Sâmbătă, 19 noiembrie 2011

Menținerea ochilor sănătoși în mod natural de Dr. Grossman

Când mama și tata ți-au spus să-ți mănânci morcovii pentru că erau buni pentru ochii tăi, erau pe drumul cel bun. Pe măsură ce cercetătorii continuă să documenteze că suntem cu adevărat ceea ce mâncăm, rolul nutriției în sănătatea ochilor devine tot mai clar și mai important tot timpul.

sănătoși

Lucrând cu mii de pacienți în cei 25 de ani de practică, încep programele mele de prevenire și tratament pentru îngrijirea ochilor cu o discuție cu pacientul cu privire la dieta lor. Luați în considerare aceste fapte: mai mult de 25% din substanțele nutritive pe care le absorbem din hrana noastră merg pentru a ne hrăni „sistemul vizual”, ochii și toți nervii, vasele de sânge și țesuturile care ne susțin vederea. Într-adevăr, concentrația de vitamina C în ochi sănătoși este mai mare decât aproape oriunde în corp. Nu este surprinzător faptul că o alimentație adecvată joacă un rol important în prevenirea și tratarea problemelor precum cataracta, degenerescența maculară, glaucomul și ochii uscați.

Planul de dietă pe care îl prescriem subliniază o varietate de alimente întregi, cu accent pe fructe și legume. Organismul nu folosește fiecare vitamină și mineral în mod izolat. Absența unui nutrient poate afecta capacitatea organismului de a utiliza altul; de exemplu, sunt necesare cantități adecvate de magneziu și vitamina D pentru a absorbi și a utiliza calciul eficient. Fără niveluri adecvate de zinc, organismul nu poate utiliza toată vitamina A pe care o primește. În mod similar, vitaminele B sunt necesare împreună, funcționând cel mai bine în echipă.

Consumul unei varietăți de alimente întregi și omiterea zahărului procesat și a altor junk-uri vă va ajuta corpul să obțină o gamă largă de nutrienți. Organismul poate pierde o cantitate semnificativă de nutrienți atunci când consumăm alimente sărace în nutrienți. De exemplu, pierdem cromul și vitaminele B pe măsură ce corpul nostru încearcă să ardă zahăr alb. Prin urmare, obținerea nutrienților noștri, dacă este posibil, prin alimente sănătoase pe care le consumăm este o cheie pentru menținerea unei viziuni bune.

Deci, ce alimente sunt cele mai importante pentru sănătatea ochilor, așa cum ne-a spus mama? Sunt fructele și legumele. Un studiu efectuat pe mai mult de 100.000 de persoane de peste 12 până la 18 ani la Brigham and Women's Hospital din Boston a constatat că cei care au consumat trei sau mai multe porții de fructe pe zi au fost cu 36% mai puține șanse de a dezvolta degenerescența maculei legată de vârstă decât persoanele care au mâncat mai puțin mai mult de 1,5 pe zi.

S-a constatat, de asemenea, că luteina și zeaxantina erau unele dintre cele mai importante substanțe nutritive pentru a ajuta la protejarea ochiului de cataractă și degenerescența maculară. În studiul de control al cazului bolilor oculare, cercetătorii au descoperit un risc semnificativ mai mic de a dezvolta aceste boli oculare la persoanele cu cantități mari de luteină și zeaxantină în sânge. De asemenea, persoanele care au luat o dietă cu cele mai multe luteină și zeaxantină (până la 5,8 miligrame (mg) pe zi) au avut un risc semnificativ mai mic de degenerescență a maculei decât cele a căror dietă conținea cea mai mică cantitate (de până la 1,2 mg pe zi) . Studiile dietetice au confirmat asocierea dintre consumul frecvent de spanac sau verde, care sunt surse bune de luteină și zeaxantină, în scăderea riscului de degenerare a maculei.

Permiteți-mi să vă dau câteva exemple despre modul în care dieta poate fi utilizată într-un program preventiv pentru bolile de ochi.

Să folosim starea ochilor Glaucom cu unghi deschis ca exemplu. Glaucomul este a doua cea mai frecventă cauză de orbire din întreaga lume: afecțiunea afectează aproximativ 60 de milioane de oameni. Glaucomul este o afecțiune a ochiului, că orele suplimentare pot deteriora nervul optic, ducând la pierderea vederii periferice (vedere laterală), uneori până la punctul de orbire dacă nu este tratată. Afectarea se datorează unei presiuni oculare cronice ridicate (denumită „presiune intraoculară”). Cu excepția cazului în care este evaluat de un medic ocular, majoritatea cazurilor de glaucom nu prezintă simptome asociate cu acesta până când persoana nu începe să observe o scădere a vederii periferice.

Deci, să presupunem că aveți 56 de ani și medicul oftalmolog constată că aveți presiuni oculare ridicate de 26 și 27 mm/Hg (intervalul normal este de 10 - 22 mm/Hg). În acest moment, medicul oftalmolog vă va oferi cel mai probabil un test de câmp vizual care vă mapează vederea periferică și, de asemenea, va verifica starea de sănătate a nervului optic. Dacă câmpul vizual și nervul optic sunt în regulă, medicul fie îl va monitoriza regulat, fie va da medicamente pentru a reduce presiunea. Medicii oculari rareori iau în considerare modalități naturale de scădere a presiunii oculare în prevenirea posibilă a necesității de medicamente. Un program care include modificări ale dietei, suplimentarea nutrițională, cum ar fi acizii grași esențiali omega 3, acidul alfa lipoic și vitamina C, precum și exercițiile fizice au fost demonstrate prin cercetări pentru a ajuta la scăderea presiunii oculare în mod natural fără medicamente.

Degenerescența maculară este și mai frustrantă în ceea ce privește faptul că medicii oculari nu prescriu abordări naturale. Numeroase studii de evaluare inter pares arată că degenerescența maculară este o boală care răspunde protocoalelor nutriționale specifice. De cele mai multe ori medicul spune doar că nu se poate face nimic altceva decât cu laserul vaselor de sânge care scurg în cazul degenerescenței maculare umede. Sute și sute de studii au arătat beneficiile unui program nutrițional care pune accentul pe cartenoizii luteină și zeaxantină, anti-oxidanți, aminoacidul taurină, împreună cu beneficiile stimulării micro-curente pentru a ajuta la reducerea riscului și la scăderea progresiei degenerescenței maculare.

În afară de nutriție, sunt câteva recomandări importante pentru a vă menține ochii sănătoși:

1. Nu vă țineți ochii concentrați într-un singur loc pentru o perioadă de timp susținută. Schimbați concentrarea. Uită-te periodic la o fereastră când lucrezi îndeaproape pentru a-ți oferi ochii. Contracția susținută a ochilor poate duce, de asemenea, la o contracție a corpului și a gâtului. Nu priviți continuu fără pauze, deoarece acest lucru provoacă tensiune asupra sistemului vizual și poate contribui la probleme de vedere.

2. Obțineți cel puțin 20 de minute de lumină naturală pe zi. Mergi la plimbare. Ochii sunt organe de detectare a luminii. Este important să obțineți suficientă lumină solară, astfel încât să funcționeze optim. Purtați ochelari de soare de protecție UV pentru a vă proteja ochii de razele solare dăunătoare.

3. Renunță la fumat! Fumătorii au un risc semnificativ mai mare de boli oculare decât nefumătorii.