Noile tehnici de cercetare ajută la descoperirea celor mai bune modalități de a consuma proteine ​​dietetice pentru a optimiza rezultatele asupra sănătății

Noile cercetări bazate pe tehnici moderne sugerează că recomandările pentru aportul de proteine ​​la populațiile sănătoase pot fi incorecte. Într-o lucrare tocmai publicată în Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, o revistă NRC Research Press (o divizie a Canadian Science Publishing), cercetătorii pun accentul pe proteine ​​ca pe o componentă esențială a unei diete sănătoase. Proteinele îi ajută pe oameni să rămână plini mai mult timp, să păstreze masa musculară și, atunci când sunt combinați cu o activitate fizică adecvată, au potențialul de a servi ca nutrient cheie pentru rezultate și beneficii importante pentru sănătate.

dietetice

Nu este doar cantitatea de proteine ​​pe care o consumi, ci tipul de proteine ​​este important.

Majoritatea alimentelor bogate în proteine ​​sunt, de asemenea, bogate în vitamine și minerale. Alegerea tipului potrivit de proteine, în limitele Ghidului alimentar din Canada, va duce la o dietă sănătoasă generală. Această nouă cercetare sugerează că includerea unei cantități moderate de proteine ​​de înaltă calitate la fiecare masă poate oferi o strategie eficientă pentru optimizarea sintezei proteinelor musculare și potențial protejarea masei musculare. „Mesajul proteinei la fiecare masă cu moderație este o schimbare de paradigmă de la recomandarea implicită nespecifică tipică a unei creșteri globale mari a aportului de proteine ​​pentru populațiile care caută în mod activ să crească sau să mențină masa și funcția musculară”, spune co-autorul studiu, Dr. Rajavel Elango, om de știință la Institutul de cercetare pentru copii și familie din BC Children's Hospital și profesor asistent, Departamentul de pediatrie, Școala populației și sănătății publice, Universitatea din British Columbia. Este important ca persoanele fizice și factorii de decizie să fie conștienți de progresele din tehnologia de cercetare a proteinelor dietetice care ajută la luarea unor alegeri dietetice sănătoase.

Noile cercetări bazate pe tehnici moderne sugerează că ar putea fi necesare actualizări la recomandări.

Recomandările pentru aportul de proteine ​​la populațiile sănătoase se bazează pe tehnici mai vechi. Recomandările actuale ale proteinelor alimentare pot să nu fie suficiente pentru a promova sănătatea musculară optimă la toate populațiile, în special la populațiile în vârstă, care sunt predispuse la pierderea musculară. Cercetarea publicată astăzi în Fiziologie aplicată, nutriție și metabolism oferă o imagine de ansamblu asupra evoluțiilor recente din cercetare care vizează definirea necesităților de proteine.

Proteinele continuă să fie alegerea potrivită pentru gestionarea pierderii în greutate.

Promovarea alegerilor proteice sănătoase combinate cu activitatea fizică este o abordare esențială, deoarece factorii de decizie politică încearcă să controleze epidemia de obezitate. În gestionarea pierderii în greutate, s-a demonstrat că proteina adecvată (asigurându-se în același timp că aportul caloric se încadrează într-un interval sănătos) păstrează masa musculară fără creșterea în greutate.

Rezultatele acestui studiu sunt deosebit de importante deoarece se aplică pe tot parcursul ciclului de viață; acest lucru este întărit deoarece proteina este necesară pentru a produce țesuturi noi în perioadele de creștere și dezvoltare.