O parte esențială a proiectării unei strategii solide de hrănire implică luarea deciziilor cu privire la modul în care să furnizeze cel mai bine energia și nutrienții (aminoacizi, vitamine și minerale) de care porcii au nevoie în dieta lor. Producătorii de porc au multe opțiuni de a furniza nutrienți porcilor lor, cu diferite niveluri de cost, forță de muncă și fezabilitate implicate în fiecare metodă.

nutritive

Obiective

  • Definiți patru metode de bază de furnizare a nutrienților la porci
  • Furnizați îndrumări cu privire la modul de alegere a metodei (metodelor) de utilizat

Metode de bază de aprovizionare cu substanțe nutritive

Există patru metode de bază de furnizare a nutrienților la porci: 1) cumpărat alimentare completă; 2) cereale combinate cu a concentrat; 3) bobul amestecat cu o sursă (surse) de aminoacizi și a basemix; sau 4) cereale, sursă (surse) de aminoacizi, sursă (s) de sare, calciu și fosfor și a premix. Urmează o descriere a acestor opțiuni.

Feed complet. O hrană completă este un produs gata de hrănire care conține ingrediente care satisfac nevoile nutriționale totale ale porcului. Producătorul de furaje își asumă toate responsabilitățile în ceea ce privește calitatea ingredientelor și problemele legate de amestecare. Producătorul este responsabil pentru utilizarea corectă a produsului. Această hrană poate fi sub formă de făină, peletizată sau hrănită ca hrană lichidă. Avantajul major al acestei opțiuni este că producătorul nu trebuie să dețină și să opereze echipamente de fabricare a furajelor.

Concentrați-vă. Un concentrat este un amestec de ingrediente formulat pentru a completa nutrienții prezenți în cereale. Atunci când este amestecat corespunzător cu cereale, dieta rezultată va satisface nevoile nutriționale totale ale porcilor. Ratele tipice de includere sunt de 300 până la 500 lb/tonă pentru toate clasele de porci, cu excepția porcilor de pepinieră. Avantajul major al acestei opțiuni este că producătorii pot utiliza boabe de cereale pe care le produc; dacă aceste provizii nu sunt suficiente pentru a satisface nevoile pe tot parcursul anului ale întreprinderii porcine, cerealele pot fi achiziționate după cum este necesar. Un dezavantaj este că producătorul trebuie să dețină și să opereze echipamente de prelucrare și fabricare a furajelor. Producătorul își asumă responsabilitatea pentru o amestecare completă adecvată a furajelor și pentru a amesteca raportul corect dintre concentrat și cereale. În plus, producătorul trebuie să aibă echipamentele necesare pentru a transporta dieta completă mixtă la coșurile pentru furaje pentru fiecare hambar.

Basemix. Un basemix este un produs care conține în general ingrediente bogate în minerale și vitamine. Amestecurile de bază amestecate corect cu cereale și o sursă (surse) de aminoacizi vor satisface nevoile nutriționale totale ale porcilor. Cea mai frecventă sursă de aminoacizi din SUA este făina de soia care, amestecată cu cereale (și alte alternative de ingrediente, dacă este utilizată) și bazemixul alcătuiesc o dietă echilibrată. Unele amestecuri de bază conțin, de asemenea, aminoacizi cristalini, fitază și produse din proteine ​​animale. Ratele tipice de incluziune sunt de la 35 la 100 lb/tonă pentru dietele de creșă medie, târzie, de finisare și de scroafă. Unele amestecuri de bază pentru diete de grădiniță sunt adăugate la 200 până la 400 lb/tonă, care conțin în general unele ingrediente de specialitate și sunt un concentrat/hibrid de bază.

