Faceți clic pentru a partaja

pound

Porții: Realizează 8 porții

VERZ: 1 SmartPoint pe porție dacă utilizați înlocuitor de ouă lichid de 3/4 cană sau 2 SmartPoint pe porție dacă utilizați 3 ouă întregi

ALBASTRU: zero SmartPoint-uri pe porție sau 2 porții pentru 1 SmartPoint

VIOLET: Zero SmartPoint-uri pe porție sau 2 porții pentru 1 SmartPoint

Aceste prăjituri de brânză sunt un element de bază în călătoria mea fără greutate. Asigurați-vă că verificați și aceste alte arome:

Ce ingrediente folosesc pentru a face acest Cheesecake?

Iaurt grecesc fără grăsimi:

Iaurtul grecesc fără grăsime este ingredientul principal pentru acest tort de brânză. Se folosește ca un înlocuitor de cremă de brânză care se găsește de obicei într-o rețetă clasică de brânză. Vă recomand să folosiți un iaurt grecesc gros fără grăsime-Fage sau Chobani sunt ambele mărci excelente. Sunt super groase - ceea ce îți dorești exact. Cu cât iaurtul este mai gros, cu atât textura va fi mai bună pentru aceste prăjituri de brânză. Singurul lucru pe care trebuie să-l țineți cont este că tot iaurtul conține zer.

Ați deschis vreodată un recipient cu iaurt și ați observat că un strat subțire de lichid limpede stă deasupra? Acest lichid este cunoscut sub numele de zer. Zerul este bogat în proteine ​​din lapte și poate conține, de asemenea, o parte din substanțele nutritive ale laptelui, inclusiv calciu și vitamina D. Deoarece iaurtul are tendința de a transporta mult zer, este posibil să observați zerul așezat deasupra cheesecake-ului după ce s-a răcit în frigider timp de 12 ore. Lasă-mă să te asigur ... asta este normal.și acel „zer” sau lichid se va evapora în cele din urmă după câteva zile. Puteți așeza o foaie de hârtie pergament peste vârful tortului de brânză, care va ajuta la absorbția unei cantități de zer.

Budinca fara zahar:

Budinca fără zahăr este folosită ca agent de îngroșare și conferă acestor gust punct de prăjitură de brânză. Iaurtul grecesc fără grăsime și budinca fără zahăr sunt folosite ca alternativă la cremă de brânză care este utilizată pentru a face prăjiturile de brânză pline de grăsimi. Când budinca este combinată cu iaurtul grecesc fără grăsime și ouă, textura devine frumoasă și groasă.

Ouă:

Aceste prăjituri cu brânzeturi joase se bazează pe ouă pentru puterea lor de îngroșare. Îngroșarea va avea loc atunci când proteinele din ouă crude se dezlănțuie și se leagă între ele, ceea ce se întâmplă atunci când ouăle se gătesc. Dacă vă urmăriți colesterolul, puteți înlocui ouăle întregi cu albușuri, dar veți avea nevoie de 6 albușuri în loc de 3 ouă întregi. Dacă urmați planul WW GREEN, puteți înlocui cele 3 ouă cu 3/4 cană de înlocuitor lichid de ouă, care scade valoarea punctului pe porție.

Îndulcitor:

Pentru acest cheesecake folosesc Lakanto Monkfuit Sweetener pentru a îndulci cheesecake-ul. Acesta este substitutul meu recomandat pentru zahăr. Îndulcitorul Lakanto MonkFruit este un glicemic zero, zero calorii și un înlocuitor natural al zahărului. Este de departe cea mai bună alternativă de zahăr cu gust și are un postgust zero sau o textură granuloasă, precum au unele alternative de zahăr.

GUST la fel ca zahărul Zero carbohidrati neti, zero calorii, indulcitor zero glicemic

ÎNLOCUIRE 1: 1 ZAHAR Lakanto are un amestec perfect de fructe de călugăr și eritritol pentru a se potrivi cu dulceața zahărului și pentru a vă menține nevoile de coacere și gătit

Este WW FRIENDLY, Keto, Diabetic, Candida, Paleo, Vegan, Sarcină scăzută în carbohidrați, Zahăr scăzut, NON-OMG și Totul natural

Faceți clic AICI pentru a cumpăra îndulcitorul Lakanto Monkfruit.

