Pentru a vizualiza liniile directoare privind consumul de pește din Georgia, faceți clic aici.

privind

Peștele și fructele de mare sunt surse excelente de proteine, minerale și vitamine și joacă un rol în menținerea unei diete sănătoase și bine echilibrate. Unii pești conțin contaminanți care pot fi dăunători dacă sunteți expus la ei într-o perioadă de timp. În timp, corpul tău poate acumula niveluri nocive de substanțe chimice toxice. De departe, cele mai frecvente substanțe chimice toxice din peștii din Georgia sunt mercurul și PCB-urile. Este posibil ca peștii contaminați să nu arate; miroase sau au un gust diferit, dar vă pot dăuna în continuare dacă sunteți expus în mod repetat la anumiți contaminanți.

Calitatea peștelui sport prins în Georgia este foarte bună; cu toate acestea, la unii pești s-au găsit niveluri scăzute ale unor substanțe chimice toxice. Pentru a ști cât de des pot fi consumate în siguranță anumite specii de pești, Departamentul de Resurse Naturale din Georgia (GDNR) a elaborat broșura, Ghiduri pentru consumul de pește din apele Georgiei.

Broșura este actualizată anual și este disponibilă din mai multe locuri, inclusiv birourile de stat și regionale ale GDNR, departamentele de sănătate județene și județene, precum și punctele populare de pescuit. Informațiile care vizează pescarul sportiv sunt plasate în Regulamentul de pescuit din Georgia. Ambele sunt disponibile și pe site-ul GDNR.

Este sigur să mănânci majoritatea peștilor capturați în apele Georgiei și cumpărați în magazine și restaurante. Orientările GDNR sunt concepute astfel încât să puteți beneficia în continuare de beneficiile consumului de pește alegând cu înțelepciune:

cât de mult pește mănânci,

cât de des mănânci pește,

tipuri de pești mai sigure și

modalități mai sigure de preparare a peștelui.

Liniile directoare pentru consumul de pește din apele Georgiei sunt concepute pentru a vă ajuta să înțelegeți speciile de pești pe care ar trebui să le evitați să le consumați, cele pe care le puteți mânca în cantități limitate și pești din care puteți mânca cantități nelimitate. Liniile directoare listează lacurile, râurile., cursuri de apă, zone de coastă și alte corpuri de apă din Georgia și specifică cantitățile fiecărei specii care pot fi consumate în siguranță în cantități săptămânale, lunare sau nelimitate.

Programul privind pericolele chimice colaborează cu GDNR pentru a informa oamenii despre riscurile pentru sănătate asociate consumului de pește contaminat. Liniile directoare sunt deosebit de importante pentru femeile gravide, care pot rămâne însărcinate sau care alăptează, copii mici și pentru alte populații sensibile.

Contactați Programul de pericole chimice pentru mai multe informații despre beneficiile pentru sănătate ale consumului de pește și fructe de mare și despre riscurile asociate consumului de pește și fructe de mare contaminate.