Această supă sănătoasă de minestrone este plină de vitamine, proteine ​​și fibre și este minunat de satisfăcătoare! În plus, este rapid de făcut, gustos și hrănitor!

dulce

Îmi place doar supa. Supă sărată. Supă versatilă. Supă ușor de făcut.

Vreau să știți cât de uimitor de ușor este de făcut această supă minestrone.

Dar și mai bine este faptul că este atât de versatil și adaptabil. Dacă aveți o legumă preferată de care nu vă puteți sătura, aruncați-o. Dacă unul dintre ingredientele pe care le-am adăugat la rețeta mea nu o face pentru dvs., lăsați-o afară. Nu vă faceți griji prea mult, deoarece această supă este destul de iertătoare.

Vorbesc serios - este atât de ușor. Trebuia doar să o spun!

Îmi place ca minestronul meu să fie plin de arome sărate și plin de legume consistente. Veți observa din lista de rețete de mai jos că includ o mulțime de legume în această supă. Nu este un accident, prieteni. Aceasta este o bunătate planificată pură.

Deoarece această rețetă dă destul de multă supă, de obicei o am ca resturi pentru câteva zile. Pentru a-l reîncălzi, fie îl pun din nou pe aragaz, fie în cuptorul cu microunde și mai adaug un pic de legume pentru ceva lichid în plus. Este la fel de bun servit ca resturile, dacă nu chiar mai bine, deoarece aromele au într-adevăr șansa de a elibera.

Câştigător! Câştigător! Cina vegetariana!

Vă rog să vă faceți o favoare și încercați această supă. Nu are carne. Este delicios. Este hrănitor.

Și, la naiba, este ușor!

CE ESTE SUPA MINESTRONE?

Supa de minestrone are rădăcini italiene și este practic o supă cu legume! Pastele adaugă o inimă inimii felului de mâncare, iar amestecul de arome cu bulionul de legume este bine, doar o supă minunată. Îmi place că o poți face cu aproape orice ai la îndemână.

Orice legumă funcționează în această supă - și asta este valabil și pentru paste. Este versatil și delicios.

CUM SE FACE CUPĂ MINESTRONĂ SĂNĂTOASĂ VEGANĂ, FĂRĂ GLUTEN ȘI FĂRĂ LACTATE

Este ușor să preparați supă minestrone sănătoasă vegană sau fără lactate. Și acesta este unul dintre lucrurile care îmi plac la această supă. Îl puteți schimba fără prea multe probleme. Acest fel de mâncare este deja un deliciu vegetarian - pentru a vă asigura că îndeplinește cerințele vegane și fără lapte, lăsați pur și simplu garnitura de parmezan sau schimbați-o pentru drojdie nutrițională.

Majoritatea pastelor sunt vegane, dar verificați ingredientele pentru a vă asigura că nu există ouă. Același lucru este valabil și pentru gluten; verificați ingredientele și cumpărați paste fără gluten.

OPȚIUNI DE UTILIZAT ÎN CUPA MINESTRONĂ SĂNĂTOASĂ

Am enumerat mai multe legume puternice în rețeta mea, cum ar fi dovleceii, fasolea verde și morcovii. Recomand, de asemenea, alegeri sănătoase de paste decât paste rafinate și simple.

Ce mai aveți în cămară sau frigider pe care îl puteți adăuga?

  • Praz
  • Mazăre
  • Dovleac butternut
  • Spanac
  • Varză tocată
  • Cartofi
  • orez brun
  • Lintea
  • Pastă de roșii dacă doriți o supă mai groasă

CUM SE FACE CUPĂ MINESTRONĂ SĂNĂTOASĂ

Pentru ca această supă sănătoasă de minestrone să aibă un gust delicios de fiecare dată, există câteva sfaturi de urmat:

  • Pregătește-ți supa într-o oală mare drăguță. Este minunat să aveți puțin spațiu suplimentar în cazul în care vedeți ceva în cămară pe care doriți să îl adăugați la rețetă.
  • Gătiți mai întâi ceapa și șalotele în ulei de măsline pentru a scoate aroma dulce. Apoi adăugați celelalte legume și gătiți până sunt aproape fragede.
  • Adăugați usturoiul după legume și lăsați-l să se gătească un minut până când este parfumat
  • Nu uitați să utilizați bulion cu conținut scăzut de sodiu.
  • Nu preparați pastele. Aceasta înseamnă adăugarea acestuia atunci când știți că timpul este corect (aproximativ 8-10 minute înainte de servire).
  • Adăugați fasolea la sfârșit cu pastele pentru a nu se coace prea mult.

PUTEȚI REALIZA CUPĂ MINESTRONĂ SĂNĂTOSĂ ÎN AVANS?

Sigur, puteți face această supă super-delicioasă în avans! Faceți supă minestrone sănătoasă în weekend pentru a vă bucura pe tot parcursul săptămânii. Este întotdeauna o idee minunată să îți planifici mesele și să gătești câteva ore sâmbătă sau duminică, pentru a economisi timp pe tot parcursul săptămânii.

CUM SE PĂSTREAZĂ ȘI ÎNCĂLZEȘTE SUPA MINETRONĂ SĂNĂTOSĂ

Păstrați resturile în frigider într-un recipient etanș. Reîncălzește supa într-o tigaie pe aragaz la foc mediu-mare. Se amestecă ocazional pe măsură ce se încălzește pentru a preveni lipirea de fund. Încălziți supa până la cald, pentru că nu doriți să gătiți prea mult legumele și pastele.

POȚI CONGELA CUPĂ MINETRONĂ SĂNĂTOASĂ?

Această supă sănătoasă de minestrone îngheață bine.

Iată pașii pe care îi fac:

  • De obicei, fac un lot mare din această supă sărată și apoi o împart în porții de mărime
  • Puneți supa în recipiente etanșe
  • Lasa supa sa se raceasca in frigider
  • Acoperiți și puneți în congelator
  • Depozitați până la trei luni
  • Lăsați să se dezghețe în frigider peste noapte pentru a se reîncălzi pe aragaz sau în cuptorul cu microunde a doua zi

CUM SĂ FACEȚI CUPĂ MINESTRONE SĂNĂTOS

Când strângeți ingredientele pentru supă, nu uitați să folosiți cele mai proaspete și mai nutritive ingrediente. Legumele clare și colorate îți oferă vitamine și fibre. Cea mai bună opțiune este și bulionul vegetal cu conținut scăzut de sodiu. Să aruncăm o privire la pastele utilizate adesea în rețetă. În loc de paste albe rafinate, cărora li s-a dezbrăcat o mulțime de bunătate nutrițională atunci când sunt procesate, utilizați aceste tipuri:

  • Taitei din grau integral
  • Fidea cu quinoa
  • Fidea tai de naut
  • Taitei din hrisca
  • Pastele de spelt
  • Pastele de orez brun

REȚETE DE CUPĂ MAI SĂNĂTOASĂ

Dacă ești ca mine și nu poți obține suficientă supă, încearcă aceste rețete aromate data viitoare când ai chef de un bol cu ​​bunătate fierbinte!