încercați

Dieteticienii recomandă o dietă echilibrată și exerciții fizice regulate pentru pierderea în greutate pe termen lung și bunăstarea generală. Cu toate acestea, tendințele dietetice populare continuă să câștige popularitate în rândul persoanelor care doresc să slăbească - în ciuda riscurilor pentru sănătate și a efectelor necunoscute pe termen lung.

Potrivit Samantha Turnage, dietetician înregistrat la Baptist Memorial Hospital-Desoto, dietele care restricționează sau limitează anumite alimente sau grupuri de alimente pot duce la pierderea în greutate. Cu toate acestea, aceste diete pot prezenta și pericole pentru sănătate. Deci, este important să înțelegeți riscurile pentru sănătate asociate acestor diete populare înainte de a începe un regim de slăbire.

1. Dieta crudă

Cu dieta crudă, oamenii nu mănâncă alimente gătite peste 116 grade, inclusiv carne. Urmăritorii dietei cu alimente crude consideră că consumul de alimente nepreparate sau prea puțin gătite conservă vitamine, fitonutrienți și enzime. Această dietă se concentrează pe alimentele cu conținut scăzut de calorii crude, ușor de consumat, cum ar fi legumele și fructele.

Cu toate acestea, unele alimente nefierte prezintă riscuri grave pentru sănătate, în special carne și produse lactate.

„Laptele nepasteurizate transmit de obicei Listeria [o infecție bacteriană cauzată de consumul de alimente contaminate], care este dăunătoare femeilor însărcinate și duce la naștere mortală”, a spus Turnage. „Consumul de carne crudă crește și probabilitatea de a ingera bacterii periculoase numite E. coli”.

În același timp, persoanele care evită carnea riscă să aibă deficiențe nutritive. Persoanele care urmează dieta crudă au tendința de a evita multe alimente bogate în nutrienți, cum ar fi fasolea gătită și cerealele. Dacă aveți în vedere o dietă crudă, Turnage vă recomandă să urmați o versiune modificată prin încorporarea unor alimente gătite.

„O varietate de alimente crude și gătite duce la o dietă bine echilibrată și variată”, a spus Turnage. "Cu toate acestea, femeile însărcinate ar trebui să evite dieta crudă din cauza riscurilor crescute pentru sănătate."

2. Dieta ketogenică

Cetoza este procesul în care corpul arde grăsimi în loc de glucoză pentru energie. Dieta ketogenică, sau ceto, constă din alimente bogate în grăsimi, carne cu proteine ​​moderate și alimente cu carbohidrați puțin sau deloc.

Pentru a atinge distribuția macronutrienților necesară pentru obținerea cetozei, persoanele care urmează o dietă ketogenică consumă doar carne, pește, unt, ouă, brânză, creme grele, uleiuri, nuci, avocado și legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi broccoli și conopidă.

"Aș fi precaut să recomand dieta ceto pentru scăderea în greutate, deoarece este o dietă restrictivă care limitează fructele, legumele și alimentele umplute cu fibre", a spus Turnage.

În prezent, efectele pe termen lung asupra sănătății și durabilitatea dietei ceto rămân în mare parte necunoscute. Dacă urmați această dietă, luați un supliment mineral multivitaminic și electrolitic pentru a preveni deficiențele de nutrienți în timpul cetozei.

3. Dieta Paleo

Cunoscută și sub denumirea de „omul peșterilor” sau „Epoca pietrei”, dieta paleo promovează stilul alimentar al vânătorilor-culegători care trăiesc în epoca paleolitică. Adepții acestei diete consumă fructe, legume, nuci, semințe, uleiuri sănătoase (inclusiv ulei de măsline, nucă de cocos și avocado), carne hrănită cu iarbă, pește, păsări de curte și ouă fără cușcă.

Această dietă exclude cerealele, lactatele, leguminoasele, cartofii, zahărul rafinat și uleiurile vegetale rafinate, deoarece aceste alimente au fost dezvoltate după revoluția agricolă. La fel ca dieta ketogenică, dieta paleo nu are suficiente cercetări care să detalieze efectele pe termen lung asupra sănătății.

„Este o afirmație incorectă că strămoșii noștri erau asemănători din punct de vedere biologic și mai sănătoși decât oamenii de azi”, a spus Turnage. „Oamenii preistorici au trăit o viață mai scurtă din cauza bolilor infecțioase și a accidentelor. Majoritatea nu au trăit suficient de mult timp pentru a dezvolta boli cronice. "

Conform Turnage, natura restrictivă a paleo, alimentele scumpe și excluderea anumitor grupuri de alimente fac din aceasta o metodă ineficientă pentru pierderea în greutate pe termen lung pentru mulți oameni.

