Pesticidele toxice ar putea locui pe merele cumpărate din supermarketuri

bicarbonatul

Pesticidele care induc vome pot fi consumate accidental când se mănâncă mere, cu excepția cazului în care au fost înmuiate în bicarbonat de sodiu timp de cel puțin 15 minute.

Pur și simplu spălând un măr sau lustruindu-l pe tricou, nu este suficient pentru a scăpa de pesticide toxice, au susținut oamenii de știință.

Pesticidele sunt folosite pentru a crește cantitatea de culturi recoltate de fermieri.

Dar, unele dintre pesticide ar putea rămâne pe fructe atunci când oamenii le cumpără de la supermarket. Pot provoca amețeli, vărsături, dureri de cap, mâncărime și anorexie.

Cel mai bun mod de a vă asigura că toate substanțele toxice sunt eliminate din mere înainte de a le consuma este să le înmuiați în bicarbonat de sodiu și apă timp de 15 minute.

Articole similare

„Acest studiu ne oferă informații că metoda standard de spălare după recoltare, folosind o soluție de înălbitor timp de două minute, nu este un mijloc eficient de a elimina complet reziduurile de pesticide de pe suprafața merelor”, au spus cercetătorii de la Universitatea din Massachusetts, Amherst.

"În aplicații practice, spălarea merelor cu soluție de bicarbonat de sodiu poate reduce pesticidele mai ales de la suprafață."

Însă, folosirea bicarbonatului de sodiu pentru a curăța merele ar putea să nu scape de toate substanțele chimice nocive, au adăugat ei. Unele dintre pesticide pot intra mai adânc în pielea mărului, ceea ce face mai greu să scapi de ele.

"Peelingul este mai eficient pentru a elimina pesticidele pătrunse."

Pur și simplu spălarea merelor înainte de a le consuma nu este suficientă pentru a scăpa de pesticide

Ca parte a studiului, cercetătorii au comparat cât de mult pesticid a fost îndepărtat din trei mere separate când au fost înmuiate în bicarbonat de sodiu, apă și înălbitor.

Merele au fost lăsate la macerat după ce au fost expuse pesticidelor timp de 24 de ore.

Au descoperit că înmuierea fructelor în bicarbonat de sodiu între 12 și 15 minute a fost cea mai bună modalitate de a curăța mărul cât mai bine posibil.

Pesticidele, care sunt folosite în SUA, cel mai probabil se găsesc pe mere includ thiabendazol și fosmet.

Bicarbonatul de sodiu ar putea scăpa de mai multe pesticide decât apă