Credeți sau nu, vedeta a mâncat fast-food în fiecare zi timp de trei ani. Iată cum a renunțat la obicei și a obținut strălucirea sănătoasă (și corpul) pe care și-a dorit-o întotdeauna.

fiecare

„Dacă ești ceea ce mănânci, am fost un burrito de fasole cu sos de brânză în plus, fără ceapă”, recunoaște Diaz în noua ei carte, The Body Book (Harper Collins, 2014).

În timp ce gamele ei slabe infame și abs-surfer-girl pot să nu fi arătat niciun semn al unei foste dependențe de fast-food, Diaz se oprea la Taco Bell în fiecare zi după liceu pentru a-și prelua comanda de bază - cu prietena ei în spatele tejghelei aruncând un plus gratuit.

„Nu mă îngrășam și nu aveam un microscop care să vadă în interiorul corpului meu și să mă uit la celulele mele nefericite ... așa că nu m-am gândit niciodată că dieta mea ar putea fi rădăcina problemelor mele”, spune Diaz. Dar a plătit cu adevărat prețul mâncării procesate și prăjite - nu în kilograme pe șolduri, ci ca o problemă cronică a acneei. Persistând până la sfârșitul anilor douăzeci, lupta cu pielea ei este ceea ce la determinat în cele din urmă pe Diaz să-și reevalueze dependența de fast-food și să adopte o dietă cu alimente întregi.

Povestea lui Diaz ne amintește că, deși mulți oameni folosesc greutatea ca măsurătoare pentru sănătatea lor, există de fapt mulți indicatori conform cărora o dietă slabă ar putea face ravagii asupra corpului dumneavoastră. În plus față de problemele legate de piele, energia scăzută, depresia și tensiunea arterială crescută sunt semne că obiceiurile tale alimentare ar putea transforma.

În timp ce renunța la alimentele procesate și a început să gătească singură acasă, Diaz a văzut cum pielea ei începe să se limpezească și energia crește și și-a dat seama că acneea era modul în care corpul ei îi spunea că nu obține substanțele nutritive de care avea nevoie. Acum își împărtășește cunoștințele cu o privire aprofundată asupra modului în care ceea ce mâncăm și cum ne mișcăm ne afectează corpul - cu scopul de a le împuternici femeile să-și găsească cele mai bune persoane sănătoase.

Diaz și-a împărtășit citatul preferat din cartea de la The Rachael Ray Show: „Doar pentru că poți mesteca ceva, îl înghiți și îl poți scoate nu înseamnă că este mâncare”.

Deci, ce se califică ca hrană? Cereale integrale, proteine ​​slabe, fructe și legume cât mai aproape de starea lor naturală - și grăsimile sunt întotdeauna binevenite la masa de cină a lui Diaz. „Gândiți-vă la grăsimi ca la o grămadă de oameni la o petrecere”, spune Diaz în carte. "Unele sunt minunate și merită timpul tău, iar altele sunt năzdrăvanele." Nuci, avocado, ulei de măsline? Adăugați-le la lista de invitații! Margarină, cartofi prăjiți, ulei vegetal? Lasă-i la ușă.

Acum, Diaz își începe ziua cu ouă, avocado și pâine de secară încolțită cu o portocală suculentă. Alte elemente esențiale ale dietei sale includ multă apă (în fiecare seară lasă o sticlă plină pe tejgheaua de baie și o bea prima dată dimineața), o doză sănătoasă de probiotice (Diaz este un fan al băuturilor probiotice pe bază de orez) și o mulțime de de carbohidrați complecși, cum ar fi fulgi de ovăz, cartofi dulci și quinoa, pentru a o alimenta prin zile lungi pe platou.

Aflați mai multe despre călătoria nutrițională a lui Diaz în The Body Book, pe rafturi acum, plus primiți sute de rețete delicioase de alimente întregi în Indexul nostru de rețete.