Este cea mai importantă masă a zilei, dar micul dejun este adesea ceva pe care îl luăm pe fugă. Deci, opțiunile de luat masa sunt o alegere sănătoasă sau pur și simplu pline de calorii?

Independent angajează peste 100 de jurnaliști din întreaga lume pentru a vă aduce știri în care puteți avea încredere. Pentru a susține jurnalismul cu adevărat independent, vă rugăm să luați în considerare o contribuție sau un abonament.

prinde

Știm cu toții că ar trebui să luăm micul dejun. Știm cu toții cercetările care spun că cei care o fac sunt mai atenți mental. Dar cumva este mult mai tentant să petreci încă 10 minute în pat. Așa că ieșim repede pe ușă și luăm micul dejun pe fugă. Și asta nu este dificil în zilele noastre. Există baruri de cafea în fiecare colț. Ca să nu mai vorbim de sandvișuri, linguri grase, supermarketuri și magazine de colț care vând micul dejun în formă de bar cu o învelitoare.

Ar trebui să fie sandvișul de mic dejun cu slănină și ou sau iaurtul grecesc cu fructe? Să nu uităm gama enormă de brioșe disponibile - deși s-ar putea să merită să subliniem că rola de flab care se varsă peste blugii tăi este cunoscută sub numele de blat de brioșe, care îți spune tot ce trebuie să știi despre acea opțiune specială. Să comparăm Ultimate Breakfast Roll de la Burger King, care are două fărâme de slănină, un ou, sos HP și un tort de cârnat într-un coc. Are 514 calorii și 30 de grame de grăsime. Dar uită-te la brioșa Rise and Shine de la Starbucks. Acesta conține sultane, stafide, tărâțe, caise, semințe de floarea soarelui, nuci de pin, nuci, miere, scorțișoară, zahăr brun și puțină vanilie. Sună bine, nu-i așa? Dar la 519 calorii și 29,4 g de grăsime, nu există prea multe diferențe între asta și Burger King.

În timp ce ne referim la calorii, să ne uităm la cafea. Conținutul caloric al unui latte făcut cu lapte integral (ceea ce veți obține dacă nu solicitați în mod special lapte semidegresat sau degresat) constituie aproape o masă în sine. O ceașcă de ceai sau cafea preparată acasă cu un strop de lapte semidegresat vine la aproximativ 20 de calorii. Un latte de 12 oz de la Pret A Manger acumulează 194 de calorii și 11 g de grăsime. Deci, care este soluția? Când ceea ce pare a fi opțiunea sănătoasă este la fel de rău ca și cel obraznic, cum te poți negocia prin capcana micului dejun?

Rebecca Foster, de la British Nutrition Foundation, spune că ar trebui să mâncăm în jur de 300 de calorii pe zi la micul dejun. „Cu ani în urmă, când oamenii mâncau trei mese pe zi și nu luau gustări, probabil că era o idee bună să consumi 500 de calorii la micul dejun, dar în aceste zile sunt prea multe, având în vedere că oamenii vor avea probabil ceva la 11 dimineața”, spune ea. .

Foster spune că un castron de cereale este încă un mod bun de a începe ziua. "Cerealele îmbogățite sunt grozave, deoarece oferă fibre și micronutrienți, cum ar fi fierul și zincul, de care nu obținem suficient din restul dietei. O porție este de aproximativ o mână și ar trebui să vă mențină până la jumătatea dimineții, când poate avea o bucată de fruct.

„Un ou fiert cu pâine prăjită va oferi, de asemenea, proteine ​​și vă va umple și nu este nimic în neregulă cu un mic dejun tradițional, atâta timp cât îl gătiți și îl braconați și nu îl aveți în fiecare zi. Și dacă includeți roșii, ciuperci și coapte fasole, care sunt trei dintre cele cinci porții recomandate de fructe și legume. "

Dar dacă nu sunteți acasă, ce alegeți? „Trebuie doar să vă exersați un pic de auto-reținere”, spune Foster. „Brioșa Rise and Shine are ingrediente sănătoase, cum ar fi nuci, semințe și tărâțe, deci este cu siguranță mai bună decât chifla de mic dejun, dar are destul de multe calorii și zahăr, așa că faceți-o mai degrabă o delectare decât în ​​fiecare zi . "

Buletin informativ INDY/LIFE

Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi tendințe de stil de viață

Buletin informativ INDY/LIFE

Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi tendințe de stil de viață

Marilyn Martin, cercetător dietetician la Departamentul de Nutriție Umană de la Universitatea Glasgow, adaugă că micul dejun este o masă vitală care afectează modul în care te simți în timpul zilei. "Atât de mulți oameni nu mănâncă micul dejun, dar este foarte important. Dacă te gândești doar la nume, are mult mai mult sens. Îți rupi postul. Trebuie să-ți reaprovizi nivelul de combustibil și mâncând îți stimulezi metabolism, ceea ce este bun pentru că consumați energie pentru a digera alimentele. "

Așadar, sunteți în cafenea care trebuie să alegeți între grăsimile saturate, care sunt dăunătoare inimii voastre, sau zahărul care va provoca o creștere a zahărului din sânge și vă va alerga la o gustare o oră mai târziu.

Dar există o soluție. McDonalds. Da, acel bastion al fast-food-ului oferă micul dejun perfect în deplasare. Porridge. Știm cu toții că ar trebui să luăm un mic dejun plin de carbohidrați cu eliberare lentă care ne va menține până la prânz. Ei bine, asta este. Costă 95p, te va umple și are un conținut scăzut de grăsimi, un conținut scăzut de zahăr și o sursă bună de fibre. Și, de asemenea, veți avea acele 10 minute suplimentare în pat.