În secolul trecut, apariția tehnicilor agricole moderne, corporatizarea agriculturii, utilizarea îngrășămintelor pe bază de petrochimie și subvenționarea și încurajarea creșterii alimentelor modificate genetic au creat în mod colectiv o infuzie otrăvitoare care acum afectează sănătatea și bunăstarea noastră în moduri critice.

mancare

Funcția de a proteja aprovizionarea cu alimente a Americii a fost dată în 1930 unei agenții numite Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA). În majoritatea dintre noi am crescut crezând că FDA este un câine de pază în căutarea amenințărilor la adresa sănătății și bunăstării noastre.

Nu este. ÎN

De fapt, tendința de dereglementare care a început în anii 1980 ca un avantaj financiar pentru corporații a dus la ceea ce este acum o FDA subfinanțată drastic și cu resurse insuficiente. Mai semnificativ, a fost transformat într-un tigru fără dinți, cu o autoritate drastic diminuată, pentru a pune capăt efectelor abuzurilor pe care guvernul nostru ar trebui să le protejeze de.

O relație mult prea confortabilă între guvernul SUA și beneficiarii săi corporativi a devenit la ordinea zilei. În ceea ce se numește în mod obișnuit o practică de „ușă rotativă”, foștii lideri corporativi trec acum în mod obișnuit în poziții de autoritate guvernamentală.

Sursele de corupție din alimentele noastre includ următoarele:

  • Pesticide/erbicide/îngrășăminte excesive.
  • Organisme modificate genetic (OMG-uri)
  • Poluarea aerului și a apei
  • Aglomerarea animalelor - pui, vaci, porci - și hrănirea lor cu antibiotice și hormoni de creștere
  • Prelucrare alimentară
  • Monitorizarea slabă și aplicarea legată de agenții patogeni de origine alimentară
  • Liniile directoare ale piramidei alimentare învechite.

Corupția aprovizionării noastre cu alimente

Multe dintre problemele noastre de sănătate, inclusiv obezitatea, pot fi urmărite de corupția aprovizionării cu alimente. Experimentăm o lipsă de vitalitate în hrana noastră și, prin urmare, în corpul nostru, din alimente procesate care conțin calorii de calitate slabă, puțini nutrienți, dacă există, și reziduurile de otrăvuri din agricultura chimică.

Subvenționăm în mare măsură alimentele nesănătoase produse în masă, precum siropul de porumb și uleiurile hidrogenate, atunci când trebuie să sprijinim producția de alimente sănătoase, întregi, făcându-le mai accesibile și mai disponibile. De asemenea, trebuie să actualizăm ghidurile de nutriție învechite ale națiunii noastre și piramida noastră alimentară, care nu au ajuns la știința a ceea ce constituie mâncarea sănătoasă.

În timp ce producătorii săi susțin că OMG-urile cresc randamentul și, astfel, ajută la hrănirea foamei lumii, oamenii de știință se întreabă dacă această afirmație este adevărată. De fapt, OMG-urile ne contaminează rezerva genetică, pot fi otrăvitoare pentru păsări și alte viețuitoare și au condus la producerea de erbicide din ce în ce mai periculoase, cum ar fi Roundup.

Roundup este legat de sterilitate, tulburări hormonale, malformații congenitale și cancer. S-a demonstrat că provoacă malformații congenitale la amfibieni, decese embrionare și perturbări endocrine și leziuni ale organelor la animale chiar și în doze foarte mici.

Din cauza acestor și a altor preocupări, peste 39 de țări (începând din 2016) au interzis producția de alimente modificate genetic. Cu toate acestea, Statele Unite, una dintre cele 26 de țări care cultivă culturi modificate genetic, are peste 180 de milioane de acri de culturi modificate genetic. Peste 70% din totalul S.U.A. terenurile cultivate sunt deja plantate cu culturi modificate genetic, iar 70% - 80% din toate alimentele vândute în SUA conțin acum OMG - în special alimente procesate și neorganice.

Ar trebui cel puțin să știm când mâncăm alimente obținute din OMG-uri. În timp ce producătorii Big 6 de pesticide - în special Monsanto și Dupont - au cheltuit zeci de milioane de dolari pentru a învinge propunerile de etichetare a OMG-urilor atât în ​​California, cât și în statul Washington, în calitate de președinte aș căuta să le limitez puterea. Aș lucra pentru a eticheta toate OMG-urile și pentru a consolida protecția consumatorilor de către FDA și USDA.

O administrație Williamson va sprijini fermierii și fermierii locali, cu familii mici, mult mai mult decât o facem noi în prezent. Acestea au fost afectate în mod deosebit de politicile comerciale ale administrației actuale, precum și de impactul schimbărilor climatice. Președinția mea va sprijini practicile agricole regenerabile și durabile, care nu numai că au randamente extrem de profitabile, dar pot contribui și la transformarea schimbărilor climatice.

Încă o dată, până când nu vom limita influența intereselor bănești asupra funcționării guvernului nostru, vom lupta întotdeauna pentru interesele poporului american împotriva invadării unor interese corporative multinaționale uriașe, cum ar fi Big Ag, companii chimice și așa mai departe.

Nu mai suntem o democrație funcțională atunci când banii ajung să vorbească mai mult decât noi.

Republicanii din Washington încearcă, de asemenea, în prezent să scape de Statele Unite de programele de timbre alimentare. Pentru mulți dintre copiii noștri, persoanele cu dizabilități, vârstnicii noștri și chiar membrii armatei noastre, timbrele alimentare fac o diferență zilnică în viața lor. Ideea de a fura de la cei săraci pentru a le face mai ușor celor bogați nu este, în mintea mea, calea de a reduce deficitul Americii. Un deficit moral este la fel de grav ca unul financiar.

Mai mult, maltratarea animalelor dăunează sufletului american. În calitate de custodi ai acestei planete, suntem intenționați să îngrijim animalele care împărtășesc pământul cu noi. Industria cărnii și a produselor lactate trebuie să țină cont mai bine de tratamentul animalelor. Trebuie să găsim o modalitate de a respecta mai bine animalele și de a opri ceea ce, în unele cazuri, este tratamentul inuman - tot timpul, sprijinindu-ne fermierii și fermierii, din punct de vedere financiar și altfel, pentru a contribui la realizarea acestuia. Fiecare dintre noi trebuie să examineze, cu atenție și suflet, modul în care alegerile noastre alimentare nu numai că ne afectează corpul și planeta, ci și cum acestea afectează literalmente animalele.

SPECIFICE

SIGURANȚA ALIMENTARĂ ÎN TIMPUL PREȘEDINȚEI WILLIAMSON

Administrația Williamson va:

Cealaltă problemă cu OMB este că adesea poluatorul este chiar guvernul - NASA, Departamentul Apărării și Departamentul Energiei. Prin urmare, OMB alege frecvent să nu aibă o reglementare mai puternică de către APE, deoarece ar costa guvernului atât de mulți bani să își curețe propria mizerie.

Apa uzată care iese din spitale și spitale este extrem de toxică și ar trebui să aibă propriul tratament de remediere a apelor uzate, la fel cum fac fabricile cu deșeuri toxice. Aceasta este doar una dintre multele modalități prin care apa noastră este contaminată, contribuind la boli și la multe dintre problemele societale.