lapte

Oamenii preferă laptele pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale, în locul laptelui de vacă din mai multe motive. Acestea pot include intoleranță la lactoză, alergii la lapte, opțiunea de a deveni vegan sau pur și simplu o antipatie pentru gustul laptelui de vacă. În timp ce laptele de migdale conține în general mult mai puține proteine ​​decât laptele de vacă și soia, acesta este plin de substanțe nutritive esențiale și vă poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate.

Nutrienți benefici

Laptele de migdale este încărcat cu vitamine esențiale, minerale și grăsimi monoinsaturate sănătoase pentru inimă. De exemplu, furnizează în general 45% din valoarea zilnică a procentului de calciu, care este mai mult decât laptele de vacă. Laptele de migdale este, de asemenea, bogat în potasiu și vitamine A, D și E. Deoarece laptele de migdale este un produs pe bază de plante, nu conține grăsimi saturate, colesterol din dietă și grăsimi trans - ceea ce este benefic pentru inima ta.

Dacă sunteți îngrijorat de conținutul scăzut de proteine ​​din laptele de migdale, care conține aproximativ 1 gram de proteine ​​pe cană, căutați lapte de migdale îmbogățit cu proteine ​​suplimentare sau adăugați o lingură de pulbere de proteine ​​vegane pe bază de plante, cum ar fi soia, pulbere de mazăre sau proteine ​​de cânepă, în laptele de migdale.

Managementul sănătos al greutății

În timp ce migdalele și alte nuci sunt destul de bogate în calorii, laptele de migdale surprinzător nu conține mai puține calorii decât chiar laptele de vacă degresat. O ceașcă de lapte original de migdale oferă adesea doar 60 de calorii, comparativ cu 130 de calorii într-o ceașcă de 2% lapte de vacă și 90 de calorii într-o ceașcă de lapte degresat. Laptele ușor de migdale conține în general doar 40 de calorii pe cană. Deoarece laptele de migdale este scăzut în calorii, dar totuși vă umple, vă poate ajuta să vă controlați aportul global de calorii pentru a obține sau a menține o greutate sănătoasă.

Calciul din laptele de migdale poate ajuta și la controlul greutății. Un studiu publicat în 2010 în Jurnalul Internațional de Practică Clinică a constatat că creșterea calciului (abundent în laptele de migdale) din dieta dvs. pare să contribuie la reducerea circumferinței taliei și a obezității abdominale atunci când este utilizat ca parte a unei diete controlate de calorii.

Riscuri reduse ale bolilor

Laptele de migdale vă poate ajuta să reduceți riscurile de boli cronice, mai ales atunci când este utilizat ca parte a unui plan de masă controlat de calorii și sănătos pentru inimă. Grăsimile nesaturate din laptele de migdale vă pot reduce riscul de boli de inimă atunci când sunt consumate în locul grăsimilor saturate și trans. Studiul publicat în 2010 în Jurnalul Internațional de Practică Clinică a constatat că dietele bogate în calciu par să ajute la scăderea tensiunii arteriale, mai ales atunci când sunt utilizate împreună cu diete cu conținut redus de calorii.

Un alt studiu publicat în 2011 în Nutriție și cancer a constatat că, în timp ce laptele de vacă a stimulat creșterea celulelor de cancer de prostată și laptele de soia a crescut ratele de creștere a celulelor de cancer mamar, laptele de migdale a încetinit rata de creștere a celulelor canceroase de prostată cu mai mult de 30% - ceea ce înseamnă că migdalele laptele poate ajuta la protejarea împotriva anumitor forme de cancer atunci când este utilizat în locul altor lapte.