scăzut calorii

Și dvs. vă puteți bucura de un pahar de vin fără a vă zdrobi bugetul de calorii. Iată cum!

1) Alcoolul inferior înseamnă calorii mai mici
Caloriile din vin provin în mare parte din alcool, care oferă aproape de două ori mai multe calorii pe gram decât zahărul. Astfel, vinurile cu conținut scăzut de alcool sunt, de asemenea, vinuri cu conținut scăzut de calorii! Procentele de alcool sunt întotdeauna enumerate pe etichetă prin lege, deci aceasta este una ușoară - vinurile care au alcool sub 13% au calorii mai mici decât vinurile cu peste 13% alcool.

2) Alegeți vinuri mai uscate, mai puțin dulci
De asemenea, zahărul adaugă calorii vinului, astfel încât vinurile cu mai puțin zahăr vor avea mai puține calorii. Spre deosebire de conținutul de alcool, zahărul nu este scris pe etichetă, deci acest lucru este puțin mai complicat. În general, chardonnay și cabernet sauvignons sunt, în general, pe partea de uscător. Nu fi timid să întrebi pe cineva de la magazinul de vinuri sau restaurant dacă poate recomanda vinuri uscate.

3) Folosește-ți simțurile
Dacă nu aveți o sticlă de referință pentru conținutul de alcool sau un profesionist care să întrebe despre un vin uscat, nu aveți noroc. Înainte de a gusta chiar un vin, vă puteți face o idee despre conținutul de alcool și zahăr, uitându-vă la ceea ce se numește „picioarele” vinului. Învârtiți vinul în pahar și urmăriți cum se scurge pe părțile laterale. Cu cât se agață mai mult de pahar și se reunesc încet în picături groase, cu atât mai mult zahăr și alcool rezidual există în vin. Aceste picături pe partea laterală a vinului se numesc „picioare”. Picioarele mai groase înseamnă că vinul are mai multe calorii. Dacă încă nu sunteți sigur, luați o înghițitură! Are gust dulce? Simți că alcoolul crește prin nas? Îți acoperă gura? Dacă da, este un vin cu mai multe calorii. Vă poate costa 20 de calorii să o încercați, dar veți avea răspunsul dvs.

Rețineți acest lucru: caloriile din vin provin din alcool și zahăr. Alcoolul este creat în vin atunci când drojdiile transformă strugurii în zaharuri naturale în timpul fermentării. Strugurii care sunt mai puțin coapte produc vinuri care au mai puțin alcool. Dacă vinul este „uscat” în stil, ceea ce sunt cele mai multe vinuri, va avea, de asemenea, puțin sau deloc zahăr rezidual, făcând o opțiune solidă cu conținut scăzut de calorii. Fii atent la vinurile uscate care au un conținut mai scăzut de alcool și poți fi sigur că sunt și alegeri cu un nivel scăzut de calorii!

Și dvs. vă puteți bucura de un pahar de vin fără a vă zdrobi bugetul de calorii. Iată cum!

1) Alcoolul inferior înseamnă calorii mai mici
Caloriile din vin provin în mare parte din alcool, care oferă aproape de două ori mai multe calorii pe gram decât zahărul. Astfel, vinurile cu conținut scăzut de alcool sunt, de asemenea, vinuri cu calorii mai mici! Procentele de alcool sunt întotdeauna enumerate pe etichetă prin lege, deci aceasta este una ușoară - vinurile care au alcool sub 13% au calorii mai mici decât vinurile cu peste 13% alcool.

2) Alegeți vinuri mai uscate, mai puțin dulci
De asemenea, zahărul adaugă calorii vinului, astfel încât vinurile cu mai puțin zahăr vor avea mai puține calorii. Spre deosebire de conținutul de alcool, zahărul nu este scris pe etichetă, deci acest lucru este puțin mai complicat. În general, chardonnay și cabernet sauvignons sunt, în general, pe partea de uscător. Nu fi timid să întrebi pe cineva de la magazinul de vinuri sau restaurant dacă poate recomanda vinuri uscate.

3) Folosește-ți simțurile
Dacă nu aveți o sticlă de referință pentru conținutul de alcool sau un profesionist care să întrebe despre un vin uscat, nu aveți noroc. Înainte de a gusta chiar un vin, vă puteți face o idee despre conținutul de alcool și zahăr, uitându-vă la ceea ce se numește „picioarele” vinului. Învârtiți vinul în pahar și urmăriți cum se scurge pe părțile laterale. Cu cât se agață mai mult de pahar și se reunesc încet în picături groase, cu atât mai mult zahăr și alcool rezidual există în vin. Aceste picături pe partea laterală a vinului se numesc „picioare”. Picioarele mai groase înseamnă că vinul are mai multe calorii. Dacă încă nu sunteți sigur, luați o înghițitură! Are gust dulce? Simți că alcoolul crește prin nas? Îți acoperă gura? Dacă da, este un vin cu mai multe calorii. Vă poate costa 20 de calorii să o încercați, dar veți avea răspunsul dvs.

Rețineți acest lucru: caloriile din vin provin din alcool și zahăr. Alcoolul este creat în vin atunci când drojdiile transformă strugurii în zaharuri naturale în timpul fermentării. Strugurii care sunt mai puțin coapte produc vinuri care au mai puțin alcool. Dacă vinul este „uscat” în stil, ceea ce sunt cele mai multe vinuri, va avea, de asemenea, puțin sau deloc zahăr rezidual, făcând o opțiune solidă cu conținut scăzut de calorii. Fii atent la vinurile uscate care au un conținut mai scăzut de alcool și poți fi sigur că sunt și alegeri cu un nivel scăzut de calorii!