Articole similare

Supa de picături de ouă este un aperitiv ușor, chinezesc, cu fire de mătase de ou bătut plutind în bulion de pui cu o garnitură de ceapă verde. Este ușor de preparat, necesită doar câteva minute de la început până la sfârșit și cu un conținut scăzut de calorii - perfect pentru un dietă ocupată. Consumul de supă de picături de ouă înainte de masă vă umple stomacul și vă poate reduce pofta de mâncare, ajutându-vă să controlați cât mâncați.

supă

Ingrediente și dimensiunea de servire

Baza supei de picături de ouă este bulionul de pui, oul și ceapa verde cu amidon de porumb pentru a-i îngroșa consistența. Pentru dietele vegetariene, schimbați bulionul de pui cu bulion de legume fără a afecta în mod dramatic aroma. Majoritatea bulionului este bogat în sodiu; nu adăugați sare în supa de picături de ouă. Adăugarea de pui, tofu, varză de fasole sau alte ingrediente afectează nutrienții supei. O porție de supă picătură de ouă este de aproximativ 14 uncii.

Calorii, grăsimi, colesterol și sodiu

Fiecare porție de 14 uncii de supă picătură de ou conține 112 calorii; 36 de calorii provin din cele 4 grame de grăsimi, dintre care doar 1 gram este saturat. De asemenea, consumați 63 de miligrame de colesterol și 538 de miligrame de sodiu cu fiecare porție de supă picătură de ou. Prea multe grăsimi saturate, colesterol sau sodiu crește riscul apariției mai multor afecțiuni de sănătate, inclusiv boli de inimă, accident vascular cerebral și hipertensiune arterială. MayoClinic.com recomandă 44 de grame de grăsimi și nu mai mult de 16 grame de grăsimi saturate, 300 de miligrame de colesterol și 2.300 de miligrame de sodiu zilnic pe o dietă de 2.000 de calorii. Reduceți sodiul din supa de picături de ouă la puțin peste 100 de miligrame pe 14 uncii, ajutând cu bulion cu conținut scăzut de sodiu. O porție de 14 uncii de supă picătoare de ou dintr-un restaurant conține în medie aproape 1.500 de miligrame de sodiu și 367 de calorii. Faceți întotdeauna supă picătură de ouă de acasă pentru o masă mai sănătoasă.

Proteine, carbohidrați și fibre

Cu fiecare porție de supă picătură de ouă, consumați 11 grame de proteine, 6 grame de carbohidrați și mai puțin de 1/2 gram de fibre dietetice. Proteinele susțin repararea țesuturilor și sunt un element cheie al oricărui plan de exerciții fizice sau de slăbire; țintește 50 de grame pe zi. Glucidele sunt sursa principală de energie - MayoClinic.com recomandă 225 de grame pe zi. Mesele bogate în fibre alimentare vă mențin tractul digestiv funcționând corect. Bărbații ar trebui să vizeze zilnic 28 până la 34 de grame de fibre, iar femeile au nevoie de 22 până la 28 de grame.

Vitamine si minerale

Într-o porție de 14 uncii de supă pentru picături de ou, primiți 370 miligrame de potasiu, 210 unități internaționale de vitamina A și urme de calciu, folat, fier, vitamina B-12, vitamina C, vitamina D și zinc. Institutul Național de Sănătate recomandă zilnic 470 miligrame de potasiu pentru a susține sinteza proteinelor și alte funcții vitale. Vitamina A este un element necesar pentru sănătatea pielii și a ochilor. Biroul de suplimente alimentare recomandă femeilor să consume zilnic 2.310 unități internaționale de vitamina A, iar bărbaților 3.000 de unități internaționale.

Serena Styles este o scriitoare din Colorado, specializată în sănătate, fitness și mâncare. Vorbind trei limbi și lucrând la a patra, Styles urmează o licență în lingvistică și se pregătește să călătorească în lume. Când Styles nu scrie, ea poate fi găsită în drumeții, gătind sau lucrând ca nutriționist certificat.