Site-ul către care vă transferați nu este găzduit de Almond Board of California, ci mai degrabă de o sursă de informații valoroasă de la o terță parte. Acest link a fost furnizat doar ca o comoditate pentru dvs., dar Consiliul Almond din California nu își poate asuma responsabilitatea pentru acuratețea, calitatea, siguranța sau natura conținutului de pe site-ul conectat.

Faceți clic pe OK pentru a continua la site-ul solicitat sau faceți clic pe ANULARE pentru a reveni la pagina dvs. vizualizată de Almond Board.

Nutriție puternică

Fapte cheie despre nutriția migdalelor.

Migdalele sunt o sursă excelentă de vitamina E, magneziu și riboflavină și o sursă bună de fibre și fosfor. O porție de o uncie are 13 grame de grăsimi nesaturate „bune” doar 1 gram de grăsimi saturate și, ca întotdeauna, migdalele nu conțin colesterol. 1 Când se compară uncie pentru uncie, migdalele sunt nuci de copac cu cel mai mare conținut de vitamina E și riboflavină și furnizează 6 grame de proteine. 2 Migdalele sunt în mod natural fără sare și cu conținut scăzut de zahăr. Migdalele sunt în mod natural fără sare și cu conținut scăzut de zahăr.

Vești bune despre grăsime: S.U.A. Liniile directoare dietetice recomandă ca majoritatea aportului de grăsimi să fie nesaturat. O porție de migdale (28g) conține 13g de grăsimi nesaturate și doar 1g de grăsimi saturate.

1. Milbury PE, Chen C, Dolnkowski G, Blumberg J. „Determinarea flavonoidelor și fenolicilor și distribuția lor în migdale”. J. Agric. Food Chem. 2006, 54.5027-5023.

Beneficiul nutrițional Cantitatea pe porție Procentul aportului zilnic recomandat
Proteină 6g n/A
Fibră 4g 13%
Calciu 75 mg 6%
Fier 1 mg 4%
Vitamina E 7,3 mg 50%
Riboflavina 0,3 mg 25%
Potasiu 210 mg 4%
Niacina 1 mg 5%
Grăsimi mononesaturate „bune” 9g n/A

O porție de 1 oz.

Crunch Power of migdale

Vitamina E antioxidantă din migdale

Conținutul de vitamina E al migdale mult peste media le face să devină o putere antioxidantă. Doar o uncie de migdale conține 50% din valoarea zilnică a vitaminei E. Mai exact, forma naturală a vitaminei E din migdale este cunoscută sub numele de d-alfa-tocoferol, care este mai puternică decât formele sintetice de vitamina E pe care le veți avea găsi în suplimentele alimentare. În organism, vitamina E ajută la protejarea celulelor de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi, cauzate de poluare, razele UV de la soare, fumul de țigară și alți factori de mediu și intrinseci.

În plus, într-un studiu publicat în Journal of Agriculture and Food Chemistry, experții au descoperit că, în studiile cu eprubete, migdalele conțin flavonoide și fenolice similare celor găsite în anumite fructe și legume.. Rezultatele au arătat că o porție de o uncie de migdale conține o cantitate comparabilă de polifenoli totali, ca o ceașcă de ceai verde și o ceașcă de broccoli aburit. 1

uncie migdale

Concentrați-vă pe fibră.

O discuție despre nutriția migdalelor nu ar fi completă fără a vorbi despre fibre. Migdalele conțin atât fibre solubile, cât și fibre insolubile. Fibrele sale insolubile adaugă volum în dieta dvs., ajutând la mișcarea lucrurilor de-a lungul tractului digestiv. Fibrele solubile pot ajuta la scăderea colesterolului LDL (rău) și la controlul nivelului zahărului din sânge. Ambele tipuri de fibre s-au dovedit a fi utile și în menținerea greutății, ajutându-vă să vă simțiți plini, astfel încât să mâncați mai puțin și să rămâneți mulțumiți mai mult. O uncie de migdale are 4 grame de fibre de umplutură, ceea ce vă va face să vă simțiți sățioși mai mult timp după gustare. Contrar credinței populare, nu toată fibra din migdale este în piele. De fapt, 1 oz. de migdale albite conține încă 3 grame de fibre chiar și fără piele

MedLine Plus - Fibre dietetice
FDA - Fibre dietetice

Magneziu minunat.

Magneziul este un nutrient cu multe locuri de muncă în organism - reglând funcția nervului și a mușchilor, menținând nivelul zahărului din sânge și tensiunea arterială constant și contribuind la transformarea proteinelor, energiei, oaselor și ADN-ului în corp. Sunt multe locuri de muncă pentru un singur nutrient. Migdalele sunt una dintre cele mai bune surse alimentare de magneziu, oferind 20% din valoarea zilnică într-o mână de o uncie. Cercetările continuă să analizeze rolul benefic al magneziului în hipertensiunea arterială și bolile de inimă, diabetul și osteoporoza. Deși unele cercetări au investigat efectul magneziului asupra somnului, anxietății și depresiei, rezultatele nu au fost concludente și este nevoie de mai multe studii.

Proteine ​​vegetale puternice.

Cele 6 grame de proteine ​​energizante din migdale, ambalate în fiecare uncie de migdale, furnizează combustibil corpului dvs. pentru a vă ajuta să abordați orice vă aruncă ziua. Ca proteină pe bază de plante, migdalele sunt, de asemenea, sărace în grăsimi saturate și pot contribui la menținerea nivelului de colesterol sănătos ca parte a unei diete sănătoase pentru inimă. 2 De fapt, migdalele sunt o parte delicios indispensabilă a dietelor pe bază de plante - sau a oricărei diete, de altfel.

Proteinele au un rol în fiecare parte a corpului uman. De la oase și mușchi (suspectii evidenți) la cartilaj, sânge, enzime, hormoni și chiar piele și unghii, importanța proteinelor este imposibil de ignorat. Fiecare uncie de migdale livrează 6 grame de proteine ​​sățioase care vă pot ajuta să vă simțiți mai plini între mese. Cei care ar prefera să nu se prăbușească în nuci întregi pot obține aceeași proteină excelentă din untul de migdale (6g pe două linguri de porție) sau făina de migdale (6g pe sfert de cană). Nucile sunt o gustare pentru proteine ​​vegetale, dar nu toate nucile sunt create egale. Când se compară uncie cu uncie, migdalele sunt nuci de copac cu cea mai mare cantitate de vitamina E și riboflavină. Migdalele oferă, de asemenea, 4 grame de fibre pe porție de o uncie. 4 Migdalele sunt în mod natural lipsite de sare și cu conținut scăzut de zahăr.

Fie că urmați o dietă pe bază de plante sau doriți doar o gustare inteligentă care să ofere proteine, migdalele sunt o alegere perfectă.

1. Comparativ cu nucile din Brazilia, alunele, nucile pecan, nucile, nucile, caju, macadamia și fisticul.

2. Dovezile științifice sugerează, dar nu demonstrează, că consumul de 1,5 uncii din majoritatea nucilor, cum ar fi migdalele, ca parte a unei diete cu conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol poate reduce riscul bolilor de inimă. O porție pe migdale (28g) are 13g de grăsimi nesaturate și doar 1g de grăsimi saturate.

3. Comparativ cu nucile din Brazilia, alunele, nucile pecan, pinul, nucile, caju, macadamia și fisticul.