politica

Ambele s-au dovedit științific că sunt mai bune atunci când sunt împământate decât întregi, dar care pot fi considerate mai benefice pentru corpul nostru, semințe de chia sau semințe de in? Atunci când evaluați cercetarea în ambele semințe, există câteva steaguri roșii de luat în considerare.

Începând cu semințele de chia, mai întâi de toate, și v-ați aștepta să știm foarte multe despre ele, având în vedere că mâncăm semințe de chia de mai bine de 5.000 de ani. Excepțional de bogate în fibre (chiar mai mari decât semințele de in), semințele de chia sunt, de asemenea, considerate „una dintre cele mai semnificative surse naturale de omega-3”.

Un punct interesant prezentat la deschiderea acestei postări pe blog este însă că atât semințele de in, cât și semințele de chia sunt cel mai bine consumate atunci când sunt măcinate. Așa cum s-a constatat în experimente, chiar și consumul a două linguri de semințe întregi de chia în fiecare zi timp de zece săptămâni nu duce la nicio modificare a nivelurilor de omega-3. Cu toate acestea, aceeași cantitate de semințe de chia măcinate făcut conduc la o creștere semnificativă a nivelului sanguin atât al lanțului scurt cât și al lanțului lung omega-3. Mai mult, nu a existat „nicio influență asupra inflamației sau a factorilor de risc de boală”.

Când privim datele cu atenție, doar pentru că a existat o înrăutățire semnificativă în grupul placebo căruia i s-au administrat două linguri de tărâțe de grâu pe zi, cei din semințele de chia păreau să beneficieze. Nu este vorba despre faptul că grupul chia s-a îmbunătățit semnificativ; grupul de control tocmai s-a înrăutățit considerabil.

Dar de ce cercetătorii și-au încadrat rezultatele în așa fel? Explicația este în mod normal legată de finanțare, așa cum a fost implementată în cele din urmă pentru a fi cazul aici, dar abia după cinci ani.

După cum probabil ați fi ghicit până acum, cercetătorii au fost finanțați de o companie de chia. Și după cum relevă și această „declarație de clarificare”, investigatorul principal a depus un brevet de utilizare a semințelor de chia pentru tratarea bolilor. Echipa a lucrat în mod clar din greu pentru a se asigura că aceste informații pot fi ascunse, deoarece susțin că motivul pentru care nu au furnizat această claritate atunci când și-au publicat inițial studiul a fost că jurnalul „nu a cerut în mod specific” divulgarea acestor informații.

În contrast, o descoperire a piesei originale de cercetare care a fost reprodusă de alți autori a fost o scădere semnificativă a tensiunii arteriale legată de semințele de chia. Acestea fiind spuse, acest efect nu era încă la fel de puternic ca și în cazul semințelor de in măcinate.

Poate că cea mai puternică trăsătură a semințelor de in, deși există un conținut foarte ridicat de lignan - în medie de aproximativ 15 ori mai mult decât alte semințe, inclusiv semințe de susan și chia. Se consideră că acest conținut de lignan explică efectele puternice anti-cancer ale semințelor de in, atât în ​​ceea ce privește prevenirea, cât și supraviețuirea.

Așadar, având în vedere toate aceste cercetări și semnele de întrebare referitoare la unele dintre revendicările semințelor de chia, s-ar putea să simțiți că acest post se înclină ușor spre semințe de in, mai degrabă decât semințe de chia . dar rămânem neutri! Spuneți-ne ce credeți și dacă jurați pe oricare dintre semințele de pe social media!