Niveluri anormal de ridicate de metal cadmiu toxic se acumulează în
rinichi și ficat de oi care pășunează pe pășuni fertilizate ani de zile cu canalizare
nămol, conform unor noi cercetări deranjante.

cadmiu

Dacă practica răspândirii nămolului de epurare pe pășune se intensifică, așa cum este
probabil în Europa după 1998 când este interzisă deversarea pe mare, oamenii care mănâncă
ficatul sau rinichii pot prezenta în mod regulat un risc de otrăvire cronică cu cadmiu.
Constatările preliminare vor fi prezentate săptămâna viitoare la Scarborough la anual
întâlnire a British Society of Animal Science.

Mike Wilkinson de la consultanța Chalcombe Agricultural Resources din România
Lincoln, colaborând cu Julian Hill de la Writtle College din Chelmsford, Essex,
a măsurat nivelurile de metale grele acumulate de oi când pășeau pe una
câmp care a fost tratat cu nămol de canalizare și altul care a fost netratat. După
150 de zile, nivelurile medii de cadmiu la ficatul ovinelor au fost de 1,24 miligrame per
kilogram de țesut uscat pentru animalele care pășunaseră tratate puternic
pășune, de opt ori mai mare decât nivelul găsit la oile care pășunează pe netratate
teren. În rinichii de oaie, nivelurile la animale care au pășunat pe cele tratate
terenul a avut în medie 2,57 miligrame pe kilogram de țesut uscat, de șase ori mai mare decât
la oile care pășunaseră pe pășuni curate.

Toxicologii nu știu cu siguranță dacă aceste niveluri de cadmiu ar fi
fi periculos dacă este consumat în mod regulat de oameni. OMS a stabilit un seif recomandat
aport zilnic pentru persoanele cu 70 micrograme de cadmiu. John Groten de la TNO
Institutul de Toxicologie și Nutriție din Zeist, Olanda, calculează acest lucru
aportul de cadmiu al oamenilor ar putea încălca această limită dacă ar consuma frecvent o
vas preparat din organele contaminate. „Dacă ați fi un consumator obișnuit al acestora
feluri de mâncare - mai mult de o dată pe săptămână - atunci ar putea exista o problemă ”, a spus el
spune.

Publicitate

Dar un oficial la Ministerul Agriculturii, Pescuitului și Alimentației, care
a comandat cercetarea lui Wilkinson, contestă calculele lui Groten. El estimează
că oamenii ar consuma mai puțin decât limita OMS „chiar dacă ar mânca carnea
cu nivelurile observate pentru restul vieții lor ”.

Nămolul rămas în urma tratamentului cu canalizare este uneori bogat în cadmiu
deoarece canalizarea conține reziduuri de metal din procese industriale precum
galvanizare.

La doze foarte mari, efectele otrăvirii cu cadmiu sunt debilitante.
cel mai grav incident mondial a avut loc în Japonia acum patru decenii, când mii de
oamenii din regiunea Fuchu s-au îmbolnăvit de „itai itai”, ceea ce se traduce
ca „doare, doare”. Victimele consumaseră până la 2 miligrame de cadmiu
pe zi pe perioade lungi de timp în orezul irigat cu apă contaminată cu efluenți
din mine. Au suferit tulburări osoase și renale dureroase.

Nimeni nu mănâncă ficat din oile care pășunează pe câmpurile tratate cu nămol
primeste orice se apropie de dozele suferite de itai itai
suferinzi. Și Wilkinson subliniază că domeniul tratat pe care l-a studiat reprezintă un
„Cel mai rău scenariu”, deoarece a primit nămol în mod regulat între 1981 și
1995. Concentrația medie de cadmiu la o adâncime de 25 de centimetri sub
suprafața era de 2,72 miligrame pe kilogram de sol uscat, aproape de cea legală
limita de 3 miligrame. Mai aproape de suprafață, în sol probabil să fie mâncat cu iarbă
la oi, concentrația a fost de 4,97 miligrame pe kilogram de sol uscat.

Descoperirile lui Wilkinson reprezintă o problemă pentru companiile britanice de apă, cu care se confruntă
interzicerea aruncării apelor uzate pe mare din 1998. Companiile de apă ar dori să predea
nămol pe care îl aruncă acum pe mare către fermieri pentru a-și fertiliza pășunile deoarece
acest lucru este mai ieftin decât incinerarea nămolului sau îngroparea acestuia în depozitele de deșeuri. La
în prezent, o treime din cele 30 de milioane de tone de nămol de epurare produs în fiecare an în
Marea Britanie merge în mare, o treime către agricultură și o treime către incinerare sau
depozit de deșeuri.

Având în vedere constatările sale, Wilkinson spune că nămolul nu ar trebui să fie aruncat
pășune care a fost folosită deja de mulți ani în același scop. „The
companiile de apă știu unde sunt cele mai contaminate câmpuri ”, spune el.

Norman Lowe, președintele grupului de nămol de la Water Services Association și
om de știință șef de mediu la Welsh Water, spune că companiile vor face acest lucru
investigați constatările lui Wilkinson. „Răspunsul meu imediat este că aceste niveluri de
cadmiul din sol este extrem de ridicat, iar probabilitatea de a exista
o mulțime de câmpuri de acest fel sunt scăzute ”, spune el.