Super simplu, rapid și ușor, ambalat cu atât de multă aromă, cu o listă atât de scurtă de ingrediente și doar 5 minute de pregătire!

prăjiți

Este puțin uimitor să crezi că am urât legumele în copilărie.

Pentru că la 27 de ani, am inhalat aceste morcovi și broccoli direct de pe foaia de copt.

De la sine. Fără aperitive sau feluri principale.

Pentru că de ce să te deranjezi chiar și cu un antipas?

Aveți tot ce aveți nevoie chiar aici, cu o pregătire de 5 minute și un singur vas de copt.

Ca să nu mai vorbim, o listă de ingrediente pe care ar trebui să o ai deja în cămară.

Morcovi prăjiți asiatici și broccoli

Randament: 4 porții

Timp de pregatire: 5 minute

timpul de gătit: 25 de minute

timpul total: 30 minute

Super simplu, rapid și ușor, ambalat cu atât de multă aromă, cu o listă atât de scurtă de ingrediente și doar 5 minute de pregătire!

Ingrediente:

  • 3 linguri sos de soia cu sodiu redus
  • 1 lingură zahăr brun, ambalat
  • 2 lingurite ulei de susan
  • 1 linguriță oțet de orez
  • 1 linguriță Sriracha sau mai mult, după gust
  • 16 uncii de morcovi decojiti pentru bebelusi
  • 1 lingura ulei de masline
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 16 uncii de flori de broccoli *
  • 2 lingurițe semințe de susan

Directii:

  1. Preîncălziți cuptorul la 425 grade F. Uleiați ușor o foaie de copt sau acoperiți cu spray antiaderent.
  2. Într-un castron mic, amestecați împreună sosul de soia, zahărul brun, uleiul de susan, oțetul de orez și Sriracha; pus deoparte.
  3. Așezați morcovii într-un singur strat pe foaia de copt pregătită. Stropiți cu ulei de măsline și presărați usturoi.
  4. Se introduce în cuptor și se coace timp de 20-25 de minute, sau până se înmoaie. Se amestecă broccoli în ultimele 7-10 minute de timp de gătit.
  5. Se amestecă amestecul de sos de soia și se amestecă ușor.
  6. Se servește imediat, garnisit cu semințe de susan, dacă se dorește.

Note:

* 16 uncii de flori de broccoli este egal cu aproximativ 3 căni.

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @damn_delicious pe Instagram și hashtag-ul #damndelicious.

Obțineți cele mai recente rețete direct în Mesaje primite:

Lasă o recenzie

Lasă o recenzie Anulează răspunsul

61 comentarii

Rețetă minunată! Sos de soia substituit pentru aminoacizi lichizi și adăugat ghimbir tocat. Nu mi-a plăcut niciodată broccoli și încerc să-i mai dau o șansă. Sunt vândut!

A fost delicios și atât de ușor!

Sună atât de ușor de făcut și chiar o masă sănătoasă!
Am vrut să știu, folosim sosul de soia întunecată sau soia deschis (folosit pentru gătitul japonez)
De asemenea, în loc de Sriracha - va face un sos schezwan? sau ar trebui să folosesc sos de ardei iute?

Plănuiți să faceți acest lucru în curând 🙂

Cred că îmi plac legumele mele puțin mai delicate, sau poate prăjite în loturi mai mici, astfel încât să devină mai prăjite; acestea erau undeva între. Dar au un gust delicios, iar legumele erau vechi de o săptămână (le-am cumpărat și apoi m-am îmbolnăvit câteva zile), astfel încât s-ar putea ca acestea să nu pară gătite la perfecțiune. Cu siguranță voi încerca din nou. De asemenea, am făcut un lot dublu din amestecul de sos de soia și l-am folosit la sfârșitul gătitului niște filete de pui. Multumesc pentru reteta grozava. (Și pentru ce merită, am găsit rețeta confuză ca atâția alți comentatori. Mi-am dat seama de ce: Se spune să amesteci broccoli cu 7-10 minute înainte ca morcovii să se termine, dar apoi spune imediat să amesteci amestecul de sos de soia Ar trebui să spună „adăugați broccoli pentru ultimele 7-10 minute de gătit; scoateți din cuptor și amestecați amestecul de sos de soia.” L-am citit la fel ca și alți oameni confuzi, iar prima dată am presupus că înseamnă „amestecați broccoli în ultimele 7-10 minute, apoi adăugați amestecul de sos de soia la toate. ”

Aceasta este una dintre rețetele mele preferate de legume. Am făcut-o prima oară pentru un potluck în decembrie 2017 și a primit recenzii extraordinare ... a trebuit să ne lipsim de potluck în 2018, dar când un oaspete a aflat că asistăm în 2019, a implorat-o pe gazdă să-mi ceară să fac asta din nou. Am făcut-o, iar celălalt oaspete atât de ENCANT să-i am din nou. Atât de simplu, atât de bun. Chiar și copiii mei de 5 ani îi vor mânca dacă voi reduce focul.

La fel ca majoritatea altora, am crezut că rețeta spunea să adaug sosul cu broccoli, ceea ce am făcut - și a funcționat atât de bine încât nici măcar nu m-am gândit să-l pun la îndoială până nu am văzut recenziile haha.

De fapt, am făcut un lot dublu de sos și, în timp ce morcovii și broccoli se găteau, l-am folosit ca marinată pentru tofu la cuptor și, de asemenea, am ars niște bok choy pentru copii.

De acord cu toată lumea de aici că sosul pentru aceste legume este DELICIOS. Fixând cu siguranță această rețetă. De asemenea, inspirat de alții pentru a fi folosit ca marinată pentru un pui sau pește 😉

Am copt broccoli, dovlecei, ciuperci și piper, așa că am redus timpul de gătit la aproximativ 10 minute și am aruncat toate legumele simultan. Au ieșit aproape săteți, mai degrabă decât prăjiți (era o cantitate destulă de lichid în tigaie chiar înainte de a adăuga sosul, crezând că toată apa provine din ciuperci?) Cu toate acestea, textura era perfectă. Multumesc pentru reteta!

Deci, această rețetă de sos este mult mai mult decât una vegetală. Orice fel de pește de ocean proaspăt este absolut uimitor cu el. Am mai rămas din rețeta originală doar pentru legume și am folosit-o atât ca marinată pentru somon pe care am copt-o în folie cu ierburi, cât și ca bază pentru tigaie pentru a arde tonul Ahi. Copiii și soția mea tocmai i-au demolat pe amândoi și acum am ieșit. Acesta va deveni probabil un element de bază săptămânal în casa noastră pentru mai mult decât scopul intenționat. Am făcut-o în câteva moduri, așa că nu vă fie teamă să experimentați. Rețeta de bază este tot ce aveți nevoie pentru a începe. Curios ce fac ceilalți cu asta și dacă recenziile sunt la fel de minunate!

A făcut-o în această seară ca o parte pentru întâlnirea cu SO-ul. Broccoli a ieșit AMAZING - arome perfecte și broccoli perfect gătite. Singura mea critică a fost că era prea mult lichid. Personal, data viitoare cred că o voi reduce într-o tigaie cu sos și arunc, care cred că va concentra aromele și se va îngroșa din cauza zahărului.