Avantajul major al amestecurilor de bază este că producătorul poate utiliza porumb crescut sau cumpărat de acasă pentru o flexibilitate sporită și costuri reduse ale dietei. De asemenea, producătorii își pot achiziționa propriile alternative de făină de soia și ingrediente (adică DDGS, grâu etc.). Cu toate acestea, spațiul coșului pentru depozitarea ingredientelor poate limita numărul de ingrediente pe care producătorii îl pot utiliza. Amestecurile de bază pot fi achiziționate sau formulate personalizate pentru a se potrivi cu nevoile dietei pe baza celorlalte ingrediente care urmează să fie utilizate. De asemenea, producătorii pot licita în mod competitiv un mix de bază personalizat sau un mix de bază de preț al producătorilor comerciali pentru a reduce costul furajelor. Dezavantajele acestei opțiuni includ producătorul care își asumă responsabilitatea pentru variația calității sursei (surselor) de proteine ​​și pentru amestecarea corectă a ingredientelor. Din nou, producătorul trebuie să investească în producția de furaje la fermă și echipamente de livrare a furajelor, precum și să suporte cheltuieli suplimentare de muncă din aceste activități. De asemenea, producătorul trebuie să proceseze sau să aibă acces la cunoștințe nutriționale pentru a formula și compara în mod corespunzător amestecurile de bază disponibile.

Premix. Un premix este un produs care conține surse de vitamine și (sau) urme de minerale. Nevoile nutriționale totale ale porcilor pot fi satisfăcute prin combinarea premixurilor cu cereale, sare și surse de aminoacizi, calciu și fosfor. Ratele tipice de includere sunt de 1,5 până la 7,5 lb/tonă. Premixurile sunt disponibile cu urme de minerale și vitamine combinate sau ambalate separat. Avantajul major al acestei opțiuni este că producătorii pot profita de licitarea competitivă fie a premixului personalizat, fie a utilizării unui premix comercial de la un producător de furaje. Cu toate acestea, producătorul poate achiziționa toate celelalte ingrediente utilizate în dietă. Producătorul își asumă, de asemenea, mai multă responsabilitate pentru formularea corectă a dietei și prepararea și variația calității surselor de aminoacizi, calciu și fosfor cu această opțiune în comparație cu oricare dintre celelalte trei opțiuni. De asemenea, producătorul trebuie să aibă echipamente și sisteme de amestecare adecvate pentru a utiliza cu precizie ingrediente cu incluziune redusă.

Liniile directoare pentru luarea deciziilor

O metodă nu promovează neapărat o performanță mai bună a porcilor sau un cost de câștig mai mic decât altul. Există mulți factori pe care producătorii trebuie să-i ia în considerare la stabilirea celei mai bune opțiuni, inclusiv comoditatea, disponibilitatea/nevoile echipamentelor la fermă, disponibilitatea forței de muncă, costul forței de muncă, cunoștințele nutriționale, cheltuielile pentru controlul calității și competitivitatea achiziționării ingredientelor. Determinarea carei metode pentru fiecare producător este complexă și nici o metodă nu este cea mai bună pentru fiecare producător. De asemenea, producătorii trebuie să evalueze beneficiile potențiale ale biosecurității sporite prin reducerea la minimum a livrării de furaje de la camioanele care livrează furaje către alte ferme de porci.

Factorii majori care trebuie luați în considerare în alegerea unei metode de furnizare a nutrienților la porci sunt prezentați în Tabelul 1. Confortul se referă la nivelul de implicare al producătorului în luarea deciziilor nutriționale și a pregătirii furajelor. Riscul este șansele unei diete care nu conține concentrația preconizată de nutrienți și calitatea ingredientelor. Riscul evaluează transferul responsabilității de la producătorul furajelor la producător, deoarece producătorul își asumă mai mult sau mai puțin responsabilitatea pentru controlul calității adecvat și includerea surselor de nutrienți în dietele porcine. Serviciul reprezintă cantitatea de consiliere tehnică, păstrarea înregistrărilor agricole și alte avantaje oferite. Costul include costurile ingredientelor și serviciilor precum prelucrarea, amestecarea, livrarea, sfaturi tehnice etc.

