Scopul Lunii Naționale a Nutriției este de a aduce conștientizarea valorii de a face alegeri educative și de a promova obiceiuri sănătoase de alimentație și activitate fizică.

În 1973, Academia de Nutriție și Dietetici a rezervat o săptămână pentru a recunoaște importanța sănătății și a nutriției. În 1980, a devenit o observație de o lună.

Sursă video: Luna Națională a Nutriției: Cetățeni în vârstă

Importanța Lunii Naționale a Nutriției pentru adulții în vârstă

Luna aceasta este momentul perfect pentru a lua în considerare impactul pe care anumite alegeri alimentare îl au asupra corpului tău. A mânca bine promovează longevitatea și o mai bună calitate a vieții, inclusiv bunăstarea fizică, mentală, emoțională.

Pentru adulții mai în vârstă, în special, este important să vă reevaluați nevoile alimentare. Vârsta aduce o dietă dezechilibrată poate duce la mai multe probleme grave de sănătate, cum ar fi:

  • tensiune arterială crescută
  • osteoporoză
  • boala de inima
  • cancer

Mai mult, devenim de obicei mai puțin activi, iar corpul nostru nu are nevoie de atât de multe calorii. Metabolismul încetinește și modul în care corpul nostru procesează alimentele și folosește substanțele nutritive se schimbă.

Seniori trebuie să țină pasul cu schimbările și să învețe cât mai multe despre sănătatea lor.

Provocări la menținerea unui stil de viață sănătos

Poate fi dificil pentru adulții în vârstă să mențină un stil de viață sănătos și o dietă echilibrată. Seniori se confruntă cu mai multe obstacole, cum ar fi:

  • Procesul de îmbătrânire, care determină modificări ale auzului, mirosului și gustului - toate acestea afectând apetitul.
  • Inactivitatea, care afectează aportul caloric și metabolismul
  • Nu mai pot să gătească singuri
  • Lipsa transportului la magazin
  • Un venit redus sau fix, ceea ce face ca bugetarea pentru alimente sănătoase să fie dificilă.
  • Acces minim sau deloc acces la alimente întregi, proaspete, în sezon.

Mai mult, problemele fizice, cum ar fi problemele dentare, disconfortul gastro-intestinal și starea de rău, vă pot afecta negativ capacitatea de a mânca cantitatea adecvată de alimente potrivite.

Faceți în fiecare lună Luna Națională a Nutriției

Sfaturi de alimentație sănătoasă pentru vârstnici

Știți cum arată o farfurie sănătoasă

USDA a lansat o piramidă alimentară actualizată și este o modalitate mai ușoară de a oferi o idee mai bună despre ce ar trebui să mănânce oamenii în fiecare zi. Instrumentul, numit MyPlate, este un grafic simplu care descrie modul în care fiecare dintre cele cinci grupe de alimente ar trebui să apară pe farfurie. Aceste grupe de alimente stau la baza unei diete sănătoase.

națională
Tufts University a actualizat diagrama alimentară | Sursa: AARP

Pe măsură ce regândiți ce alimente sunt bune pentru dvs., ar trebui să evaluați și lucrurile care nu sunt atât de bune.

Sodiu

Sodiul este bine cu moderare, dar este important să vă urmăriți aportul, deoarece duce la retenția de apă și crește nivelul tensiunii arteriale.

Glucide complexe

Carbohidrații sunt esențiali pentru o dietă bine echilibrată, dar există o diferență între carbohidrații „sănătoși” și „răi”.

Alimentele precum fructele, legumele și fasolea sunt carbohidrați sănătoși. Acestea oferă mai multă valoare organismului decât carbohidrații răi, cum ar fi făina albă, zahărul rafinat, orezul alb sau orice altceva cu substanțele nutritive eliminate.

Acești carbohidrați complexi provoacă creșteri ale zahărului din sânge. Ați mâncat vreodată ceva, doar pentru a vă simți groggy și gustare după câteva ore? Se datorează scăderii zahărului din sânge din consumul de carbohidrați complecși.

Zahăr

Din păcate, în SUA, zahărul este inevitabil, chiar și în alimentele pe care nu le-ați suspecta.

Deși este în regulă să ai niște zahăr, fii conștient de cât este în lucrurile pe care le mănânci. Verificați etichetele nutriționale, chiar și pe alimentele marcate ca organice sau aflate în secțiunea cu produse alimentare sănătoase.

Zahărul este în pâine, supe conservate, sos pentru paste, mese congelate, ketchup, cereale și aproape orice altceva.

Căutați o varietate de substanțe nutritive

O gamă largă de alimente vă asigură că obțineți toate vitaminele și mineralele necesare. Încercați să creați o farfurie colorată pentru fiecare masă. Alimentele colorate și vibrante sunt întotdeauna alegerea preferată.

