Rețete ușoare pentru a vă ajuta să vă curățați dieta

După ce ne-am luat rămas bun de la „cea mai minunată perioadă a anului”, nu mai ai de ales decât să repornești. Fără maratonuri de filme de Crăciun, dezvăluirea Moșului secret și pulovere urâte pe care să le aștepți cu nerăbdare, te tragi din pat și îți dai seama brusc că nu ești singur ...
Bluza de pijama în carouri pe care ați primit-o cu o seară înainte ascunde un miracol de după Crăciun - mâncarea pentru bebeluși care este rezultatul a tot ceea ce v-ați umplut fața cu săptămâna trecută.

detoxifiere

Prăjiturile de unt, puiul prăjit, budinca de Crăciun și ajutoarele suplimentare ale flambé-ului de banane al bunicii tale sunt acum un blat de brioșe care îți cântărește interiorul și amenință să alunge blaturile din garderoba ta pentru eternitate. „O dietă echilibrată de detoxifiere este răspunsul la toate problemele tale”, spune Suman Agarwal, nutriționist și fondator al SelfCare. „Dacă excesul tău durează șapte zile, așa ar trebui și detoxifierea ta. Nu vă puteți aștepta să eliminați toate toxinele într-o zi. Un alt lucru de reținut este că mâncarea singură nu poate face truc. Somnul adecvat și antrenamentul sunt la fel de importante ca și alimentația sănătoasă ”, adaugă ea.

Agarwal ne-a împărtășit un plan de dietă de detoxifiere care vă curăță obiceiurile alimentare, asigurându-vă în același timp că nu trebuie să înșelați niciodată.

Mic dejun: începeți ziua cu o notă ușoară

„Oamenii cred adesea că ar trebui să-ți începi ziua cu o masă grea, dar recomand altfel, mai ales atunci când cauți să te dezintoxici”, explică Agarwal.

Laptele, fulgii și nucile sunt o opțiune excelentă echilibrată pentru un mic dejun de detoxifiere. Foto: Margarita Zueva/Unsplash

O combinație de proteine ​​și carbohidrați este ideală pentru micul dejun. Vegetarienii pot opta pentru niște poha sau upma cu un castron de caș, în timp ce alții pot sărbători pe o omletă albă de ou însoțită de două pâine prăjită. Laptele, fulgii și nucile sunt o opțiune excelentă.

Prânz: satisfaceți-vă poftele de carbohidrați

O masă sănătoasă gătită acasă face de obicei trucul. „Un prânz bine echilibrat susține carbohidrații fără a merge peste bord. Acest lucru ține, de asemenea, o verificare a poftelor de carbohidrați care ar putea să apară dacă tăiați carbohidrații complet ”, spune Agarwal. Includerea tuturor grupurilor de alimente vă ajută, de asemenea, să reduceți numărul de calorii, asigurând în același timp că obțineți o parte din substanțele nutritive esențiale.

Un khichdi vegetal făcut cu ulei minim sau daliya (terci) cu un castron de dal și un pahar de lapte este ceea ce Agarwal recomandă - „Legumele alcătuiesc fibra, uleiul este grăsimea sănătoasă, orezul și terciul sunt carbohidrați, iar dal și zeama sunt proteine. ”

Gustări: găsiți înlocuitori sănătoși

Gustă mai bine căutând înlocuitori sănătoși pentru alimentele tale preferate. Puneți la îndemână toate coșurile de fructe uscate pe care le-ați primit de Crăciun și păstrați un pumn în geantă pentru a vă împiedica să gustați mâncarea nedorită. Ați putea, de asemenea, să bătuiți înlocuitori sănătoși pentru gustările dvs.

Rețeta lui Suman Agarwal pentru sev puri fără vinovăție

Foto: Suman Agarwal, alimentație sănătoasă și nepăsătoare pentru scăderea în greutate

Ingrediente:

2 cani caș proaspăt; fabricat din lapte tonifiat (3,5% grăsime)

25 de felii de castravete, de aproximativ 0,5 cm grosime

1 cană moong muguri sau 1/3 cană moong verde nefiert (înmuiați timp de 6 - 8 ore, scurgeți și păstrați acoperit încă 12 ore)

1 ceapă mică, tocată mărunt

1 ardei iute verde, tocat mărunt

2 linguri de coriandru proaspăt, tocat mărunt

Sp tsp chaat masala

1 linguriță zahăr pudră

½ linguriță pudră de jeera (pudră de chimen)

¼ linguriță pudră de piper negru

Sare după gust

Metodă:

  • Agățați cașul într-o cârpă de muselină timp de o jumătate de oră pentru a scurge excesul de apă.
  • Între timp, fierbeți 300 ml de apă cu ½ linguriță de sare. Adăugați lăstari moong, scoateți-i de pe foc și acoperiți. Se scurge după 20 de minute și se lasă să se răcească.
  • Scoateți cașul gros din cârpă și transferați-l într-un castron.
  • Adăugați muguri, ceapă sau roșii, coriandru proaspăt, ardei iute verde, zahăr, piper și sare.
  • Intindeti feliile de castraveti pe un vas de servit. O lingură de amestec pe felii.
  • Se decorează cu chutney verde (opțional), chaat masala, pudră de jeera și coriandru proaspăt. Serviți imediat.

Cina: țineți carbohidrații de pe farfurie

Foto: Jonathan Borba/Unsplash

„Un castron de supă de pui și amestecați legume prăjite pentru non-vegetarieni, supă de picături de ouă și salată pentru persoanele care nu mănâncă carne, dar mănâncă ouă și o mână de muguri de moong, amestecați legume prăjite și supă pentru a merge împreună cu ea pentru vegetarieni ”, recomandă Agarwal. Eliminarea carbohidraților din cină atunci când urmați o dietă de detoxifiere asigură faptul că masa este ușoară și ușor de digerat.

Desert: răsfățați-vă fără a fi nevoie să trișați

„Eliminarea zahărului crește complet șansele de binging și înșelăciune. Este bine să consumi zahăr cu condiția să nu depășească două lingurițe pe zi. O modalitate și mai bună este de a opta pentru alternative mai sănătoase, cum ar fi jaggery și miere ”, explică Agarwal. Efectuarea unor mici modificări, cum ar fi alegerea chikki peste kaju barfi sau curmale peste ciocolată, poate face minuni pentru sistemul dvs.

VEZI ACUM: 5 pași către un sănătos pentru tine

Styling: Divya Gursahani, Machiaj: Riddhima Sharma, Păr: Krisann Figueiredo, Model: Sonali Hirani
Cămașă, corset. Cercei, Lune