byron

Fie că este vorba de un conținut scăzut de carbohidrați, cu un conținut scăzut de calorii sau un suc de lămâie și ardei iute de cayenne, dietele celor bogați și renumiți influențează adesea propriile noastre obiceiuri alimentare - și a fost așa de secole.

S-a spus că poetul George Gordon Byron din secolul al XIX-lea, mai bine cunoscut sub numele de Lord Byron, era „nebun, rău și periculos de știut”. Acesta din urmă a fost deosebit de adevărat - datorită popularității sale, dietele dăunătoare ale lui Byron și relația ciudată cu mâncarea au fost afectate de toți cei din jur.

Byron era îngrozit să se îngrașe, crezând că va duce la letargie și prostie. Atât de mult, unii istorici susțin că a luptat cu anorexia nervoasă. Când a vrut să-și mențină greutatea ca student la Universitatea Cambridge, Byron a luat masa aproape exclusiv cu biscuiți și apă sifonată, deși, ocazional, „s-a bucurat” de cartofi înăbușiți în oțet. Poetul le-a spus prietenilor că ar prefera „să nu existe” decât să fie mare și a purtat până la șase haine în timp ce făcea exerciții în încercarea de a transpira excesul de apă.

În 1816, Byron a făcut-o pe parcursul zilei pe o felie de pâine și o ceașcă de ceai la micul dejun, apoi legume și apă de seltzer amestecate cu un pic de vin pentru cină. A fumat trabucuri pentru a-și reduce apetitul. Doar doi ani mai târziu, totuși, cele mai grave coșmaruri ale lui Byron s-au împlinit aparent. În 1818, un prieten în vizită a scris că poetul devenise „palid, umflat și întunecat. Se îngrășase foarte tare, cu umerii largi și rotunzi, iar încheieturile mâinilor se pierduseră în grăsime ”. Ca răspuns, Byron s-a limitat la un meniu de varză roșie și cidru; amestecul său de oțet de cidru de mere și apă a devenit un mod popular de a scăpa de kilograme în 1820.

Din păcate, Byron nu și-a impus doar aceste credințe restrictive - el a fost de părere că femeile care mănâncă în mod regulat mâncare adevărată erau teribil de necurate. Într-o scrisoare adresată fostei iubite Caroline Lamb, el s-a plâns de cât de mult a mâncat noua sa soție: „Aș vrea doar să nu înghită atâta cină - aripi de pui, pâine dulce, cremă, piersici și vin de port; o femeie nu ar trebui să fie văzută niciodată mâncând sau bând, cu excepția cazului în care este salată de homar și șampanie, singurul cu adevărat feminin și care devine mâncăruri. ”

Unii istorici cred că ascensiunile și coborâșurile constante ar fi putut să-i afecteze sănătatea, purtându-și prematur corpul. În 1824, Byron s-a îmbolnăvit de febră, posibil din cauza recăderii malariei, și a murit. Avea doar 36 de ani.