O masă echilibrată ar trebui să aibă:

  • Proteine ​​slabe (carne slabă, fructe de mare, ouă, fasole)
  • Fructe și legume (gândiți-vă la portocaliu, roșu, verde și violet)
  • Cereale integrale (orez brun, paste integrale)
  • Lactate cu conținut scăzut de grăsimi (lapte și alternativele sale)
Imagine de Deborah Breen Whiting de la Pixabay

Iată câteva dintre cele mai importante substanțe nutritive pentru vârstnici și modalități ușoare de a le adăuga la mese:

Vitamina B12

26% dintre adulții peste 60 de ani sunt deficienți în B12. Această vitamină este importantă, deoarece susține mai multe funcții ale corpului, cum ar fi producerea de celule roșii din sânge. De asemenea, poate încetini declinul cognitiv.

Deficitul de B12 poate provoca letargie, slăbiciune, palpitații cardiace, anemie și probleme nervoase. Se găsește în mod obișnuit în alimente cum ar fi carnea hrănită cu iarbă, somonul, ouăle și lactatele. Un supliment vă poate ajuta, de asemenea, să îndepliniți cerința zilnică.

Absorbția vitaminelor devine mai puțin eficientă pe măsură ce îmbătrânim, deci chiar dacă primiți suficient B12, corpul dumneavoastră poate fi deficitar.

Potasiu

Potasiul este unul dintre cele șapte macrominerale, care sunt mineralele de care organismul are cel mai mult nevoie. Este crucial pentru multe funcții ale corpului, cum ar fi inima, celulele, funcțiile scheletice și musculare.

Pentru mulți adulți, unele medicamente pot interfera cu absorbția de potasiu. O dietă slabă poate contribui și la o deficiență.

Suplimentele vă pot ajuta, dar consumul de alimente bogate în potasiu este cea mai bună opțiune. Carnea, majoritatea produselor lactate, fasolea, legumele și fructele sunt bogate în potasiu.

Fibră

Fibrele sunt un alt nutrient crucial pentru bunăstarea noastră generală. Principalele sale beneficii sunt reglarea digestivă și promovarea unui colon sănătos și a intenstinelor.

Mulți adulți în vârstă se confruntă cu nereguli, constipație sau disconfort gastro-intestinal. Medicamentele pot agrava aceste probleme și pot interzice organismului să absoarbă fibrele așa cum ar trebui.

Bărbații și femeile au nevoie de peste 20 de grame de fibre zilnic pentru a-și menține sistemul digestiv fără probleme.

Fructele și legumele întregi, cerealele și fasolea neagră sunt surse excelente de fibre.

Calciu

Seniori au nevoie de aproximativ 1200 mg de calciu în fiecare zi pentru a proteja sănătatea oaselor. În timp ce prima înclinație este de a ajunge la un pahar de lapte sau o bucată de brânză, există alte opțiuni mai sănătoase pentru a vă ajuta să atingeți această valoare.

Kale, migdale și tofu sunt surse mari de calciu pentru toată lumea - nu doar pentru cei care sunt intoleranți la lactoză. De asemenea, oferă o sursă bogată de alți nutrienți și conțin mai puține grăsimi decât produsele lactate.

Educă-te

Cele mai bune alimente pentru dvs. sunt alimentele întregi găsite la marginea magazinului alimentar. Gândiți-vă la carne, produse și lactate. Dar dacă mâncați alimente ambalate, deveniți un consumator informat și citiți eticheta pentru a face selecții mai conștiente de sănătate.

Mănâncă porțiile potrivite

Pentru a menține o greutate sănătoasă, găsiți porțiile alimentare adecvate vârstei și corpului dumneavoastră. Îmbătrânirea ne încetinește metabolismul și mulți dintre noi suntem mai puțin activi decât am fost anterior.

Vizitați Asociația Americană a Inimii pentru a găsi porția zilnică recomandată pentru adulții de 60 de ani și peste .

Hidratare

Adulții în vârstă sunt mai expuși riscului de deshidratare din cauza reducerii naturale a nivelului de lichide din corpul lor. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care locuiesc în zone aride.

Deshidratarea poate duce la ITU, constipație, confuzie și o serie de alte probleme.

Întindeți-vă dolarul mai departe

Dacă un buget limitat vă împiedică să mâncați corect, consultați Programul suplimentar de asistență nutrițională (SNAP). Vă poate ajuta să vă permiteți mâncarea sănătoasă.

Peste 4 milioane de seniori folosesc SNAP, iar receptorul mediu primește 113 dolari lunar. Verificați eligibilitatea pentru program la Beneficiile pentru seniori: găsiți ajutor pentru plata pentru nevoile zilnice .

