Ai întrebat, am ascultat. Următoarea întrebare a săptămânii.

astfel încât

Î: IUBESC berea, dar știu că are un conținut ridicat de carbohidrați și nu-nu pe F-Factor. Există opțiuni pentru mine?

R: Da! Nu ne-am gândit niciodată că vom spune acest lucru, dar odată cu creșterea recentă a consumatorilor americani conștienți de carbohidrați, berile cu conținut scăzut de carbohidrați sunt acum un lucru ... și unele dintre ele sunt suficient de scăzute în carbohidrați pe care le puteți avea chiar dacă sunteți la Pasul 1 de F-Factor! Ce ar trebui să știți despre bere în general, de ce berea este tabu de mult timp, berile cu conținut scăzut de carbohidrați de care vă puteți bucura în timp ce urmați pasul 1 al dietei F-Factor și cum să le jurnalizați aici.

BAD RAP RAP

Motivul pentru care berea a fost asociată mult timp cu burta de bere (și tabu pe F-Factor) se datorează faptului că este mai bogată în carbohidrați decât alte băuturi alcoolice. În cazul în care un pahar de vin are aproximativ 2g de carbohidrați, iar o băutură de lichior curat este de 0g de carbohidrați, o porție de bere de 12 oz are aproximativ 12-15g de carbohidrați. Pasul 1 al factorului F vă limitează aportul de carbohidrați la doar 3 porții de carbohidrați cu conținut ridicat de fibre pe zi, astfel încât berea nu ar fi o alegere adecvată. Vorbește despre berile proaste.

Motivul pentru care berea are mai mulți carbohidrați decât alte băuturi alcoolice are legătură cu ingredientul cheie care a fermentat pentru a produce alcool. Toate băuturile alcoolice sunt produse prin fermentarea glucidelor. Vinul este ceea ce se întâmplă când strugurii sunt fermentați, iar berea este o băutură fermentată din cereale. Glucidele din cereale, care sunt folosite pentru a face bere, sunt mai complexe decât glucidele care sunt folosite pentru a face vin, fructe. Deoarece carbohidrații pentru a face bere (boabe) sunt carbohidrați mai complecși, drojdiile care fermentează respectivii carbohidrați le transformă mai greu în alcool decât cu fructele. Astfel, procesul de fermentare a boabelor produce o băutură (bere) cu mai mulți carbohidrați și mai puțină alcool decât o face cu vinul.

CE DESPRE BIERILE UȘOARE?

Berile ușoare sunt beri care au un conținut redus de calorii și/sau alcool, în comparație cu omologii lor OG. Pentru a face beri cu calorii reduse - beri ușoare AKA - fabricile de bere reduc nivelul alcoolului. Acest lucru se datorează faptului că alcoolul conține mai multe calorii decât carbohidrații. Cu cât este mai mult alcool dintr-o băutură în volum, ABV, cu atât este mai multă băutură calorică - deci dacă fabricanții de bere reduc alcoolul, caloriile scad. Rezultatul este ceva cu aproximativ 2/3 din caloriile berilor obișnuite (și un ABV mai mic). Acest lucru este minunat dacă îți place gustul berii și doar cauți unul mai puțin puternic, dar nu atât de grozav dacă ești conștient de carbohidrați, deoarece conținutul de carbohidrați rămâne adesea neschimbat în proces. Prin urmare, în ciuda reducerii caloriilor, berea ușoară medie nu este încă potrivită pentru Pasul 1 al F-Factor.

NOILE BERE UȘOARE - BEE CU CARB SCĂZUT

Odată cu creșterea consumatorilor conștienți de sănătate și conștienți de carbohidrați, producătorii de bere au găsit noi modalități de a-și îmbunătăți în continuare liniile de produse. După cum s-a menționat mai sus, pentru a reduce caloriile, producătorii de bere reduc nivelul alcoolului. Pentru a tăia carbohidrații, fabricanții de bere pentru a se amesteca cu amestecurile de cereale (adăugând porumb și orez), schimba tipurile de drojdie și temperaturile de piure și prelungi timpii de fermentație pentru a converti cât mai mulți carbohidrați în alcool. Prin urmare, multe beri cu conținut scăzut de carbohidrați au un conținut de alcool comparabil cu berile standard, cu conținut complet de carbohidrați (care este undeva la 4-5% ABV), dar cu calorii mai mici și foarte puțin zahăr rezidual. Și pentru că și carbohidrații sunt mai mici, caloriile sunt comparabile cu cele ale berilor ușoare.

  1. Fabrica de bere ajustează cantitatea de boabe și poate schimba sursa de carbohidrați din rețeta originală.
  2. Temperaturile de „piure” sunt ajustate astfel încât atât de mult cât carbohidrații complecși sunt descompuși în zaharuri simple pentru a face ca drojdia să se transforme mai ușor în alcool.
  3. În cele din urmă, fabricantul de bere permite un timp de fermentare suficient, astfel încât drojdia să poată lucra cel mai greu și să se pregătească cel mai bine.
  4. Producătorul de bere ar putea folosi chiar și o tulpină de drojdie deosebit de eficientă.

Berile rezultate au un conținut mai scăzut de calorii și carbohidrați.

TOP 10 BERE PENTRU A TRĂI PE F-FACTOR (ȘI CUM SĂ LE JURNALIZAȚI)

Cele mai bune beri pentru a trăi în modul F-Factor au mai puțin de 5g carbohidrați pe porție. De la cel mai mare conținut de carbohidrați la cel mai scăzut absolut, aici sunt 10 beri cu 5g carbohidrați sau mai puțin pe porție (dacă nu se specifică altfel, o porție este definită ca 12 oz):

Desigur, dacă berea este băutura preferată doar pentru că îți place gustul și vrei o băutură mai puțin puternică, economisește cele 10 calorii și mergi cu cele mai mici opțiuni de carbohidrați.

ȘI DACĂ BEȚI PÂNĂ MULTE

Ghidul nostru de ajutor pentru mahmureala la îndemână este întotdeauna aici pentru dvs. Ca întotdeauna, beți responsabil.