Acestea sunt alimentele esențiale de încercat în Java, Indonezia.

Java poate fi a cincea cea mai mare insulă din Indonezia în masă, dar este cea mai populată insulă din țară. Odată dominată de imperiile hinduse și budiste din secolul al VIII-lea, cultura s-a mutat într-un sultanat islamic în secolul al XVI-lea, urmată de perioada colonială olandeză. Grupul etnic javanez este acum cea mai mare populație de pe insulă (și din țară), cu reședința în principal în Java Centrală și de Est. În Java de Vest, veți găsi oameni sundanezi, precum și oamenii Betawi (un grup etnic din Jakarta). Diferitele grupuri etnice de pe insulă, împreună cu influențele istorice contribuie la bogatele tradiții culinare din Java. Între explorarea templelor Java, a lacurilor craterului și a 45 de vulcani activi, petreceți ceva timp explorând tariful insulei, începând cu aceste 12 alimente tradiționale.

care

Bun

Călătorii vin la Yogyakarta pentru două lucruri: templul Borobudur și gudeg. Gudeg este o tocană de fructe de padure care este o specialitate regională din Yogyakarta. Cu toate acestea, tocană de fructe de padure este singura componentă a felului de mâncare. De asemenea, vine în mod obișnuit cu pui, ou fiert marinat și krecek (piele de vită înăbușită). Mergeți pe strada Wijilan din Yogyakarta pentru a găsi rânduri ale celor mai bune restaurante gudeg din oraș, cum ar fi Gudeg Yu Djum. Gudeg este atât de popular încât unele restaurante au început să poată mânca acasă.