Economisiți 20% la toate articolele care nu sunt vândute cu cod promoțional: pound20

Ce aș putea folosi pentru o crustă de punct scăzut?

Doriți să adăugați o crustă acestui tort de brânză? Permiteți-mi să sugerez că utilizarea Crackerului Lightened Up Graham Cracker este perfectă. Este doar 4 puncte inteligente Freestyle pe porție și adaugă un gust delicios de craham cracker la cheesecake.

Rețeta o puteți găsi aici.

Ce folosesc pentru a-mi coace cheesecake-ul?:

Folosesc această tigaie Springform de 9 inci. Un vas de plăcintă de 9 inci ar funcționa și el.

Ingrediente:

  • 3 ouă mari sau 3/4 cană înlocuitor lichid de ouă
  • 3 cani iaurt grecesc simplu fără grăsime (recomand să folosiți Chobani sau Fage)
  • 1 cutie mică Jell-o instant fără zahăr/fără grăsime lămâie sau budincă de vanilie
  • 3 linguri de suc proaspăt de lămâie
  • 3 linguri de înlocuitor de zahăr alb granulat cu punct zero (prefer Lakanto) recomand o granulat înlocuitor de zahăr, dacă înlocuitorul de zahăr nu este granulat, acesta are tendința de a da o textură granuloasă tortului de brânză
  • 1/4 linguriță extract de lămâie (opțional)

Directii:

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
  2. În vasul de amestecare adăugați ouă, extract, suc de lămâie, înlocuitor de zahăr.
  3. Adăugați iaurtul și budinca uscată, amestecați bine folosind un tel de sârmă.
  4. Se toarnă într-un vas de plăcintă cu spray antiaderent sau cu o formă de arc. Folosesc o tigaie arc de 9 inch.
  5. Coaceți timp de 30 de minute.
  6. Lăsați-l să se răcească aproximativ 15-20 de minute înainte de a-l acoperi cu folie de plastic.
  7. Lăsați-l să se răcească peste noapte la frigider.

Sfaturi:

  1. Poate arăta zgârcit, dar odată ce s-a răcit, se va declanșa. Lăsați-l să se răcească aproximativ 15-20 de minute înainte de a-l acoperi cu folie de plastic și lăsați-l să se răcească peste noapte la frigider.
  2. Este recomandat să vă răciți peste noapte înainte de a mânca.
  3. Poate dura până la 12 ore pentru ca textura și aroma să se stabilească complet.
  4. Cu cât răcorește mai mult, cu atât are un gust mai bun.
  5. Cel mai bine este să amestecați ingredientele manual folosind un tel. În acest fel iaurtul rămâne frumos și gros.
  6. Vă recomand să utilizați un iaurt grecesc gros fără grăsime, cum ar fi: Chobani sau Fage. Există o mare diferență în modul în care se setează tortul de brânză atunci când utilizați un iaurt mai gros.
  7. Puteți înlocui amestecul de budincă instantaneu regulat cu amestecul de budincă fără zahăr. Această substituție ar crește valoarea punctului cu 2 SmartPoint-uri pe porție.
  8. Dacă faceți 8 felii, fiecare felie este din punct de vedere tehnic 1/2 Smartpoint pe planul ALBASTRU și VIOLA. Aplicația WW o va rotunji uneori la 1 SmartPoint și alteori aplicația o va rotunji la Zero Smartpoint. Puteți alege să urmăriți punctele după cum considerați potrivit.

Porții: Realizează 8 porții

VERZ: 1 SmartPoint pe porție dacă utilizați înlocuitor de ouă lichid de 3/4 cană sau 2 SmartPoint pe porție dacă utilizați 3 ouă întregi

ALBASTRU: zero SmartPoint-uri pe porție sau 2 porții pentru 1 SmartPoint

VIOLET: Zero SmartPoint-uri pe porție sau 2 porții pentru 1 SmartPoint