Microbiologie alimentară

Acest articol face parte din subiectul de cercetare

Xenobioticele și microbiomul intestinal în sănătate și boală Vizualizați toate cele 15 articole

Editat de
Zhaoping Li

Ronald Reagan UCLA Medical Center, Statele Unite

Revizuite de
Pasquale Russo

Universitatea din Foggia, Italia

Daniela Fiocco

Universitatea din Foggia, Italia

Afilierile editorului și ale recenzenților sunt cele mai recente oferite în profilurile lor de cercetare Loop și este posibil să nu reflecte situația lor în momentul examinării.

intestinală

  • Descărcați articolul
    • Descărcați PDF
    • ReadCube
    • EPUB
    • XML (NLM)
    • Suplimentar
      Material
  • Citarea exportului
    • Notă finală
    • Manager de referință
    • Fișier TEXT simplu
    • BibTex
DISTRIBUIE PE

Aviz ARTICOL

  • 1 Departamentul de Științe Biomedice, Institutul de Științe Medicale, Școala de Medicină a Universității Naționale Chonbuk, Jeonju, Coreea de Sud
  • 2 Institutul JINIS BDRD, JINIS Biopharmaceuticals Co., Wanju, Coreea de Sud

Contribuția microbiotei intestinale în determinarea bolilor umane

Odată cu dezvoltarea tehnologiei de urmărire a următoarei generații (NGS), rolul microbiotei intestinale în sănătatea umană a fost studiat pe larg. Analiza secvențierii metagenomului, care se bazează pe NGS, și analiza statistică ulterioară au arătat că relația dintre microbiota intestinală și oameni nu este doar o relație comensală, ci mai degrabă o relație mutualistă (Chen și colab., 2013; Jandhyala și colab., 2015). Progresele recente în domeniul microbiotei intestinale elucidează înțelegerea noastră despre biologia umană.

Microbiota intestinului uman este o comunitate microbiană masivă și complexă formată din 100 de trilioane de microbi în intestin. Microbiota intestinală este esențială pentru sănătatea și bunăstarea gazdei (Marchesi și colab., 2016). Deși interacțiunile dintre microbiota intestinală și gazda sa au efecte negative în unele cazuri, aceste interacțiuni afectează pozitiv gazda în majoritatea cazurilor. Acum este clar că microbiota intestinală contribuie semnificativ la trăsăturile oamenilor la fel ca și genele noastre, în special în cazul aterosclerozei, hipertensiunii arteriale, obezității, diabetului, sindromului metabolic, bolii inflamatorii intestinale (IBD), malignităților tractului gastro-intestinal, encefalopatiei hepatice, alergii, comportament, inteligență, autism, boli neurologice și boli psihologice (Chen și colab., 2013; Nguyen și colab., 2017; Zhang și colab., 2017; Tabelul 1). De asemenea, s-a constatat că modificarea compoziției microbiotei intestinale în gazda sa afectează comportamentul, inteligența, starea de spirit, autismul, psihologia și migrenele gazdei sale prin axa intestin-creier (Chen și colab., 2013). Astfel, efectul microbiotei intestinale asupra fenotipurilor umane a devenit o zonă în plină expansiune a cercetării și prezintă o nouă paradigmă a oportunităților pentru aplicații medicale și alimentare.

tabelul 1. Efectul microbiotei intestinului asupra bolilor umane.

Microbiota intestinală a oamenilor fluctuează ca răspuns la absorbția nutrițională, mai degrabă decât să rămână stabil imutabil de-a lungul vieții

Studii recente au clarificat faptul că microbiota intestinală joacă roluri esențiale în sănătatea și bunăstarea gazdei sale și dacă compoziția microbiotei intestinale fluctuează sau rămâne constantă pe tot parcursul vieții gazdei sale a devenit una dintre principalele întrebări în care să medităm comunitatea științifică. Opinia predominantă a fost că microbiota intestinală se dezvoltă rapid imediat după naștere și fluctuează numai până la maturizare, ceea ce durează de obicei

La 2 ani după naștere (Koenig și colab., 2011). Odată ce microbiota intestinală este stabilită, compoziția sa rămâne stabilă de-a lungul vieții. Cu toate acestea, dovezile recente arată că această opinie este greșită, iar compoziția microbiotei intestinale poate fluctua pe durata vieții gazdei sale (Wu și colab., 2011; David și colab., 2014).

Nutrienții afectează compoziția microbiotei intestinale, iar atât microbiota intestinală modificată, cât și nutrienții afectează împreună trăsăturile umane

Dovezi științifice recente referitoare la microbiota intestinală permit explicarea legăturii dintre nutrienți și trăsăturile umane. Microbiota intestinală nu numai că interacționează direct cu celulele somatice ale gazdei sale pentru a afecta trăsăturile umane, ca în cazul rețelelor imunologice de antrenament, dar generează și diverse substanțe chimice, care pot modifica direct căile biochimice ale oamenilor. Compoziția microbiotei intestinale fluctuează în funcție de absorbția nutrienților a gazdei sale, iar compoziția microbiotei intestinale afectează diverse trăsături umane la fel de mult ca și genele noastre (Figura 1). Prin urmare, este rezonabil să speculăm că efectul nutrienților asupra trăsăturilor umane ar fi rezultatele combinate atât din microbiota intestinală modificată prin absorbția nutrienților, cât și din nutrienții înșiși. Credem că microbiota intestinală este veriga lipsă dintre nutrienți și modificările trăsăturilor umane.

figura 1. Diagrama schematică a modului în care nutrienții afectează trăsăturile umane prin microbiota intestinală.