băut

De curând m-am întors dintr-o vacanță de 18 zile călătorind prin Franța (o lună de miere întârziată) și m-a făcut să mă gândesc mult la comparațiile dintre dietă și exerciții fizice aici în state față de modul în care am văzut-o în Franța, așa că m-am gândit să împărtășesc aceste gânduri cu tu. Pentru a fi corect, vreau să încep prin a fi complet sincer în legătură cu dieta mea în comparație. A fost complet diferit de dieta mea normală acasă din două motive: numărul unu diferențele dintre cultură/bucătărie și numărul doi am fost în vacanță!

Acasă sunt foarte atentă la dieta mea. Număr calorii. Aproape întotdeauna gătesc mâncăruri proaspete acasă. Mananc sarace in carbohidrati; Foarte rar mănânc pâine, orez, paste etc. Mănânc multe proteine ​​și legume. Viciul meu este că mă bucur de un pahar sau două de vin, dar nu în fiecare noapte. Îmi plac dulciurile, dar abia dacă le am pentru că știu că nu am autocontrol dacă sunt în casa mea. Nu fac o mulțime de exerciții fizice, dar încerc să ajung la sală de 2-3 ori pe săptămână și, de obicei, fac lucruri distractive în weekend cu copiii care ne țin activi.

Când sunt în vacanță, nu sunt atât de rigid. Împotriva judecății mele mai bune, prin prudență față de vânt și îmi permit să mănânc și să beau orice vreau. Nu mă gândesc din nou la calorii. Iată dieta mea în Franța:

  • Mic dejun: croissant de ciocolată sau pâine proaspătă la cuptor cu gem, brânză și cafea (greu de găsit alte articole pentru micul dejun în Franța).
  • Prânz: Mai multă pâine, cu brânză și salam de pe piețele locale . Posibil gelato pentru gustare.
  • Cina: masă cu 3 feluri de mâncare (așa cum este obișnuit în Franța), cu o placă de intrare, antipas și desert. Nu am lăsat niciodată o mușcătură de rezervă pe farfuria mea.
  • Răspândit pe tot parcursul zilei: o cantitate jenantă de vin (franceză bea vin împrăștiat pe tot parcursul zilei cu și între mese) și abia apă.

Aceasta a fost dieta mea timp de 18 zile, cu excepția celor 3 zile în care am fost în San Sebastian, Spania, am mâncat mai multe tapas pe tot parcursul zilei. Acum recunosc, am câștigat câteva kilograme de așteptat. Dar, pentru tot ceea ce am mâncat și am băut, m-am așteptat să câștig mult mai mult!

Iată unde sunt nedumerit: când am fost acolo, am observat că 99% dintre persoanele pe care le-am văzut erau subțiri sau în formă medie. Foarte rar am văzut pe cineva supraponderal. Și, deși îmi cunosc dieta, în timp ce probabil era mai mult decât ar avea un francez într-o zi obișnuită, era destul de obișnuit. Cu siguranță nu își petrec timpul îngrijorându-se cu privire la calorii și carbohidrați în Franța. Dieta tipică se învârte în jurul pâinii, brânzeturilor, vinului, smântânii și a meselor elaborate, care diferă în funcție de regiune. Nu am văzut niciodată un articol dintr-un meniu sau chiar în magazinul alimentar etichetat cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de carbohidrați, ușor, cu conținut scăzut de grăsimi etc. Nu am găsit niciodată un mic dejun la alt restaurant decât un fel de pâine sau produse de patiserie și credeți-mă că am încercat. M-a făcut să mă întreb: cum este posibil ca o cultură care are o dietă atât de bogată în carbohidrați, bogată în grăsimi și calorii să rămână atât de subțire? Nu am idee, dar iată câteva lucruri pe care le pot ghici pe baza experienței mele:

  1. Merg mult. Se pare că își petrec timpul liber plimbându-se prin oraș mai degrabă decât să stea pe o canapea uitându-se la televizor. Pentru a cumpăra alimente, merg pe jos la magazinul de vinuri, la magazinul de carne, la piața de fructe și legume proaspete, apoi la brânză. Totul se află într-o altă locație. Soțul meu și cu mine ne-am plimbat ore în șir explorând orașele, ajungând la și de la destinațiile noastre și nici nu ne-am dat seama că era „exercițiu” pentru că eram atât de scufundați în cultură și în frumusețea tuturor.
  2. Când nu lucrează, se bucură de masă ore întregi, fără nicio grabă să ajungă nicăieri. Ei nu înghesuie o farfurie uriașă cu mâncare, așa cum avem tendința de a face aici, ci, în schimb, își iau timpul să se bucure de ei în feluri mai mici.
  3. Abia acolo există fast-food, cu excepția ocazionalului McDonalds.
  4. Mănâncă majoritatea lucrurilor proaspete de pe piețele locale. Abia am văzut vreo mâncare procesată în oricare dintre zonele în care am mers.

Este o astfel de schimbare față de modul în care este aici! Experiența mea în Franța m-a făcut să vreau să fac câteva schimbări în modul în care abordez mâncarea și activitatea. Mă face să vreau să caut mici magazine sau piețe de fermieri care vând articole proaspete, locale. Mă face să vreau să evit complet alimentele procesate. Mă face să vreau să iau mese mai mici mai des și să îmi iau timp să mă bucur de ea în timp ce petrec timp cu familia mea. De asemenea, mă face să vreau să merg mai mult pe jos (deși este posibil să trebuiască să mă stabilesc cu trasee naturale, deoarece nu avem orașe construite în interiorul zidurilor castelului pentru a le explora, din păcate). Deși încă cred că numărarea caloriilor și urmărirea carbohidraților este cea mai bună cale de urmat în ceea ce privește pierderea în greutate, această călătorie a fost un bun memento pentru mine că există mulți alți factori care pot juca un rol!