni înregistrați la Intermountain (experții în alimentație și nutriție) să completeze un jurnal alimentar de 24 de ore, astfel încât să puteți vedea modul în care de obicei dieteticienii mănâncă. Ce părere aveți despre răspunsurile lor? Sperăm că veți fi ușurați să știți că și dieteticienii sunt oameni și vă puteți bucura de flexibilitatea de a alege o varietate de alimente!

Jurnalul alimentar al Amandei:

  • Salată cu multe fructe și legume proaspete (roșii, castraveți, inimi de anghinare, mandarine, ceapă și ardei verzi) cu 1 lingură sos de vinaigretă cu conținut scăzut de calorii (roșie uscată)
  • 20 oz limonadă Lite

  • 1 cană Mazăre de zahăr
  • 2 oz Migdale
  • 20 oz apă

  • Fajitas făcute cu tortilla de grâu integral de 2-6 inch împreună cu pui de 4 oz și pe ceașcă de ceapă și ardei grași
  • Salata
  • 20 oz apă

„Încerc să încorporez fructe sau legume în majoritatea meselor pentru a obține o varietate de vitamine și minerale. Îmi place să mănânc salate, deoarece este o modalitate excelentă de a obține o mulțime de fructe și legume într-o singură masă. De obicei am o gustare de după-amiază pentru a mă lega până la cină. Mazărea de zahăr este o alegere excelentă, deoarece are o criză grozavă și satisfăcătoare! Adăugați niște migdale și veți avea o gustare perfect sătiantă. ”

„Zilele săptămânii tind să fie mai ușor de mâncat sănătos pentru mine, deoarece zilele mele sunt mai structurate. Încerc să fiu mai creativ cu ceea ce mănânc la sfârșit de săptămână și la cină pentru a obține mai multă varietate în dieta mea. Îmi place să încerc rețete noi când am timp suplimentar să experimentez. ”

Jurnalul alimentar al lui Jennifer:

  • 1 ou, copt la cuptor cu 2 cani de rucola sotata in ulei de masline, acoperit cu ¼ cana de iaurt grec picant
  • 1 felie de pâine prăjită de grâu integral
  • ½ banana
  • 1 ceașcă de cafea cu 2 linguri jumătate și jumătate

  • 1 lingură unt de arahide cu 4 biscuiți de grâu integral
  • 1 nectarină

  • 3 oz curcan pe 2 felii de pâine integrală cu castraveți, roșii, muștar și maion
  • ½ cană de afine proaspete
  • ¾ ceașcă de iaurt grecesc simplu

  • 1 cartof dulce la cuptor mediu, acoperit cu ¼ ceașcă de fasole neagră și ¼ ceașcă de dovlecei tocate, sotate cu chimen
  • 1 lingură smântână
  • 1 lingură de coriandru tocat

„Mi-aș imagina că ar putea fi surprinzător să văd rucola saltată inclusă la micul dejun! Întotdeauna caut moduri de a strânge mai multe legume în dieta mea și am considerat că micul dejun este una dintre mesele mele preferate. Întotdeauna îmi propun să mă trezesc suficient de devreme pentru a găti un mic dejun bun, iar tocat legumele suplimentare cu cina cu o seară înainte și să le pregătesc dimineața pentru a fi sărate este o modalitate ușoară de a face un mic dejun delicios, sărat, fără un angajament uriaș de timp. . ”

„Un alt fel de mâncare preferat al meu este un cartof copt, acoperit cu fasole neagră pentru cină. Fasolea neagră este cu adevărat delicioasă atunci când este gătită rapid cu chimen, iar coriandrul adaugă într-adevăr aroma! Acesta este probabil cel mai bun secret al meu pentru a găti mese sănătoase: familiarizați-vă cu ierburile și condimentele, deoarece acestea fac o diferență uriașă în ceea ce privește creșterea gustului alimentelor dvs. fără a compromite calitatea nutrițională! "

„Ultima mea gustare, un mic con de zăpadă, evident că nu este un aliment sănătos, dar până la urmă sunt om și îmi place să am ceva puțin dulce din când în când. Nu-l fac un obicei obișnuit, dar să mă bucur ocazional este cu siguranță permis într-o dietă altfel echilibrată. "

Jurnalul alimentar al lui Caitlin:

  • Salată mică de spanac cu boabe de soia, castraveți, ardei gras roșu, broccoli, 1 lingură de migdale și 2 linguri de vinaigretă balsamică

  • 6 oz 100% suc de portocale proaspete
  • 2/3 cani de cereale proteine ​​cu boabe mari cu ½ cană de lapte de migdale

  • 10 cireșe
  • 1 cană chipsuri de cartofi cu conținut scăzut de grăsimi

  • 5 oz somon la grătar cu unt, lămâie, usturoi și condimente
  • ½ ceasca de rucola cu suc de lamaie si parmezan ras
  • Cartofi roșii prăjiți și sparanghel cu ulei de măsline și sare și piper (aproximativ o cană)

  • O ceașcă de căpșuni și ciocolată învârte iaurt înghețat

„A fost o zi de lucru, așa că, de obicei, iau un mic dejun în stil grab-n-go pentru a mânca la serviciu, când nu am timp să gătesc. Iaurtul grecesc este obiectivul meu, deoarece mă menține plin cu o cantitate de două ori mai mare decât cea a iaurtului obișnuit. „

„Am luat o gustare numărul unu după muncă, pentru că am făcut o lungă excursie pe canion și am vrut niște carbohidrați să mă țină alimentat! Prefer să folosesc lapte de migdale cu cerealele mele pentru că îmi place gustul și este de fapt întărit să aibă mai mult calciu pe porție decât laptele de lapte. Gustarea numărul doi s-a întâmplat pentru că aveam nevoie de ceva care să mă împingă după drumeție înainte de a putea termina de gătit cina, astfel încât să nu fiu tentat să gust și să mănânc fără minte în timp ce pregăteam mâncarea. ”

„Am încheiat seara cu desert, pentru că era sâmbătă seara și eram cu prietenii mei! Trăiesc conform regulii 90/10, 90% din timp încerc să mănânc sănătos și echilibrat și 10% din timp mănânc orice gust sau sună bine pentru mine, indiferent de valoarea nutrițională. Am avut și o gustare suplimentară în această zi, pentru că aveam nevoie de mai multă energie pentru a compensa energia pe care am cheltuit-o în timpul excursiei mele. Acest lucru este întotdeauna important pentru mine, astfel încât să nu mă simt prea obosit și lent la sfârșitul zilei după un antrenament bun. ”