5 motive pentru a încerca o dietă pe bază de plante

Știm deja că ceea ce punem în corpul nostru poate avea un efect direct asupra sănătății și bunăstării noastre generale. Dar cum ajută consumul unei diete vegetale să ajute boala Parkinson?

încerca

O dietă pe bază de plante alimentează organismul cu nutrienții de care are nevoie pentru a rămâne sănătos și puternic. După cum sugerează și numele, se concentrează în principal pe plante. Asta înseamnă să mănânci mai multe fructe și legume, împreună cu cereale integrale, nuci și fasole.

Puteți încorpora, de asemenea, grăsimi mononesaturate sau „mai sănătoase”, adică alegerea uleiului de măsline în locul untului și consumarea unor cantități mai mici de proteine ​​- de preferință pești cu conținut ridicat de acizi grași omega-3, cum ar fi somonul. „Dovezile sunt destul de copleșitoare că o dietă alimentară integrală pe bază de plante este fundamentul unei nutriții sănătoase”, spune Dr. John Duda, director al Centrului de Cercetare, Educație și Clinic al Bolii Parkinson (PADRECC) din Philadelphia VA Medical Center și profesor asociat de neurologie la Școala de Medicină Perelman de la Universitatea din Pennsylvania.

Mai mult, consumul unei diete pe bază de plante poate îmbunătăți simptomele bolii Parkinson. Dacă nu ne credeți, iată cinci motive care vă vor răzgândi. De fapt, pot chiar să inspire o linie nebună pentru a produce secțiunea data viitoare când vă aflați în magazinul alimentar.

1. Ți-ar putea oferi oase mai puternice, deci ia asta, cade!

Provocările de mobilitate sunt mai frecvente pe măsură ce boala Parkinson progresează și, pentru mulți, va exista probabil un risc crescut de căderi. Potrivit unor cercetări, a avea PD poate crește și riscul de subțiere a oaselor. Oasele puternice sunt ceea ce persoanele cu Parkinson au nevoie pentru a rămâne în siguranță în caz de cădere.

De aceea este esențial să mâncați mese pe bază de plante bogate în substanțe nutritive care întăresc oasele, cum ar fi calciu, magneziu și vitaminele D și K. Pe lângă consumul de fel de alimente, exerciții fizice în mod regulat - inclusiv exerciții de rezistență la greutate și putere antrenament - va menține aceste oase frumoase și puternice, făcând fracturile sau rupturile mai puțin probabile.

2. Te ajută să combate subnutriția și pierderea în greutate.

Deoarece Parkinson poate afecta funcția digestivă, persoanele care trăiesc cu PD pot observa simptome cum ar fi sațietatea timpurie (senzația de a vă simți plin după ce ați consumat o cantitate mică de alimente), dificultăți la înghițire sau gustarea alimentelor fade sau diferite de ceea ce sunteți obișnuiți.

Acest lucru poate duce la malnutriție, pierderea în greutate, pierderea musculară, epuizarea nutrienților vitali, un sistem imunitar slăbit, risc pentru alte boli sau chiar moarte.

Consumul de porții mai mici de alimente mai frecvent vă poate ajuta să vă creșteți pofta de mâncare. Pentru a face mâncarea mai atrăgătoare, astfel încât să aveți chef să mâncați mai mult, încercați să experimentați cu rețete noi și să vă condimentați mesele cu ierburi și condimente mai dense în nutrienți.

Dacă continuați să vă luptați cu pierderea semnificativă în greutate, consultați medicul sau nutriționistul. Acestea pot oferi noi strategii pentru a pune/menține cântărirea, luând în considerare simptomele și nevoile personale.

3. Când trebuie să mergi la baie, te duci de fapt.

Boala Parkinson poate încetini mișcarea colonului, provocând constipație. Constipația nerezolvată poate duce la impactarea intestinului. Acesta este momentul în care o masă de fecale uscate și dure devine imposibil să treacă în mod normal. Impactarea intestinului poate necesita spitalizare și chiar intervenție chirurgicală.

Persoanele cu PD au nevoie de cel puțin 20-40 de grame de fibre zilnice în dieta lor în fiecare zi. Puteți obține fibre din fructe, legume, fasole, cereale integrale, nuci și semințe. „O mică schimbare, cum ar fi adăugarea a 1-2 linguri de semințe de in măcinate în dieta ta, poate fi foarte benefică, mai ales pentru simptome precum constipația”, spune Duda.

Alegeți alimentele care au cinci sau mai multe grame de fibre pe porție. Apoi spălați-l cu cel puțin șase până la opt căni de apă. Dacă aveți mai puțin de o mișcare intestinală pe zi, probabil că trebuie să beți mai multe lichide.

4. Ar putea ajuta la reducerea fluctuațiilor medicamentelor.

Carbidopa-levodopa este un medicament obișnuit utilizat pentru tratamentul bolii Parkinson. Cu toate acestea, dacă îl luați prea devreme înainte sau după masă, proteinele din dieta dvs. pot interfera cu absorbția medicamentelor. Acest lucru se datorează faptului că carbidopa-levodopa este absorbită în sistemul digestiv pe aceeași cale ca și proteinele. Când sunt luați împreună, vor concura pentru a fi absorbiți în corp. Acest lucru face ca medicamentul să fie mai puțin eficient în combaterea simptomelor.

Persoanele cu PD constată că consumul majorității proteinelor în timpul ultimei mese a zilei le controlează mai bine simptomele. Majoritatea furnizorilor de medicină recomandă administrarea de carbidopa-levodopa cu 30 până la 60 de minute înainte de a mânca o masă. Acest lucru permite ca medicamentul să fie absorbit rapid în organism înainte ca alimentele să poată interfera.

În studiile de cercetare, fluctuațiile s-au îmbunătățit la aproximativ 80% dintre persoanele care au făcut această schimbare dietetică. Un alt lucru de remarcat este că fierul poate împiedica corpul să absoarbă anumite medicamente. Se recomandă să nu luați suplimente de fier în decurs de două ore de la carbidopa-levodopa.

5. Ar putea încetini progresia bolii.

„Cele mai multe teorii actuale privind cauza PD includ inflamația cronică și leziunile oxidative”, spune Duda. „Prin urmare, este logic pentru mine că o dietă pe bază de plante, încărcată cu compuși antiinflamatori și anti-oxidativi, ar putea încetini progresia bolii.”

Cea mai bună modalitate de a crește antioxidanții și compușii antiinflamatori din sânge și creier este prin consumul de plante. Alegeți alimente întregi proaspete sau congelate. Evitați pe cât posibil obiectele în cutie sau conservate. Scopul pentru o varietate de fructe și legume în fiecare zi și asigurați-vă că includeți nuci și semințe în mese. La urma urmei, sunt și plante.

„Dacă ați mâncat într-un anumit mod de mult timp, s-ar putea să fie foarte greu să faceți toate modificările despre care vorbim pentru un aliment întreg, o dietă pe bază de plante simultan”, spune Duda. „Îi sfătuiesc pe oameni să facă tot posibilul pentru a minimiza alimentele procesate, lactatele și carnea și să facă înlocuiri sănătoase pentru unele mese în timpul săptămânii.”

Căutați mai multe informații despre Parkinson și nutriție? Te-am acoperit.