udaya

Există o mulțime de mituri în domeniul sănătății și al sănătății. Una dintre cele mai grave este că toate caloriile sunt create egale și, atâta timp cât arzi mai multe calorii decât mănânci, vei pierde în greutate.

Aceasta este o credință extrem de înșelătoare și baza multor neînțelegeri despre ceea ce este necesar pentru a fi sănătos. Mâncarea este mult mai mult decât conținutul său caloric, iar tot ceea ce mâncăm oferă corpului nostru informații și instrucțiuni despre cum să răspundem.

Corpurile noastre sunt entități biologice complicate, care au un echilibru delicat de menținut. Când ingerăm alimente, parcurgem o gamă largă de acțiuni pentru a metaboliza alimentele, a absorbi nutrienții și a scăpa de deșeuri. În funcție de ceea ce mâncăm, aceste activități pot fi hrănitoare sau dăunătoare. Anumite alimente ne întăresc și ne vindecă în timp ce altele ne epuizează.

Un corp inflamat și toxic prin care hormonii dvs. nu funcționează optim nu vă va sprijini sănătatea. Aceasta înseamnă că, indiferent de cât de puține calorii ai consuma, dacă nu sunt de calitate, corpul tău se va îngrășa și sănătatea ta va avea de suferit.

Dacă te uiți la cinci sute de calorii de kale și cinci sute de calorii de sifon, este ușor să-ți dai seama care este opțiunea mai sănătoasă. Un grup de 5 ani vă poate spune care este opțiunea mai sănătoasă. Cu toate acestea, industria alimentară a făcut o treabă excelentă convingându-ne că, dacă un fel de mâncare are o cantitate mai mică de calorii, atunci trebuie să fie alegerea mai bună. Acest lucru a dus la o mulțime de alimente cu conținut scăzut de calorii, cu un conținut nutrițional chiar mai redus, ale căror arome provin de la îndulcitori și substanțe chimice.

Când mâncăm alimente cu conținut scăzut de calorii, dar glicemice, foarte procesate, se întâmplă multe în organism. Glicemia ne crește și pancreasul eliberează insulină pentru a depozita grăsimea. Acest lucru determină depozitarea crescută a grăsimii din burtă, inflamație, creșterea tensiunii arteriale, scăderea HDL și creșterea trigliceridelor. De asemenea, blochează hormonul leptină care vă semnalează creierului că sunteți plin și că nu mai mâncați. Inflamarea cauzată de interferează cu capacitatea ficatului de a funcționa corect și agravează rezistența la insulină. De asemenea, aceste tipuri de alimente ne deturnează papilele gustative, astfel încât, atunci când mâncăm alimente adevărate, să aibă un gust fad și nesatisfăcător.

Dimpotrivă, atunci când mâncăm alimente întregi, dense în nutrienți, în mod natural cu conținut scăzut de calorii, prosperăm. Ele ne ajută corpul să se detoxifice și să reducă inflamația. Fibra ajută la însoțirea toxinelor și creierul nostru poate recunoaște când suntem plini.

Unele calorii ne fac să ne îngrășăm, să ne încurcăm cu sistemele noastre naturale și să ne inhibăm starea de bine. Alții ne stimulează metabolismul, ne ajută să ne concentrăm și să ne hrănim ființele. Alimentele conțin mult mai mult decât doar calorii, așa că este esențial să oferim corpurilor noastre informațiile potrivite pentru a ne ajuta sănătatea.