Îmi plac aceste delicioase brioșe din tărâțe de mere din grâu cu conținut scăzut de zahăr de la zero și sunt grozave cu nuci!
Mă bucur că vă ofer această rețetă pentru Muffins cu tărâțe de mere din grâu scăzut în zahăr astăzi, deoarece am promis pe Twitter că voi împărtăși această rețetă în weekend și sunt o femeie care își ține promisiunile. În plus, îmi plac brioșele de tărâțe, iar corpul meu îmi amintește că a mânca mai multe fibre este un lucru bun!
Când am văzut o rețetă de brioșe de tărâțe de pere făcute de la zero (fără cereale de tărâțe) în Cartea de bucate rapidă și ușoară South Beach Diet (link afiliat), s-a transformat într-una dintre acele experiențe de coacere în care trebuie să fac rețeta de mai multe ori Sunt fericit cu asta. Imediat am schimbat pere pentru mere (pentru că nu am niciodată pere în casă, dar aproape întotdeauna am mere.)
Le-am făcut de trei ori, cu destul de multe schimbări față de rețeta inspiratoare, dar am crezut că versiunea finală este corectă. Aceste brioșe sunt doar ușor dulci și, pe gustul meu, sunt mult mai bune decât toate rețetele de brioșe cu tărâțe care folosesc cerealele din tărâțe ca unul dintre ingredientele principale.
Inițial am folosit un amestec de îndulcitor și puțin zahăr brun în această rețetă. Dar acum sunt un fan al Golden Monkfruit Sweetener (link afiliat) pentru a obține acea aromă de zahăr plătit în produse de patiserie, iar această schimbare le face și mai scăzute în zahăr. De asemenea, am folosit un amestec de făină de patiserie din grâu integral (link afiliat) și făină de migdale (link afiliat) în brioșele mele, dar dacă nu doriți să le cumpărați, presupun că făina albă de grâu integral ar funcționa probabil.
Ce dimensiune am folosit cupele de briose:
În postarea mea despre brioșele cu conținut scăzut de carbohidrați și brioșele pentru micul dejun vă arăt cele trei dimensiuni de cupe de copt din silicon pe care le am. Pentru această rețetă am folosit cea mai mică dimensiune (link de afiliere), care are o înălțime de aproximativ 2,75 inci și conține aproximativ 1/3 cană. Dacă cupele pentru brioșe sunt mai mari, veți obține mai puține brioșe și poate fi necesar să măriți timpul de coacere.
Cum se fac brioșe din tărâțe de mere din grâu cu conținut scăzut de zahăr:
(Derulați în jos pentru o rețetă completă cu informații nutriționale.)
- Muffins Keto Vegan Bran (fără gluten, cu conținut scăzut de calorii)
- Făină de ovăz cu mere cu microunde cu unt de arahide - Bucătărie subțire
- Absorbția fierului și zincului la subiecți umani dintr-o masă mixtă de tărâțe de grâu extrudate și neextrudate
- Colcanon cu conținut scăzut de carbohidrați; Kalyn; cu Bucătărie
- Muffins cu afine și scorțișoară cu conținut scăzut de GI - Resurse pentru pierderea în greutate