de Jennie Richards · Publicat 15 ianuarie 2017 · Actualizat 13 aprilie 2019

A Diet For All Reasons este un documentar puternic care demonstrează modul în care alimentele pe care le consumăm pot fie să ne mențină sănătatea și să ne ajute să prosperăm, fie să provoace boli, boli cronice și chiar moarte. Videoclipul prezintă efectele dăunătoare asupra sănătății unei diete pe bază de animale și beneficiile pozitive, care susțin viața unei diete vegane pe bază de plante și le compară pe cele două.

dietă
Dr. Michael Clapper, M.D. practică medicina de peste 40 de ani și este un educator de frunte în nutriție pe bază de plante și medicină integrativă. Dr. Klaper a practicat medicina de îngrijire acută în Noua Zeelandă timp de trei ani și servește în prezent la personalul Centrului de Sănătate TrueNorth din Santa Rosa, California, o clinică medicală bazată pe nutriție specializată în postul terapeutic și îmbunătățirea sănătății printr-o dietă alimentară integrală, pe bază de plante. . El este autorul unei cărți de succes despre nutriția fără colesterol și a contribuit la realizarea a două programe de televiziune PBS Food for Thought și a premiatului film Diet for a New America, bazat pe cartea cu același nume de John Robbins.

Durata videoclipului: 58 de minute

Efectele asupra sănătății unei diete pe bază de animale

  1. Boala arterială coronariană - Grăsimile animale te înfundă
  2. Obezitate - Grăsimile animale te îngrașă
  3. Cancerul colonului, sânului și prostatei - Grăsimile animale provoacă cancer
  4. Osteoporoza - alimentele de origine animală au prea multe proteine, prea multe proteine ​​cauzează pierderi severe de calciu. Toate plantele au calciu
  5. Hipertensiune arterială - Consumul de carne de animal determină înfundarea arterelor și deveni înguste, sodiul se găsește în toate carnea și produsele lactate
  6. Diabetul la debutul adulților - Grăsimea animală provoacă grăsime și diabet

Nevoi de nutriție umană - Tot ce aveți nevoie pentru a conduce corpul uman și a rămâne sănătos

  1. Proteine ​​moderate - Toate proteinele vegetale sunt proteine ​​complete, în sine și nu trebuie combinate cu un alt aliment. Consumați alimente pe bază de plante, inclusiv cereale, leguminoase, nuci, semințe, muguri și legume verzi
  2. Apă - din fructe și sucuri
  3. Vitamine - din legume verzi și cu frunze
  4. Minerale - din plante și cereale
  5. Energie - din carbohidrații găsiți în cereale, fructe și legume cu amidon
  6. Uleiuri din cereale integrale, legume și fructe
  7. Fibră - din cereale integrale, leguminoase, fasole, legume și fructe

Citate din videoclip

Consumul de proteine ​​animale

„Există un set cu totul nou de probleme astăzi în ceea ce privește consumul de alimente pe bază de animale - astăzi animalele sunt adăpostite în ferme fabrici care folosesc erbicide și pesticide pe boabele pe care le hrănesc; animalele sunt hrănite cu antibiotice excesive; există bacterii toxice salmonella de la păsări și carne; otrăvirea alimentară la lactate, carne și păsări de curte din substanțe chimice și bacterii; consumul acestor animale ne expune la numeroase pericole pentru sănătate. ”

„Dacă sunteți tratat pentru hipertensiune arterială și mâncați în continuare brânză, lapte, carne de pasăre și carne - vă glumiți. Nu mai mâncați alimente de origine animală și treceți doar la alimente vegetale, iar tensiunea dumneavoastră arterială va scădea ”.

Consumul unei diete pe bază de plante

Bazați-vă dieta pe cereale, cereale integrale (nu cereale rafinate), cereale, orez, tăiței, leguminoase, linte și tofu din soia. Consumați cât mai mult din dietă cu alimente crude, proaspete, ușor gătite, dar nu procesate. Gândiți-vă să vă mutați dieta la alimente mai nepreparate. Păstrați-vă mâncarea cât mai proaspătă și vitală posibil ”.

„Trebuie să încetăm să ne batem joc de ceea ce facem pe această planetă. Trebuie să începem să trăim cu respect pe această planetă și să ne schimbăm dieta cu o dietă pe bază de plante. Aveți puterea de a vă face corpul mai sănătos și planeta mai sănătoasă. ”

„Cel mai eficient lucru pe care îl puteți face pentru a vă face mai sănătos și a planetei mai sănătoși - eliminați alimentele pentru animale din dieta dvs.”

„Grăsimile animale te înfundă și te îngrașă. Grăsimile animale se spală în sângele tău și se lipesc de tine ”.

„Copiii noștri mănâncă multă grăsime și le face rău. Vedem atacuri de cord la oameni din ce în ce mai tineri în S.U.A. Adolescenții suferă de atacuri cerebrale. ”

Dr. William Castelli, care conduce Studiul Framingham Heart, a declarat că „nu a văzut niciodată un atac de cord la nimeni cu colesterol sub 150”.

"Nu există niciun nutrient găsit în carne și produse lactate care să nu se găsească în alimentele pe bază de plante."

Cancer

„Dacă mănânci multe grăsimi animale în dieta ta, crești riscul de cancer. Pentru o femeie care mănâncă carne și lactate, riscul de cancer mamar este semnificativ mai mare. Când un bărbat mănâncă grăsimi animale, aceste grăsimi sunt transformate în hormoni masculini care stimulează glanda prostată să devină mai mare. Cancerul de prostată este cel mai mare ucigaș al bărbaților. ”

„Cu cât se mănâncă mai multe grăsimi animale, cu atât mai mulți bărbați mor de cancer de prostată.”

Proteină

„Eliminarea alimentelor de origine animală din dieta ta va reduce semnificativ riscul de cancer de colon.”

„Nu suntem carnivori indiferent de modul în care îl priviți. Suntem concepuți mult mai mult ca un herbavore decât un carnivor. Avem aceleași sisteme digestive ale animalelor care mănâncă plante și avem sisteme digestive foarte diferite decât carnivorele. ”

„Avem nevoie doar de 30 de grame de proteine ​​pe zi. Dar americanul tipic mănâncă în total 161 grame de proteine ​​pe zi din cauza consumului de carne de animal. Organismul nu poate stoca proteine, deci consumul prea multor proteine ​​determină pierderi semnificative de calciu și osteoporoză. ”

„Osteoporiza se datorează excesului de calciu. Vedeți pacienți cu osteoporoză care consumă cele mai multe produse lactate, țările care consumă cele mai mari produse lactate au cele mai mari rate de osteoporoză. Există prea multe proteine ​​în lapte și lactate, în schimb, obțineți calciu din plante și legume. "

„Avem capacitatea de a mânca cantități foarte mici de carne, ca într-o rație de urgență pentru a ne ajuta să trecem prin foamete. Dacă mâncați o dietă din toată carnea, veți muri - dacă mâncați o dietă de plante, veți prospera ".

„Problema cu carnea este prea multă grăsime, prea multe proteine ​​și nu este suficientă fibră”.