keto

Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți responsabilitatea noastră pentru mai multe informații.

Aceste cookie-uri Keto Baby Yoda Gingerbread au fost rezultatul unui „cookie hack” postat recent pe IMGUR. Plănuisem să fac Gingerbread MEN săptămâna aceasta, dar cine poate rezista să facă un cookie Baby Yoda?

Mi-aș dori să pot lua credit pentru ideea de a modifica forma de decupare a cookie-urilor dintr-un tăietor de cookie-uri înger, dar nu pot. Acest credit revine unui Postare IG de Katy @atakturk.

Tot ce am făcut a fost să schimb tipul de cookie de la cookie de zahăr la cookie de turtă dulce și l-am ketofiat!

Nu mă voi pretinde niciodată că sunt un decorator expert, iar fursecurile mele Baby Yoda nu arată la fel de grozav ca ale lui Katy.

Când am menționat că „am încercat să le fac să pară la fel de bune ca cele ale originalului”, soțul meu a răspuns: „Încercarea a fost prima ta greșeală, în cuvintele lui Yoda, Încearcă nu, Fă sau Nu ... nu există nicio încercare”.

Lecția învățată, lol

Cu toate acestea, au fost foarte distractive de făcut!

Provocarea mea personală de mâncare de vacanță!

Pentru lunile noiembrie și decembrie, în cinstea tuturor celor care încearcă să rămână Keto prin sărbători, voi posta alimentele mele preferate de vacanță, dar ketofied.

Unele dintre felurile de mâncare vor fi noi pentru mine, cele pe care nu le-am mai ketofiat până acum. Mă aștept ca unii să fie chiar eșecuri epice. Dar rețetele care sunt un succes, cu siguranță le voi împărtăși cu voi.

Dacă totul merge bine, iată planurile mele de rețete pentru lunile noiembrie și decembrie. Pe măsură ce încărc rețetele, voi reveni pentru a le lega pe toate în postările de pe blog. Dacă nu reușesc, voi menționa și asta sau voi găsi o altă rețetă.

Rețete noiembrie

Rețete decembrie

Cum să Keto Baby Yoda Turtă dulce cookie-uri

*** derulați în jos pentru rețeta imprimabilă cu cantități de ingrediente

Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 275 grade F. Pare scăzut, dar am încercat să le coc la 325 grade F și am ars primele două loturi.

Într-un castron mare, amestecați faina de migdale, îndulcitorul deviază, făină de cocos, ghimbir, scorțișoară, praf de copt, gumă xantan, sare și cuișoare.

Adăugați oul, untul topit, Sirop de Yacon, și extract de vanilie, apoi amestecați pentru a combina până se formează un aluat frumos.

Siropul Yacon este un înlocuitor excelent al melasei din rețetele keto și funcționează perfect în rețetele de turtă dulce.

Înfășurați aluatul în folie de plastic și răciți-l timp de cel puțin 30 de minute, dar îl puteți lăsa până la 24 de ore dacă doriți să faceți aluatul din timp.

Odată răcit, rulați aluatul la o grosime de aproximativ 1/4 inch între 2 bucăți de hârtie pergament.

Folosind un tăietor de biscuiți în formă de înger, decupați unghiurile, apoi îndepărtați capetele de înger, lăsând un cap rotund Baby Yoda. (aripile de înger au devenit acum urechile Baby Yoda).

Coaceți turtă dulce Baby Yoda pe o foaie de biscuiți căptușită cu pergament timp de 10-12 minute și fermă la atingere. Fii atent la ele, deoarece vor arde repede odată ce vor începe să se rumenească pe margini.

Lăsați prăjiturile din turtă dulce să se răcească timp de 10 minute, apoi transferați-le într-un raft de răcire pentru a termina răcirea până la capăt.

În timp ce cookie-urile pentru turtă dulce Baby Yoda se răcesc, bateți împreună pulbere Swerve, smântână de brânză și frișcă grea într-un castron mediu până când sunt bine combinate (aproximativ 3-4 minute cu mixerul manual)

Dacă este necesar, adăugați apă călduță în trepte de 1 lingură pentru a subțire glazura.

Împărțiți glazura în 4 boluri și adăugați colorantul alimentar la 3 boluri de glazură, astfel încât să ajungeți la glazuri negre, albe, verzi și maronii.

Puneți fiecare dintre cele 4 culori de glazură în pungi de țevi. Acest lucru permite cel mai bun control pentru decorarea cookie-urilor dvs. Gingerbread Baby Yoda.

O declinare rapidă a colorantului alimentar pe care am folosit-o în această rețetă. NU a fost firesc. Nu cred că puteți găsi coloranți alimentari negri care sunt naturali. În mod normal, nu folosesc coloranți alimentari chimici și coloranți, dar pentru această rețetă am ales să fac o excepție.

Hei, este doar o dată pe an 😉

L-ați văzut pe Mandalorian pe Disney + ? Comentați mai jos și spuneți-mi ce părere aveți despre Baby Yoda!