Keto Blueberry Cobbler

keto

Afinele sunt unul dintre cele mai prietenoase fructe ceto. Sunt bogate în fibre, sărace în carbohidrați și sunt pline de vitamine și minerale sănătoase

Având în vedere acest lucru, este logic că s-ar putea să doriți să faceți un cizmar delicios de afine keto în acest sezon de sărbători.

Este un desert pe care îl poți simți bine pentru că știi că cel puțin ingredientul principal este sănătos.

Dar în această rețetă, nu numai afinele sunt sănătoase. Făina de migdale densă în fibre, ambalată în proteine, înlocuiește ingredientele tradiționale de coacere, iar grăsimile sănătoase din smântână și unt greu ajută la transformarea acestui lucru într-un cizmar delicios pe care vrei să îl faci pe tot parcursul anului.

Adevărul este că, uneori, rețetele de desert care respectă dietele nu se ridică la înălțimea așteptărilor. Uneori te simți atât de dezamăgit încât ți-ai dori să fi făcut un desert obișnuit și să te abții de la dieta ta .

Suntem încrezători că această rețetă de ciuperci de afine nu vă va dezamăgi

De ce ar trebui să săriți alte rețete de cobbler de afine

Cobbler cu afine, plăcintă cu mere, crocantă cu piersici - deserturile pe bază de fructe sunt excelente pe tot parcursul anului.

Chiar dacă ingredientul principal este un fruct, ceea ce înseamnă că este sănătos, nu toate rețetele de desert cu fructe sunt create la fel.

De exemplu, o ceașcă (aproximativ o felie) dintr-un cizmar obișnuit are [1]:

  • 493 de calorii
  • 90g carbohidrati
  • 55g zahăr

Comparați-l cu această pregătire pentru ceto-friendly, care are aproximativ două treimi din calorii, mai multe proteine ​​și mai puțin de 10g carbohidrați neti pe porție

Cum este posibil? Rețeta noastră înlocuiește făina de migdale cu făina obișnuită și folosește eritritolul KetoLogic (un îndulcitor natural fără zahăr) în locul zahărului obișnuit.

Aceasta reprezintă 20% din numărul original de carbohidrați și de două ori mai multă grăsime sănătoasă din migdale .

În plus, niciunul dintre lucrurile care dau rețetei „originale” nu este permis. Ambele rețete includ coajă de lămâie și scorțișoară, ceea ce conferă produsului final acel gust picant, dulce.

Un alt bonus ... această rețetă durează doar 35 de minute pentru a începe. Cea mai mare parte a timpului este cobblerul tău care coace la cuptor, așa că vei avea timp să pregătești alte alimente de sărbătoare, să petreci timp cu cei dragi sau să te relaxezi.

Spotlight pentru ingrediente sănătoase: Afine

După cum știți, fructele sunt destul de limitate în dieta ceto. Acest lucru se datorează faptului că anumite fructe, cum ar fi merele și portocalele, pot avea până la 30 de grame de carbohidrați într-o singură bucată! Ca regulă generală a degetului mare pe ceto, rămâneți cu fructe de pădure.

Afinele sunt pline de vitamine și minerale, pline de fibre (care ajută la digestia lentă și controlul zahărului din sânge) și au doar aproximativ 20 de grame de carbohidrați într-un ceașcă plină [2].

Mulți experți în sănătate consideră afinele un „superaliment”. Prin definiție, aceasta înseamnă „Un aliment bogat în substanțe nutritive, care este deosebit de benefic pentru sănătate și bunăstare”.

Impresionant, nu? Mai este. Studiile arată că afinele [3]:

  • Vă poate reduce riscul de boli cardiovasculare
  • Reduceți inflamația
  • Sunt încărcate cu vitaminele C și K.
  • Vă poate proteja celulele creierului
  • Poate preveni semnele de îmbătrânire

Afinele sunt, de asemenea, pline de antioxidanți, care ajută la stabilizarea radicalilor liberi (celule deteriorate) din corpul dumneavoastră [4]. Iar consumul de alimente bogate în antioxidanți vă poate ajuta să reduceți riscul de cancer și alte boli.

Apropo, dacă sunteți îngrijorat de „20 de grame de carbohidrați pe porție”, nu fiți. Fibrele din migdale și alcooli de zahăr din eritritol ajută la compensarea carbohidraților din afine, reducând efectiv în jumătate din cantitatea pe care o luați pe porție.

Dacă faceți această rețetă, vă rugăm să postați o fotografie pe Instagram și să etichetați @ketologic!