Scris de myRussianFoods.com pe 12 noiembrie 2013. Postat în Garnituri laterale

hrişcă

Există câteva dintre beneficiile pentru sănătate ale super hrișcului:

  • nu conține gluten
  • ajută la menținerea fluxului sanguin și, prin urmare, este bun pentru sistemul cardiovascular
  • este legat de scăderea riscului de a dezvolta colesterol ridicat și hipertensiune arterială
  • are proprietăți antioxidante
  • are un conținut scăzut de calorii (1 cană de crupe fierte conține 155 de calorii - grăsimi care nu sunt adăugate la gătit)

Aceasta este o diagramă a nutrienților din hrișcă, prezentată pe site-ul www.whfoods.com Cele mai sănătoase alimente din lume

Puteți citi mai multe pe site-ul Cel mai sănătos aliment din lume urmând linkul: Hrișcă.

CUM SĂ GĂTEASCĂ

Proprietățile sănătoase ale hrișcului sunt foarte cunoscute în Rusia și mai multe mese prezintă acest produs.
Kasha este cea mai simplă rețetă și o puteți lua la micul dejun sau o puteți folosi ca garnitură.

Vei avea nevoie:

1/2 cani de hrisca

Unt după gust

Clătiți bine hrișca sub apă curentă și îndepărtați resturile sau semințele negre

Adăugați apă și sare și aduceți la fierbere lăsând capacul ușor deschis

Când apa începe să fiarbă, reduceți focul și fierbeți timp de 15 minute

Opriți focul, adăugați și amestecați puțin unt, acoperiți cu capacul și lăsați-l 10 minute

* În rusă aceasta se numește „grechka”, dar în engleză este cunoscută și sub numele de „kasha”.

* Pentru porții mai mari folosiți proporția: 1 parte de hrișcă la 2 părți de apă (adică pentru o ceașcă de hrișcă utilizați 2 căni de apă etc.)

* Ideea de difuzare nr. 1: Cu caviar de dovlecei, un alt produs sănătos, dublezi gustul și beneficiile pentru sănătate.

* Ideea de servire nr. 2: Ești un consumator sănătos care preferă să ia gustări obișnuite mici? Iată o idee rapidă pentru dvs.: Odată kasha se răcește, îl puteți amesteca cu lapte rece pentru a obține o gustare sănătoasă din hrișcă.