Condimentează lucrurile!

Adulții mai în vârstă experimentează frecvent abilități reduse de miros și gust. Folosiți mai multe condimente pentru a adăuga aromă suplimentară mâncării. De asemenea, poate sprijini o digestie mai bună și poate adăuga o valoare nutrițională suplimentară.

Mănâncă alimente pentru a-ți ajuta intestinul

Producția mai mică de acid stomacal poate face digestia o provocare pentru adulții mai în vârstă. Pe lângă adăugarea mai multor condimente, folosiți alimente care favorizează digestia și ușurează disconfortul stomacului.

Varza, otetul si ghimbirul sunt doar cateva alimente care iti pot face intestinul sa functioneze.

Renunță la fumat

Nu ești niciodată prea bătrân ca să nu mai fumezi. Pe lângă faptul că este incredibil de dăunător pentru tine fizic, fumatul îți suprime pofta de mâncare și îți înnebunește simțul gustului. Poate agrava problemele de sănătate pe care le aveți deja și poate face mâncarea mai puțin plăcută.

Sfaturi pentru cumpărături și planificare pentru vârstnici și familiile acestora

  1. Face o listă. Faceți o listă cu alimentele sănătoase pe care doriți să le consumați pe parcursul săptămânii. Planificarea economisește timp și bani.
  2. Adu un prieten . Compania face cumpărăturile mai ușoare și mai plăcute.
  3. Fii divers. Este ușor să mâncați același lucru în fiecare săptămână, așa că nu vă fie teamă să încercați ceva nou.
  4. Cumpărați granița. Alegeți cea mai mare parte a articolelor dvs. din perimetrul magazinului, deoarece acolo sunt păstrate alegerile proaspete și hrănitoare.
  5. Evitați alimentele convenabile. Este tentant să cumpărați lucruri care nu necesită mult timp pentru a pregăti, dar aceste alimente nu au ceea ce au nevoie adulții mai în vârstă.
  6. Decupați cupoane. Acasă, căutați promoții speciale, oferte și reduceri de la magazinele pe care le vizitați cel mai mult.
  7. Programe de reduceri. Înscrieți-vă pentru un card de reducere pentru a primi promoții din magazin.
  8. Încercați off-branduri. Articolele de marcă de magazin sunt mai accesibile și la fel ca produsele de marcă.
  9. Faceți un buget sensibil. Amintește-ți că ești inteligent cu privire la cheltuielile tale. De exemplu, prețul chipsurilor și al cookie-urilor poate cumpăra opțiuni sănătoase, cum ar fi mere, banane, morcovi și multe altele.
  10. Găsiți opțiuni de hidratare. Apa nu este singura modalitate de a rămâne hidratat. Căutați lucruri precum pepene verde, gheață și alte fructe hidratante. De asemenea, puteți găsi lucruri care să aromeze apa obișnuită, cum ar fi lămâile și lămâile în apă.
Imagine de Photo Mix de la Pixabay

Sănătos este mai mult decât nutriție

A fi sănătos înseamnă mai mult decât a mânca corect. De asemenea, implică îngrijirea pentru tine, mental și emoțional. Un aspect nefericit al îmbătrânirii este pierderea celor dragi sau trăirea separată de prieteni și rude.

A trăi singur sau a pierde mobilitatea poate duce la izolare și depresie la seniori și poate provoca pierderea apetitului.

Este crucial ca, dacă locuiți lângă cei dragi, să creați o rețea de asistență și să încurajați împreună alimentația sănătoasă și stilul de viață. Mergeți la plimbări cu prietenii sau participați la activități săptămânale.

Livrarea meselor

Companiile de livrare a meselor pot ușura alimentația sănătoasă pentru cei cu mobilitate redusă. În plus, majoritatea lanțurilor mari de produse alimentare au locații de preluare în care angajații vor încărca produsele pe care le-ați selectat deja direct pe vehicul.

Solicitați ajutor pentru a vă crea un cont pentru aceste servicii și lucrați cu cineva pentru a crea mese sănătoase și delicioase.

MeetCaregivers și Luna Națională a Nutriției

Luna Națională a Nutriției este un moment excelent pentru îngrijitori și cei dragi pentru a educa persoanele în vârstă și despre numeroasele moduri în care pot dezvolta obiceiuri alimentare mai bune și un stil de viață mai sănătos.

Găsirea potrivirii perfecte pentru dvs. sau cei dragi vă asigură liniștea sufletească și asigurați-vă că sunt în cea mai bună îngrijire posibilă. Contactați-ne la 1-888-541-1136.

Ne actualizăm blogul în fiecare luni, așa că faceți check-in regulat și găsiți informații noi despre îngrijirea persoanelor în vârstă.