Când eram mic, vara era iunie, iulie și august și a durat până la nesfârșit. Verile se întindeau ca umbrele de pe trotuarele fierbinți. Între a juca toată ziua afară, a mă îndrepta spre piscină sau a trage o pătură afară pentru a-mi citi cărțile (întotdeauna cărți, niciodată doar una ... și unele lucruri nu se schimbă niciodată), vara a fost un moment de sărbătoare și licurici.

ayurveda

În Kansas, unde locuiesc, copiii încep școala la începutul lunii august; bazinul orașului începe să-și schimbe orele doar după școală, iar autobuzele școlare galbene se adună zilnic la 8am și 3:30 pm. Pe măsură ce autobuzele trec și anii trec, observ că schimbarea sezonului vine din ce în ce mai devreme. Aici soarele alb-fierbinte din iulie devine auriu și ceea ce a fost vânturile arzătoare de august pare a fi începutul sezonului ploios.

Acesta este încă sezonul Pittei, dar Vata se acumulează și în curând se va agrava odată cu sosirea toamnei. La fel ca frunzele care devin maronii și uscate, și noi, după ce vânturile noastre Vata au stins focurile Pittei, suntem lăsați uscați și epuizați pentru sezonul de toamnă. Pentru a preveni articulațiile rigide și pielea solzoasă a iernii, ne putem pregăti cu o curățare ayurvedică. Deși este un ritual minunat pentru fiecare corp, este deosebit de benefic pentru cei care domină Vata Prakriti și/sau Vikruti. Pe scurt, dacă sunteți în general rece, aveți pielea uscată, gaze, tendința spre constipație sau cicluri atât de constipație, cât și de diaree există o șansă bună să existe destul de puțină Vata în constituția dvs. care ar dori să fie tratată cu o curățare.

Aștept cu nerăbdare în fiecare an această curățare! Recunosc că NU m-am gândit că aș putea face vreodată o astfel de curățare cu ingerarea de ghee. A existat o perioadă în viața mea când uleiurile m-au supărat, așa că am făcut ceea ce fac atât de mulți oameni și le-am evitat. De fapt, văd atât de mulți Atithi (invitați) care nu au probleme digestive/eliminative, ci doar pentru că au încetat să mănânce tot ceea ce dă reacție. Simt că este o bandă de ajutor. Consider că găsirea rădăcinii problemei ne va oferi libertatea de a mânca așa cum dorim, fără teamă, ajustându-ne dieta mai degrabă decât restricționând-o. (Desigur, există alergii grave, care este o situație diferită în care trebuie respectate restricțiile.)

Participarea la sadhana sau practicarea unei curățări în fiecare toamnă este foarte recomandată pentru longevitatea noastră și pentru a ne menține suculența și bucuria pentru viață în pregătirea pentru pauza iernii. Una până la trei zile de mono-dietă de kitcheri este o modalitate minunată de a reseta. Rețeta mea simplă o puteți găsi din curățenia de mai jos. Reactivarea sistemului digestiv și îndepărtarea toxinelor din corp funcționează doar (în umila mea părere), curățând și dieta mentală. Nu cred că nicio curățare va aduce un bine corpului dacă știrile de 24 de ore ne bombardează în mod constant sau Facebook ne oferă știrile și opiniile noastre suplimentare necesare. Vă sugerez pentru timpul pe care alegeți să îl dedicați unei resetări de toamnă, să vedeți dacă puteți limita gândurile și imaginile deranjante; fie că este vorba de știri la televizor sau filme de groază sau orice îți dă agitație. Așa cum spunea mama când mă trezeam din coșmaruri ca o fetiță, ‘gândește-te la balerine” ... ei bine, acesta a fost locul meu fericit ... acesta este un moment bun de petrecut cu poezie, scripturi sau cu ceea ce calmează și calmează mintea.

Moon Jewel oferă două versiuni ale unei curățări de toamnă. Prima este o curățare delicată de 9 zile, care include o purjare ușoară pentru a ajuta la îndepărtarea ama (toxinelor) prin sistemul digestiv. Curățenia de 14 zile (sunt oferite atât pachete de bază, cât și de lux) include ingestia de ghee înainte de purjare. Veganii pot participa folosind ulei de măsline sau nucă de cocos după cum se dorește.

Pentru mai multe informații sau pentru a vă alătura, vă rugăm să faceți clic aici.

Kitchers simple de bază (servește 1-2)

½ ceașcă split mung dal sau dal roșu (masoor)

¼ cană orez basmati alb

pinch hing (opțional)

1 lingură. ulei de ghee sau nucă de cocos

1 linguriță. semințe de chimen

1 linguriță. semințe de muștar negru

piper negru după gust

Variații pentru castron

se adaugă suc de lămâie, coriandru tocat, avocado (atât de bine!), roșie proaspătă tocată.

Clătiți dalul și orezul până se oprește spumarea. Combinați apa, dalul, orezul, curcuma și balamaua și aduceți la fierbere. Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute. Încălziți uleiul într-o tigaie mică și adăugați condimentele până când semințele apar și sunt aromate. Adăugați la kitcheri și gătiți încă un minut sau două. Completați fiecare porție după cum doriți.