În marțian, Mark Watney (interpretat de Matt Damon) supraviețuiește cultivând cartofi pe planeta roșie. Dar există un aliment de bază mai bun pe care l-ar fi putut folosi?

Elliot Roth

24 februarie 2016 · 3 min citit

Cartoful comun. Acest tubercul este un aliment de bază la nivel mondial și este figura centrală în multe comunități agrare. Cartoful a jucat chiar un rol esențial în foametea irlandeză, în care aproape 2/5 din populație se bazau pe această cultură de bază.

cartofii

Cartoful este o sursă excelentă de hrană. Este bogat în carbohidrați, vitamina C, B6 și potasiu și crește rapid în condițiile potrivite. Cu toate acestea, nu ar fi prima mea alegere ca botanist blocat pe Marte.

Cartofii durează 75-16 zile pentru a se maturiza. Fiecare plantă produce aproximativ 5-10 cartofi, dar au nevoie de puțină apă și lumina soarelui pentru a ajunge la maturare. În comparație cu alte culturi de bază, cartofii sunt destul de inferiori în aproape toate modurile.

Cu toate acestea, în carte spune:

„Am o mulțime de multivitamine; peste dublul a ceea ce am nevoie. Și există de cinci ori proteina minimă în fiecare ambalaj alimentar, așa că raționarea atentă a porțiilor are grijă de nevoile mele de proteine ​​timp de cel puțin patru ani. Hrana mea generală este îngrijită. Am nevoie doar de calorii. ”
Extras din: Weir, Andy. - Martețianul. Capitolul 3/SOL 25

Deci, dacă el caută doar calorii, atunci care este cel mai eficient mod de a obține numărul maxim de calorii în cel mai scurt timp?

Spirulina. După fiecare cont, micile alge albastre-verzi depășesc toate nivelurile calorice posibile cu mai puțină apă și timp necesar pentru a crește. În aceeași perioadă de timp necesară creșterii unei plante de cartofi, o cultură de 5 grame de spirulină se va dubla de 78 de ori la o rată de dublare de 23 de ore. Adică un total de 1,51115727 * 10 ^ (24) grame. Pentru a pune asta în perspectivă, asta înseamnă mai mult decât masa tuturor oceanelor de pe Pământ (

1,35 * 10 ^ (24) grame). Cu toate acestea, spirulina nu ar crește niciodată atât de mult, deoarece este limitată de resurse și trebuie cultivată în condiții ideale. Analogia este doar pentru a demonstra potențialul de creștere pur al unei culturi de spirulină.

Dacă ar crește spirulina, Watney nici nu ar avea nevoie de o cantitate masivă de apă. Apa necesară pentru a crește spirulina necesară pentru a susține o persoană este estimată la 6 căni pe zi. Deoarece spirulina se dublează în fiecare zi în condiții ideale de creștere, nu ar fi nevoie de mai mult de un rezervor de 5-25 galoane pentru a susține o persoană individuală. Anumite studii au arătat, de asemenea, că spirulina poate proteja împotriva diferitelor forme de cancer, care ar fi esențiale pe suprafața marțială ultravioletă.

Diferitele substanțe nutritive de care spirulina are nevoie pot fi găsite în solul marțian. Mai întâi, deși perclorații nocivi ar trebui să fie spălați din sol. După pregătirea solului, conținutul de fier și sărurile anorganice ar fi perfecte pentru creșterea algelor. Unul dintre lucrurile pe care Watney ar trebui să-și facă griji ar fi obținerea de prea mulți nutrienți. Hipervitaminoza ar putea duce la tot felul de probleme dacă ar mânca prea multă spirulină crudă pentru o perioadă prelungită de timp.

Una peste alta, dacă Mark Watney ar fi crescut mai degrabă spirulina decât cartofi, ar fi putut rămâne pe loc și ar fi așteptat misiunea programată Ares IV. Ar fi făcut o poveste mult mai plictisitoare, dar el ar avea totuși drepturile laudă de a trăi pe Marte. ER.