panna

Keto Panna Cotta

Aceasta este o rețetă ridicol de ușoară, cu o plată de aromă masivă. Promit că acesta va fi desertul tău „du-te la” keto. Dacă vizionați videoclipul, veți vedea cât de versatilă este rețeta de bază. Mă aștept să mai fac câteva rețete/videoclipuri bazate pe acest lucru.

Ingrediente

2 lingurițe de gelatină praf (7g)

3 TB apă rece (45 ml)

1,5 cani frisca grea (356 ml)

.25 de cani îndulcitor fără zahăr, cum ar fi Swerve, Purecane sau BochaSweet (45g)

.5 cani lapte integral (118 ml)

1 linguriță extract de vanilie (5 ml)

Directii

  • Așezați șase ramekini mici sau șase borcane de jeleu de 4 oz în frigider pentru a se răci.
  • Într-un castron mic, presară gelatina deasupra apei. Lăsați deoparte câteva minute pe măsură ce înflorește.
  • Într-o tigaie cu sos mediu, încălziți frisca grea la foc mediu scăzut până la mediu.
  • Adăugați îndulcitorul și bateți până se dizolvă complet.
  • Adăugați gelatina înflorită și bateți până se dizolvă.
  • Se amestecă laptele integral și extractul de vanilie, apoi se ia de pe foc.
  • Se toarnă lichidul printr-un filtru de plasă pentru a prinde solidele, apoi se împarte între cele șase ramekine refrigerate.
  • Se da la frigider cel putin 4 ore. Dacă depozitați mai mult de atât, acoperiți cu folie de plastic.
  • Pentru a servi, înmuiați ramekinele în apă caldă timp de aproximativ 30 de secunde, apoi acoperiți cu o farfurie inversată. Răsturnați și dați câteva shake-uri pentru a elibera panna cotta din ramekin. Serviți ca atare sau vizionați videoclipul pentru idei de topping.

Rețetă video

Note

  • Nu fierbeți crema. Vrei să fie foarte cald, dar să nu fiarbă, deoarece aceasta va descompune crema și va împiedica gelatina să se lase.
  • Puteți crește conținutul de grăsime folosind jumătate și jumătate în loc de lapte integral.
  • Dacă doriți să reduceți în continuare carbohidrații, puteți înlocui laptele de migdale sau de cocos cu laptele integral.

Produs utilizat în acest videoclip:

Steve @ SeriousKeto

Proprietar/fondator/mașină de spălat vase la SeriousKeto Test Kitchen.

7 comentarii

Bună, Steve, Am vrut doar să vă anunț că vă vizionez videoclipurile și sunt un mare fan. Trăiești stilul de viață dietetic pe care vreau să-l trăiesc. Sunt inspirat de tine să fac încă o încercare și să rămân la el. În prezent mă apropii de 400 de kilograme. Am pierdut și am câștigat sute de-a lungul celor 56 de ani de dietă. Găsesc multe în comun cu dvs., inclusiv modelarea comportamentală în copilărie, cu adăugarea de rușine. Acum, în calitate de „copil” crescut prin moartea subită a mamei mele, care m-a rușinat, încerc să nu mai ud acea rădăcină a rușinii (reprogramează gândurile, dărâm minciunile) și să cresc în mersul meu cu Iisus Hristos. care a murit și a înviat din nou, ca să mă elibereze. Vreau doar să știi că munca ta la Serious Keto este atât de importantă pentru mine și foarte apreciată. Să știi că ești iubit și Dumnezeu este bun. PS. Eu și bărbatul meu îți pregătim rețeta de panna cota mâine.

O rețetă minunată. Este cu adevărat delicios. Am adăugat lapte de cocos în loc de lapte integral obișnuit așa cum mi-ați sugerat și a ieșit grozav. Aceasta este cu adevărat o bază excelentă pentru a experimenta. Vă mulțumim că ne-ați împărtășit.