Acest fel de mâncare de conopidă și varză cu parmezan este o versiune delicioasă cu conținut scăzut de carbohidrați a celebrului fel de mâncare irlandez numit Colcannon!
Îmi amintesc de o vreme când eram foarte suspicioasă cu „piureul de conopidă”. Apoi am făcut conopidă curată cu usturoi, parmezan și brânză de capră și mai târziu piure conopidă cu brânză și mărar și mi-am dat seama că, dacă nu vă așteptați să fie un înlocuitor pentru cartofi, conopida piure sau piure este un fel de mâncare destul de delicioasă.
Și asta Colcannon cu conținut scăzut de carbohidrați s-ar putea să nu pară plin de farmec, dar este un fel de mâncare gustoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, care își are rădăcinile în Colcannon, felul tradițional irlandez în care cartofii sunt piure cu varză sau varză. Am încercat această rețetă pe prietenul meu Robin, deoarece iubește varza și amândoi am crezut că este o versiune cu Colcannon cu un conținut scăzut de carbohidrați, cu un gust minunat.
Și dacă încercați să mențineți carbohidrații mici pentru St. Colcannonul cu conținut scăzut de carbohidrați al lui Patrick’s Day ar fi o garnitură excelentă cu carne de vită încântată cu aragaz lent sau cu carne de vită cu aragaz sub presiune. Dacă ideea de a amesteca conopida și varza nu vă atrage, nu puteți greși cu Varza prăjită cu lămâie pentru o garnitură cu conținut scăzut de carbohidrați pentru carnea de vită!
Cum se face colcannon cu conținut scăzut de carbohidrați:
(Derulați în jos pentru o rețetă completă cu informații nutriționale.)
- Muffins cu tărâțe de mere din grâu scăzut în zahăr; Kalyn; cu Bucătărie
- Sfecla condimentată de vacanță Elixir Jane; cu Bucătărie sănătoasă
- Kaliwonder Slim Wraps Fără gluten, vegan; Sărac în carbohidrați!
- Scală pentru alimente pentru bucătărie acasă
- Sirop de soc de casă - Bucătăria Ascension