DESCĂRCĂRI

Modificare definită

Dieta bogată în fibre și conținut ridicat de reziduuri urmează modelul dietetic normal, cu excepția includerii alimentelor bogate în fibre, cu conținut ridicat de reziduuri. Fibrele alimentare sunt definite de Robinson ca semințe, piei și părți structurale ale alimentelor vegetale și fibrele țesutului conjunctiv al cărnii. Celuloza, hemi celuloza, lignina, pectina și inulina nu sunt hidrolizate de enzimele din tractul digestiv uman. Reziduul este definit ca volumul de material rămas după finalizarea procesului digestiv.

gastroenterology

Tratament și raționament

Dieta bogată în fibre și conținut ridicat de reziduuri este adesea prescrisă pentru tratamentul constipației, a bolilor diverticulare în timpul fazei neacute, colicile și colonul iritabil pot răspunde la creșteri moderate ale fibrelor. S-a sugerat reziduul bogat în fibre. Trebuie pus accentul pe pâinea bogată în fibre și cerealele cum ar fi cerealele integrale, produsele din grâu integral, orezul brun și produsele din cereale care conțin alte alimente bogate în fibre, cum ar fi fructele uscate. American Dietetic Association recomandă consumul zilnic de 25 până la 30 de grame de fibre.

consideratii speciale

Pacientul plasat pe această dietă ar trebui să fie descurajat să mănânce o cantitate excesivă de carbohidrați rafinați, concentrați, deoarece produc un efect similar cu sindromul de dumping.

Standard dietetic

Dieta respectă alocația dietetică recomandată pentru adultul sănătos. American Dietetic Association recomandă consumul zilnic de 25 până la 30 de grame de fibre.

Sfaturi utile

  1. Produsele alimentare speciale nu sunt necesare la pregătirea acestei diete.
  2. Creșteți încet consumul de fibre pentru a evita disconfortul.
  3. Creșteți consumul de lichide și apă dacă vi se solicită constipație. Bea 6-8 oz. ochelari pe zi.
  4. Evitați utilizarea excesivă a produselor din tărâțe neprelucrate din cauza probabilității de iritare a intestinului și a absorbției scăzute a nutrienților.
  5. Raportați medicului dumneavoastră dificultăți cu flatulență sau diaree.

Grupuri alimentare care conțin fibre bogate

Cereale: Este bine să începi ziua cu ceva bogat în fibre. Există multe cereale care au cantități bune de fibre în ele. Pentru a afla cât de multă fibră este într-o cereală, uitați-vă la partea de jos a panoului lateral. Dacă conținutul de fibre nu este listat, atunci este probabil foarte scăzut. O cantitate dorită este de 3 grame sau mai mult pe porție. Câteva sugestii sunt:

Tărâță înghețată (are gust de fulgi înghețați)
Cracklin 'Oat Bran (se poate folosi și o gustare dându-l uscat)
Tărâță de porumb crocantă
Stafide de stafide

De asemenea, puteți zdrobi și presăra unele cereale foarte bogate în fibre (cum ar fi All-Bran, Fiber One, Bran Buds) pe cerealele preferate sau le puteți amesteca în fulgi de ovăz.

Pâine: Nu toate pâinea brună sau de grâu conține cantități mari de fibre. Acestea trebuie să conțină cereale integrale, tărâțe sau să aibă fibre adăugate. Unele pâini au conținutul de fibre listat lateral. Căutați aceste pâini, astfel încât să știți câtă fibră primiți.

Fructe si legume: Există o mare diferență în cantitatea de fibre din grupul de legume. De exemplu, 1/2 cană de sparanghel are 1 gram de fibre, în timp ce spicul de porumb are 6 grame. Pentru cei care nu mănâncă o mare varietate de legume, încercați să le adăugați cu brânză. Când mâncați piure de cartofi, lăsați-l pe piele (așa cum se face în unele restaurante), deoarece acest lucru va oferi mai multe fibre sau treceți la cartofi coapte cu pielea. Deși există unele fibre în fructe, vor fi luate mai multe fibre dacă pielea este mâncată. Exemple de fructe și legume bogate în fibre includ: anghinare, fasole lima, păstârnac, mazăre verde, ardei iute, piele de cartof, fructe uscate (cum ar fi smochine, coacăze, curmale și prune uscate) și guava. Sucul de prune este, de asemenea, recomandat datorită calităților sale laxative. Se recomandă să aveți patru sau mai multe porții de fructe și legume pe zi.

Alte alimente: Există mai multe alimente care au fibre suplimentare. Unul este un tip de bar de granola numit FIBER ONE. Are 9 grame de fibre pe bar și vine în diferite arome. Există multe produse alimentare noi care conțin fibre adăugate pe piață.

Dacă vi s-a spus că iritabilitatea, spasmele sau diverticulozele sunt o problemă cu colonul dumneavoastră, următoarele alimente și băuturi tind să stimuleze tractul intestinal: NUTURI, POPCORN, SEMINTE EXCESIVE, COCO, CIOCOLAT, CEAU FORT, CAFE, BĂUTURI CARBONATE în special băuturi cola), și PORUMB PROASP.