Acești castraveți picanți ușor murați sunt simpli și repede de făcut. Sunt condimentate, dulci și crocante. Ce ați putea dori mai mult într-un murat?
- Pregătire: 5 minute
- Randamente: 8 Porții
Ingrediente
2 kilograme de castraveți persani medii (aproximativ 12), tăiați lung în sulițe
¼ ceașcă de oțet de vin alb sau oțet de orez necondiționat
1 linguriță zahăr
¾ linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
2 lingurițe sare kosher, plus multe altele
2 linguri de mărar, tocat
2 linguri suc proaspăt de lămâie
Directii
1 Aruncați castraveți într-un castron mare cu oțet, zahăr, fulgi de ardei roșu și 2 lingurițe de sare. Se răcește, aruncând o dată, cel puțin 1 oră și până la 6 ore.
2 Chiar înainte de servire, adăugați mărar și suc de lămâie și aruncați pentru a combina. Gustați și condimentați cu mai multă sare dacă este necesar.
Rețetă de Andy Baraghani, Bon Appétit, decembrie 2018.
- Castraveți proaspeți murați
- Pui picant de sparanghel picat, prăjiți Mâncare și băuturi de prune murate
- Bucătărie rusească Castraveți murați și viță de vie - Rusia Dincolo
- Bucătărie Vintage de castraveți murați rapid
- Ar trebui să încercați una dintre aceste 5 diete populare Baptist Better Health Blog