Ne străduim să îmbunătățim nutriția și sănătatea în New York, oferind sprijin analitic, de evaluare, programatic și de cercetare cu privire la impactul intersectorial al politicilor și programelor alimentare asupra nutriției și sănătății către agențiile orașului și de stat, oficialii publici, organizațiile non-profit și comunitare și serviciile furnizorii de servicii, cu accent pe deservirea veniturilor mici, populațiile negre și hispanice și imigranți. Proiectele noastre comunitare urmăresc să dezvolte capacitatea rezidenților comunității și a organizațiilor de a-și îmbunătăți mediul alimentar. În timp ce lucrăm în tot orașul, avem un angajament special față de comunitățile noastre de origine din Harlem Central și de Est.

Programul Educației Alimentare pentru Tineret (YOFE)

Lansat în 2015, programul Youth Food Educators (YOFE) implică tinerii în reducerea cererii de alimente nesănătoase în comunitățile lor. Programul are ca scop formarea tinerilor cu vârste cuprinse între 13-18 ani pentru a dezvolta și desfășura campanii de contra-comercializare împotriva alimentelor nesănătoase colegilor, familiilor și vecinilor din comunitatea lor. YOFE își propune să pregătească tinerii pentru a deveni lideri în domeniul sănătății, abili în utilizarea mass-media, a culturii și a artelor pentru a pleda pentru medii alimentare mai sănătoase.

În prezent, Institutul se concentrează pe extinderea acoperirii programului și, mai degrabă decât să oferim programul direct, pregătim alte organizații cu privire la implementarea programului și am creat resurse care oferă îndrumări cu privire la implementarea programului. Centrul nostru de comercializare a alimentelor pentru tineri conține resurse pe care le-am dezvoltat pentru program, inclusiv, setul de instrumente YOFE și programul de formare a personalului de contramarketing. Pentru mai multe informații despre programul YOFE sau despre activitatea de contramarketing a Institutului, contactați Charita Johnson James.

pentru

Anexe ale setului de instrumente pentru educatorii alimentari pentru tineri (documente, instrumente de evaluare, resurse) (octombrie 2016)

Imigranți și acces la alimente

Proiectul nostru privind imigranții și alimentele își propune să reducă nesiguranța alimentară și bolile legate de dietă în rândul imigranților din New York, prin creșterea accesului imigranților la și înscrierea în programele de asistență alimentară. În parteneriat cu grupuri antihunger și organizații comunitare care deservesc imigranții, identificăm practicile și politicile organizaționale care pot facilita accesul imigranților la beneficiile alimentare, cum ar fi SNAP, WIC și alimentele școlare. Proiectul dezvoltă un set de instrumente cu cele mai bune practici și convoacă organizațiile interesate să planifice o campanie din New York pentru îmbunătățirea accesului imigranților la beneficiile alimentare.

Comerț cu amănuntul sănătos

Închideri supermarket

La un forum recent, CUNY Urban Food Policy Institute, LISC-New York City (o organizație de sprijin pentru corporațiile de dezvoltare comunitară) și City Harvest, o organizație de salvare a alimentelor, au convocat factorii de decizie politică, operatorii de supermarketuri și avocații să ia în considerare răspunsurile politice adecvate la supermarketuri închideri.

Din 2013 până în 2015, numărul supermarketurilor tradiționale din New York a crescut cu aproape 10%. Cu toate acestea, din 2015 a existat o pierdere netă de 16 magazine: 10 foști A&P, 3 D’Agostinos și 3 Associated & Key Food. Această tendință la nivelul întregului oraș maschează efectele devastatoare ale pierderii unui supermarket individual - pentru lucrătorii care își pierd locul de muncă și pentru comunitățile care nu au deja puncte de vânzare cu amănuntul de calitate. Pentru unii rezidenți vulnerabili care ar putea să nu fie în măsură să facă cumpărături în locații mai îndepărtate, mai accesibile sau mai familiare, închiderile de supermarketuri pot reduce accesul la alimente sănătoase la prețuri accesibile. Într-un raport anterior, am evaluat impactul închiderii magazinului Pathmark de pe 125th Street și Lexington Avenue.

SCHIMBAREA MEDIULUI ALIMENTAR

Pentru a oferi rezidenților comunității și organizațiilor o înțelegere mai profundă a modului în care mediile alimentare se schimbă în acest cartier, am pregătit un raport care rezumă schimbările în programele și politicile din comerțul cu amănuntul alimentar, beneficiile alimentare, educația nutrițională și alimentele instituționale din 2001 până în 2016 în East Harlem. De asemenea, am evaluat implicațiile acestor schimbări pentru sănătate și nutriție în acea comunitate. Acum lucrăm cu parteneri pentru a folosi aceste descoperiri pentru a informa obiectivele alimentare pentru East Harlem pentru următorii 10 ani.