4. Întreg30

O formă mai strictă a dietei paleo, Whole30 exclude tot zahărul, inclusiv cel real, artificial și natural. Promovează proteinele, legumele, fructele, grăsimile sănătoase și unii carbohidrați. Întreg 30 de adepți evită cerealele, lactatele, alcoolul și soia.

„Între 30 de persoane care iau dietă mănâncă trei mese pătrate pe zi și evită gustarea”, a spus Turnage. „Este mai restrictiv decât majoritatea dietelor. Nu se concentrează pe scăderea în greutate și nu este o dietă sau un stil de viață pe termen lung. "

În schimb, Whole30 își propune să îmbunătățească nivelul de energie și să atenueze problemele de sănătate legate de dietă într-o perioadă de 30 de zile. Această abordare poate ajuta persoanele care iau dietă să adopte obiceiuri de viață sănătoase, concentrându-se asupra sănătății și bunăstării lor generale. Persoanele care urmează o dietă Whole30 experimentează adesea modificări în somn, energie, piele și dispoziție. Cu toate acestea, evitarea zahărului, a alimentelor procesate, a cerealelor și a produselor lactate poate duce la pierderea în greutate pe termen scurt.

„Restricțiile și clasificarea alimentelor fac ca Whole30 să fie nefavorabil pentru pierderea în greutate pe termen lung”, a spus Turnage. „Pentru un program care pretinde că ajută la corelarea relațiilor defectuoase cu produsele alimentare - clasificarea alimentelor ca fiind bune și rele nu este un loc excelent pentru a începe.”

5. Dieta fără gluten

O dietă fără gluten restricționează alimentele care conțin gluten, o proteină obligatorie care se găsește în majoritatea carbohidraților, inclusiv grâul, secara, abia și alte cereale.

"Cu aproximativ un deceniu în urmă, majoritatea magazinelor nu aveau produse fără gluten, iar oamenii cumpărau alternative fără gluten din magazinele de specialitate sau online", a spus Turnage. „Acum, majoritatea magazinelor și restaurantelor vând alimente fără gluten. Producătorii de alimente folosesc chiar etichete și ambalaje pentru a promova produsele fără gluten ca alternative mai sănătoase. ”

Dieta fără gluten a câștigat popularitate după ce a primit recomandări de la vedete și sportivi profesioniști care au atribuit dieta scăderii în greutate și performanțelor atletice îmbunătățite.

„Nicio dovadă științifică nu susține aceste afirmații pentru populația generală”, a spus Turnage. „Alimentele fără gluten nu oferă beneficii semnificative pentru sănătate decât dacă sunteți diagnosticat cu boală celiacă sau aveți sensibilitate la gluten.”

Dacă preferați să urmați o dietă fără gluten, fiți conștienți de deficiențele de nutrienți și riscurile implicate în excluderea unei mari categorii de alimente din dieta dumneavoastră. Alimentele fără gluten preparate cu făină și amidon rafinate - cum ar fi prăjitura, prăjiturile, brioșele, biscuiții, pâinea și pizza - tind să lipsească fierul, fibrele și vitaminele B.

Obiceiuri sănătoase pentru pierderea în greutate pe termen lung

În timp ce o mulțime de diete duc la pierderea în greutate, menținerea acesteia este dificilă pe o dietă restrictivă. Conform Turnage, dietele te pot determina să te deconectezi de la indicii și instinctele interne ale corpului tău despre alimente. Unele diete pot duce la obiceiuri alimentare dezordonate sau obsesive.

Pentru pierderea în greutate durabilă, pe termen lung, adoptați schimbări și obiceiuri de viață sănătoase. Fiți atenți la ceea ce mâncați, dar nu limitați sau restricționați anumite alimente pentru a urma o dietă.

Dietetienii au sfătuit pacienții cu privire la pierderea sensibilă în greutate de ani de zile, a spus Turnage. „Mănâncă mai puțin și exercită mai mult”.

Aflați mai multe despre programele de fitness ale Baptistului pe pagina Programe de fitness și wellness sau despre opțiunile de slăbire din pagina Centrul de pierdere în greutate Baptist. Găsiți un specialist vizitând pagina Găsiți un medic.