morcovi

servește: 4
Abilitate: uşor
Cost: ieftin
Pregătire: 10 minute
Gătit: 15 minute

Morcovii glazurați cu miere sunt modalitatea perfectă de a beneficia de vitaminele și fibrele morcovului (deși nu vă vor ajuta să vedeți în întuneric), dar convingeți-i pe noi dintre noi - în special copiii - că și ei pot fi gustoși. Mierea de pe morcovii glazurați cu miere scoate în evidență dulceața naturală a legumelor și îi face puțin mai plăcuți, chiar și pentru cei care în mod normal își ridică nasul chiar prin această idee. Adăugând o notă de pătrunjel îi face să arate și mai apetisant în felul de mâncare și adaugă un indiciu de prospețime. Morcovii glazurați cu miere vor deveni o garnitură preferată de familie pentru cinele voastre.

Ingrediente

  • 300g morcovi, spălați, tăiați și tăiați în bețișoare groase de chibrit
  • 2 linguri de ulei de măsline ușor
  • 1 lingură de miere limpede (sau după gust)
  • 1 lingură suc de portocale proaspăt
  • sare și piper negru proaspăt măcinat
  • 3 linguri de pătrunjel cu frunze plate, proaspăt tocat

Metodă

Gatiti morcovii intr-o tigaie cu apa clocotita timp de 5 minute pana se inmoaie. Se scurge bine.

Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă, adăugați morcovii cu miere, suc de portocale, condimente și pătrunjel și amestecați-le 5 minute sau până când morcovii sunt frumos glazurați.

Sfat de top pentru prepararea morcovilor glazurați cu miere cu pătrunjel

Dacă nu doriți să folosiți pătrunjel cu frunze plate, folosiți 1 lingură de frunze de cimbru proaspăt smulse