Gata, setată, vrrrooommmm.

este bună

Sucul este o modalitate excelentă de a obține cantitatea enormă de fructe și legume în dieta ta, pe care guvernul o recomandă.

Sucurile proaspete sunt, desigur, o sursă extraordinară de enzime, precum și vitamine și fitochimicale, substanțe naturale care nu conțin nutrienți, care se găsesc în plante care conțin de fapt compuși de protecție, de prevenire a bolilor, despre care se crede că promovează și susțin sănătatea.

Și vă puteți aproviziona cu ușurință din cantitatea zilnică de consum de sucuri proaspăt stoarse - dar numai dacă utilizați pulpa. Dacă nu beți pulpa cu suc, nu beneficiați din plin de nutrienții și fibrele fructelor sau legumelor?

Da, sucul conține o mulțime de vitamine și minerale. Însă, potrivit Marion Nestle în cartea sa „Ce să mănânci”, cu cât „mai multă pastă reține un suc, cu atât este mai bună valoarea sa nutritivă”.

„Sucul fără pulpă nu oferă fitochimicale și fibre care se găsesc în fructele și legumele întregi”, a declarat dieteticianul înregistrat Rachel Brandeis. "Dar sucurile sunt mai atrăgătoare și mai plăcute decât alimentele întregi pentru majoritatea oamenilor."

Cu alte cuvinte, oamenii ar prefera să sorbă decât să își ciugulească legumele.

Deci, de ce suc? În primul rând, este de fapt distractiv și nu este aproape atât de consumator de timp pe cât ați putea crede. Este aproape captivant, într-un mod ciudat, bun.

În al doilea rând, dacă puteți găsi o modalitate de a adăuga pulpa înapoi la dieta dvs. - fie în suc, fie pentru a fi utilizată în alte rețete.

Acum, pentru scăderea onestității: pulpa nu este atât de plăcută atunci când este adăugată înapoi la sucul tău proaspăt stors. Este ca și cum ai adăuga cretă pulverizată în sucul tău și ai încerca să-l bei.

O soluție este să adăugați pulpa la alte rețete, cum ar fi brioșele, pâinile, flansele sau gazpacho. Majoritatea storcătorilor de pe piață vin cu rețete care necesită pulpă.

Ce să cauți într-un storcător

Sucurile nu sunt deloc distractive dacă stai ore întregi deasupra unui tejghea, amestecând fructele. Investiția într-un storcător este cea mai bună opțiune.

Exprimatoarele în medie, între 100 și 300 USD, în funcție de opțiuni. Ca orice, primești ceea ce plătești. Este plăcut să aveți un storcător care are un sistem de ejecție centrifugă, în care pulpa este evacuată din suc atunci când se stoarce, pentru a fi utilizată separat sau adăugată înapoi la suc. Un storcător cu un canal de alimentare mare înseamnă că nu va trebui să tăiați fructele și legumele înainte de a le face.

Veți dori, de asemenea, să vă uitați la cât de ușor este de asamblat și demontat storcătorul, precum și cât de ușor de curățat și ce părți sunt sigure pentru mașina de spălat vase. De la consumerearch.com, iată o privire la trei, pentru bugete diferite: [ATLANTA JOURNAL-CONSTITUTION].

Breville Juice Fountain Elite 800JEXL

Site-ul Web a clasat acest storcător cel mai bine în general, în principal pentru că are 1.000 de wați de putere și un tub de alimentare ușor de utilizat, de 3 inci, ceea ce înseamnă că nu va trebui să tocați fructele și legumele înainte de prelucrare. De asemenea, este ușor de curățat, cu piese sigure pentru mașina de spălat vase; în jur de 300 USD.

Storcătorul L'Equip 110.5 Mini Pulp Ejector

Acesta a fost evaluat cel mai bun extractor de suc de buget. Canalul de alimentare este mic, așa că alimentele trebuie tăiate înainte de prelucrare. Are ejecție centrifugă pentru a separa sucul de pulpă; în jur de 100 USD.

Acme Supreme Juicerator 5001

Spre deosebire de storcătoarele Breville și L'Equip, Acme nu scoate automat pulpa rămasă fibroasă, ceea ce face mai dificilă curățarea. Site-ul Web spune că este un economisitor de bani, totuși, dacă faci o mulțime de suc, deoarece dă un pic mai mult suc. Și dacă nu intenționați să utilizați pulpa în suc, acesta nu este un storcător bun pentru a face rețete cu resturi de pulpă; în jur de 180 USD.