Tabelul 1. Considerații în alegerea unei metode de furnizare a nutrienților porcilor

Producătorii care acordă o mare prioritate confortului, riscului minim de a avea probleme de calitate a alimentelor și un serviciu amplu vor dori să cumpere feeduri complete. Cu toate acestea, costul este în general mai mare pentru a justifica asumarea de către producător a acestor riscuri și servicii oferite. Pe de altă parte, există un cost mai mic într-un program de premixare, dar este un program mai puțin convenabil, cu risc mai mare, cu cerințe mai mari de muncă și cu un program orientat spre servicii mai scăzut. Riscurile asociate cu calitatea furajelor pot fi gestionate, dar este nevoie de un angajament de timp și resurse. Producătorii sunt încurajați să aleagă metoda care oferă cel mai bun echilibru de factori considerați importanți pentru afacerea lor, menținând în același timp un cost competitiv pentru hrana pe unitate de profit.

Înainte ca un producător să poată determina efectiv ce metodă este cea mai bună, este necesar să se stabilească ceea ce se dorește într-un program de hrănire. Adică, cunoașteți nivelurile de energie și nutrienți (aminoacizi, minerale, vitamine) dorite în diete, precum și ingredientele majore. Furnizați aceste informații hrănirii reprezentanților companiei care oferă metoda (metodele) luată în considerare și solicitați un nutrient complet, un ingredient și un profil de cost. Asigurați-vă că revedeți cu atenție informațiile furnizate pentru a vă asigura că specificațiile dorite sunt îndeplinite înainte de a lua o decizie finală.

Informațiile actuale despre sursele de nutrienți și recomandările dietetice pentru diferite clase de porcine sunt disponibile din Ghidul Național de Nutriție a Porcilor. Luați în considerare utilizarea Ghidului pentru a decide preferințele într-un program de hrănire.

În cele din urmă, amintiți-vă că potența vitaminelor din furaje și produsele fabricate va scădea odată cu expunerea la lumină, umiditate ridicată, căldură, grăsimi rânce și oxigen. În plus, potența vitaminelor este redusă atunci când vitaminele sunt în contact cu mineralele. Pentru cele mai bune rezultate, depozitați amestecurile de bază și urmăriți premixurile de vitamine minerale într-un loc răcoros, uscat și întunecat și utilizați-le în termen de 30 de zile de la cumpărare. Premixurile care conțin vitamine și minerale separat pot fi păstrate timp de aproximativ 3 până la 4 luni

rezumat

Patru metode de bază de furnizare a nutrienților porcului pentru o creștere și reproducere optimă sunt disponibile producătorilor de carne de porc. Există diferiți factori de luat în considerare atunci când se determină care metodă este cea mai bună pentru o anumită situație. Metoda de alegere ar trebui luată în considerare cu atenție, deoarece decizia corectă ajută la asigurarea viabilității economice a programului de hrănire utilizat.

Întrebări frecvente

În cazul în care hrana trebuie făcută în fermă sau în afara acesteia?

Producătorii pot achiziționa ingrediente individuale și pot fabrica diete în fermă sau pot cumpăra furaje complete sub formă de făină sau pelete. Comparați costurile fixe și de funcționare asociate producției de furaje din fermă cu tarifele personalizate la fabricile de furaje locale pentru a decide care este cel mai potrivit pentru dvs. De asemenea, nu uitați să examinați economiile de costuri care pot rezulta din alimentarea cu granule. Dietele pe bază de făină de porumb și soia îmbunătățesc eficiența hranei și câștigul zilnic cu aproximativ 6,5 și respectiv 4,5%. Peletarea este mai ușor justificată atunci când alimentarea este costisitoare.

În general, din cauza problemelor legate de stocarea mai multor ingrediente și a dificultății în asigurarea și menținerea ingredientelor proaspete de calitate, cum ar fi zerul uscat, produsele din sânge și făina de pește, se recomandă ca majoritatea producătorilor să achiziționeze furaje complete peletate pentru porci de pepinieră cu o greutate mai mică de 20-25 kg. Când hrana pentru porci cu o greutate mai mică de 20 până la 25 lb se face la fermă, de obicei este cel mai bine amestecat folosind un basemix sau un concentrat care conține multe dintre ingredientele de specialitate necesare în aceste diete.