GENEALOGIA UCRAINEI, TURURI ȘI ÎNCHIRIERE AUTO

vestul Ucrainei

Cum este mâncarea ucraineană?

Fiind o țară cunoscută a fi coșul de pâine al Europei, Ucraina are o abundență de alimente de bună calitate la prețuri rezonabile. O mare parte din alimentele consumate în Ucraina sunt cultivate în mod natural de către micii fermieri și sunt în mare parte organice. Datorită metodelor naturale de agricultură utilizate, alimentele din Ucraina au multe arome și un gust natural proaspăt. În Ucraina, mulți oameni preferă să cumpere alimente pe piețele fermierilor, unde prețurile sunt mai mici și calitatea alimentelor este mai bună în comparație cu supermarketurile în stil occidental. Mulți turiști în Ucraina redescoperă gustul de mult uitat al căpșunilor proaspăt culese, roșiilor, castraveților și altor fructe și legume cultivate în câmpuri deschise și recoltate în sezon.

Restaurante în Ucraina

În timp ce bunurile de consum din Ucraina costă la fel sau mai mult în comparație cu țările occidentale, alimentele din Ucraina costă mai puțin. O mare varietate de restaurante și cafenele a apărut în orașele ucrainene în ultimii ani. În orașe precum Lviv, veți găsi numeroase locuri de mâncare care servesc mâncare bună. Alimentele pot fi cumpărate și de la multe magazine alimentare mici, dintre care unele sunt deschise 24 de ore. În orașele rurale și în satele din Ucraina, restaurantele sunt rare, dar magazinele alimentare sunt peste tot. Majoritatea restaurantelor din Lviv și Kiev au meniuri traduse în limba engleză.

Mâncăruri tradiționale în Ucraina

Există mai multe feluri de mâncare pe care le veți vedea în continuare pe meniuri ca turist care călătorește în Ucraina:

Pyrohy, cunoscut și sub numele de varenyky și pierogi, este unul dintre elementele de bază din vestul Ucrainei. Pyrohy pentru ucraineni este ceea ce reprezintă peștele și chipsurile pentru britanici sau bagheta pentru francezi. Umplutura utilizată pentru piroză ar putea folosi o mare varietate de ingrediente: cartofi, ceapă prăjită, brânză de vaci, hrișcă aromată cu ceapă prăjită și piper negru, varză fiartă și varză acră. În lunile de vară, umplutura obișnuită pentru piroză este cireșele și afinele. Platoul de piroză se servește fierbinte cu smântână. Acesta este de obicei un fel de mâncare de familie duminicală, din cauza procesului de gătit care necesită mult timp și a lipsei de timp pentru gătit în zilele lucrătoare.

De asemenea, sunt populare în vestul Ucrainei Holubtsi. Acestea sunt rulouri de varză cu diferite tipuri de umpluturi, cel mai frecvent orez și carne. Hulubtsi se prepară înfășurând într-o frunză de varză ușor fiartă cartofi special pregătiți. Cartofii se piure și se amestecă cu cartofi grași cruzi, cu cantități mari de condimente și ceapă prăjită. Uneori umplutura holubtsi constă din cartofi și amestec de hrișcă fiartă sau orez cu carne tocată, hrișcă și morcovi rasi. Totul este aromat cu piper negru și ceapă prăjită.

Primele cursuri din vestul Ucrainei includ o varietate de Supe cu legume și cereale. Foarte popular este Ciorbă cu sfeclă roșie și smântână. Borșul din estul Ucrainei conține de obicei o mulțime de varză și multe alte legume.

O masă simplă rapidă în vestul Ucrainei înseamnă de obicei Pliatsky. Aceasta este o varietate de clătite de cartofi din cartofi rase, ouă, făină și condimente. Pliatsky se servește cu smântână.

Ucrainenii mănâncă, de asemenea, multe feluri de mâncare pregătite cu cereale. Astfel de feluri de mâncare se numesc Kasha. Cea mai populară cereală de cereale este hrișca cu lapte sau unt.