Salată delicioasă de mentă de castraveți făcută cu 5 ingrediente proaspete perfectă pentru vară. Această rețetă de salată de castraveți de căpșuni este UȘOARĂ + SĂNĂTOSĂ!

de Maya Ultima actualizare pe 12 noiembrie 2020 14 comentarii

salată

Această delicioasă salată de mentă de castraveți este atât de bună, încât este aproape greu de spus dacă este o garnitură sau un desert! Este îndulcit în mod natural cu căpșuni proaspete tăiate, combinate cu castraveți și mentă. Serviți această salată de castraveți de căpșuni oricând găzduiți o cină pentru a adăuga o notă elegantă mesei.

Tot ce știu este că este perfecțiunea de vară și nu mă pot opri din mâncare. Este total răcoritor în aceste zile CALDE (TTTT.) De vară și consumul de salată de căpșuni de mentă este o modalitate excelentă de a vă răcori. O altă dintre rețetele mele preferate de vară sunt aceste margarite aromate de pepene verde sărat!

Doar câteva dintre ingredientele preferate ale verii și 5 minute sunt tot ce aveți nevoie pentru a-l biciui pe acest băiat rău. Nici nu aveți nevoie de pansament, dar puteți picura pe niște vinaigrette balsamice de căpșuni, dacă doriți.

Salata de căpșuni și castraveți ar fi, fără îndoială, un hit la orice grătar sau cină acoperită ... mesele acoperite sunt un lucru sudic ? În plus, va fi un contrast ușor frumos cu salatele încărcate cu maioneză pe care oamenii le aduc de obicei. Ai castigat.

Cum să faci salată de castraveți

Veți fi mulțumit de cât de ușor este să faceți această salată de mentă de castraveți! Aruncați o privire la acești pași foarte simpli:

  • Tocați căpșunile. Pur și simplu tăiați căpșuni și tăiați-le în jumătate.
  • Curățați castraveții, îndepărtați semințele și tăiați-le în bucăți de mușcătură. Se adaugă la căpșuni.
  • Adăugați coaja de tei și uleiul de măsline la căpșuni și castraveți.
  • Aruncați în menta tocată.

Și aveți o salată superbă de castraveți de căpșuni!

Variații de salată de căpșuni și castraveți

Ador rețetele cu ingrediente proaspete pe care le pot schimba din când în când. Există atât de multe alimente aromate pe care le puteți adăuga în această salată de castraveți și mentă.

Încercați oricare dintre aceste idei pentru a adăuga arome suplimentare:

  • Pepene - Decupați câteva bucăți de pepene verde. Nu adăugați o tonă, doar cât să îi dați și mai multă aromă.
  • Spanac - Dacă sunteți în căutarea unor verdețuri în salata dvs. de mentă de căpșuni, spanacul este întotdeauna o alegere excelentă. Adăugați 1 sau 2 căni în funcție de câte persoane serviți.
  • Voinicică - O altă opțiune pentru a adăuga niște nutrienți suplimentari salatei de vară cu căpșuni. Incearca-l!
  • Avocado - Nu puteți greși niciodată adăugând un pic de felii de avocado, orice salată. Această rețetă de salată de căpșuni nu face excepție!
  • Pecan sau nuci - Ador criza pe care o adaugă câteva pacane la salata de castraveți cu căpșuni. Da!
  • Balsamic - În timp ce salata mea de castraveți nu are nevoie de pansament, cu siguranță îi puteți oferi o ploaie de oțet balsamic.

Salata de castraveți este sănătoasă?

Da, absolut această salată de mentă de castraveți de căpșuni este super sănătoasă! Iată o defalcare a nutrienților pe care îi obțineți atunci când mâncați această salată de mentă:

  • Căpșune - Umplut cu fibre, vitamina C, potasiu, folat și mangan.
  • Castraveți - Potasiu, vitamina C, vitamina K și vitamina A.
  • Lime Zest - Vitamina C (observați o temă aici?), Calciu, vitamina B6, potasiu și fier.
  • Mentă - Calciu, fosfor, vitamina C, vitamina A, fier și potasiu.

Cum păstrați salata de mentă cu căpșuni?

Păstrați salata de mentă de căpșuni în frigider într-un recipient etanș. Prefer recipiente de sticlă cu capace, dar poți folosi orice ai la îndemână.

Apropo, această salată de castraveți de căpșuni este perfectă pentru planificarea meselor! Îl poți machia și bucura de el timp de 3-4 zile. Căpșunile și castraveții se depozitează destul de bine.

Ce să serviți cu salată de căpșuni și castraveți

Salata de castraveți cu mentă este atât de ușoară și aromată încât o mănânci pe cont propriu. Dar dacă aveți nevoie de o masă întreagă, iată câteva idei de împerechere:

Nu uitați să vă uitați la unele dintre celelalte rețete ale mele de salată paleo!