sănătoase

Vasul de varză fermentat cunoscut sub numele de kimchi este extrem de popular în unele țări asiatice, cum ar fi Coreea. Această delicatesă și-a făcut drum în farfuria americană în ultimii ani, iar unii cumpărători de alimente cu sănătate ar putea dori să știe despre conținutul nutrițional al acestui aliment pe bază de legume. Știind mai multe despre ceea ce mănânci vă poate ajuta să luați deciziile corecte cu privire la un plan de masă orientat spre scăderea în greutate sau la o dietă sănătoasă generală.

Numărul de calorii

Kimchi este un aliment relativ scăzut. Conform estimărilor nutriționale, o porție de 150 de grame de kimchi ar include puțin peste 40 de calorii. Acest lucru face ca alimentele să fie mult mai mici în calorii decât cartofii sau alte feluri de mâncare din legume populare în S.U.A. Este mult mai scăzut în calorii decât majoritatea gustărilor procesate de pe raftul comun al supermarketului. La asta merită să te uiți când este timpul să creezi un meniu mai ușor.

Furnizarea unei gustări cu conținut scăzut de calorii nu este tot ceea ce kimchi poate face pentru consumatori. Conform rapoartelor medicale, acest aliment exotic conține diferite tipuri de probiotice, bacterii sănătoase care pot ajuta la crearea unui „echilibru” în sistemul digestiv. Mulți oameni sunt atrași de acest aliment din cauza ideii că acesta poate stabiliza mediul bacterian din tractul digestiv.

Carcinogeni

Unii medici au arătat că există dovezi că kimchi ar putea crește și riscul de cancer de stomac. Oamenii de știință au identificat câțiva potențiali agenți cancerigeni în alimente, dar nu la niveluri extrem de ridicate. Acest lucru i-a determinat pe unii medici să sugereze că kimchiul este bine atunci când este consumat cu măsură, împreună cu o dietă regulată de fructe și legume proaspete.

Conținut de grăsime

Kimchi are un conținut scăzut de grăsimi, inclusiv grăsimi saturate care amenință în general o dietă sau un plan de fitness. Kimchi are, de asemenea, un conținut scăzut de colesterol. Ceea ce primesc consumatorii de kimchi este un pic de proteine ​​și niște carbohidrați. Toate acestea fac din kimchi o opțiune relativ bună pentru masa ocazională. Felul de mâncare adaugă multă aromă, fără a adăuga unele dintre cele mai proaste elemente pe care de multe ori dieterii încearcă să le evite.

Kimchi are multe vitamine și nutrienți esențiali de care organismul are nevoie pentru a fi sănătos. Vitaminele A și C și alți nutrienți sunt prezenți și în kimchi.

Concluzia este că kimchi are unele beneficii destul de frecvent stabilite pentru sănătate, dar este, de asemenea, considerat potențial dăunător dacă este consumat excesiv. O mulțime de nutriționiști și medici recomandă clienților o dietă variată și una bogată în fructe și legume proaspete. Kimchi are unii dintre antioxidanții și alți agenți de stimulare a sănătății care se găsesc în produsele proaspete, dar, de regulă, este preferabil să cumpărați produse crude și să le gătiți singur din punct de vedere al sănătății. Aruncați o privire la modul în care kimchi poate fi un plus gustos la planul dvs. de masă de fitness, împreună cu alte soiuri mai puțin procesate de alimente vegetale.