Trebuie să recunosc, a fost un fel de distracție. Vezi, ceea ce am făcut cu titlul acestui post a fost să mă uit la câteva studii observaționale și să trec la genul de concluzii neîntemeiate de cauză-efect atât de îndrăgite de scriitorii din domeniul sănătății media - și în special îndrăgite de mulți zeloți vegetarieni.

bolnav

Luați-l pe T. Colin Campbell - vă rog. El și prietenii săi vegani apar în filme de propagandă vegană precum Forks Over Knives și informează solemn lumea că în țările cu rate ridicate de consum de carne, oamenii sunt mai predispuși să moară de cancer. Vedeți, trebuie să fie proteina animală care provoacă cancerul. (Din păcate, această clapetă neștiințifică este convingătoare pentru recenzori precum Roger Ebert, care se pare că știa multe despre filmarea bună, dar aproape nimic despre știința bună.)

Ar putea exista tot felul de motive, altele decât proteinele animale care cauzează cancer! că persoanele care trăiesc în țări cu rate ridicate ale consumului de carne sunt mai predispuse să moară de cancer. Vă voi oferi doar unul: proteinele animale sunt scumpe în comparație cu alte alimente, astfel încât oamenii din țările prospere mănâncă mai mult decât consumă oamenii din țările sărace. Oamenii din țările prospere au, de asemenea, o durată de viață mai lungă, datorită îngrijirii medicale mai bune - ceea ce înseamnă că trăiesc suficient de mult pentru a muri din cauza bolilor bătrâneții, inclusiv a cancerului.

T. Colin Campbell, Neal Barnard, John McDougall ... Sunt sigur că toți sunt suficient de inteligenți pentru a înțelege că corelația nu dovedește cauzalitatea. De asemenea, sunt sigur că nu le pasă, cel puțin nu atunci când pot dezgropa o corelație care să le susțină agenda vegetariană. Asta pentru că consideră că consumul de alimente de origine animală este imoral. Vedeți, este un păcat, așa că, dacă trebuie să spună mici minciuni albe pentru a opri oamenii să păcătuiască, este în regulă. Nimic în neregulă cu descrierea corelației ca cauzalitate dacă susține adevărata cauză.

Deci, în acest spirit, să aruncăm o privire asupra studiilor care mi-au inspirat titlul. Iată câteva citate dintr-un articol online despre un studiu care leagă vegetarianismul de sănătate precară:

Vegetarienii pot avea un IMC mai mic și pot consuma alcool cu ​​moderare, dar dietele vegetariene sunt legate de o sănătate în general mai slabă, de o calitate a vieții mai slabă și de o nevoie mai mare de îngrijire a sănătății decât omologii lor care mănâncă carne.

Cred că singura interpretare corectă a acestei constatări este că, dacă vei fi vegetarian, ar trebui să încerci să rămâi gras și beat.

Un nou studiu realizat de Universitatea de Medicină din Graz din Austria constată că vegetarienii sunt mai activi fizic, beau mai puțin alcool și fumează mai puțin tutun decât cei care consumă carne în dietele lor. Vegetarienii au, de asemenea, un statut socioeconomic mai ridicat și un indice de masă corporală mai scăzut. Dar dieta vegetariană - caracterizată printr-un consum redus de grăsimi saturate și colesterol, care include un aport crescut de fructe, legume și produse din cereale integrale - prezintă riscuri crescute de cancer, alergii și tulburări de sănătate mintală.

Vegetarienii au fost de două ori mai susceptibili de a avea alergii, o creștere cu 50% a atacurilor de cord și o creștere cu 50% a incidenței cancerului.

Wow. Mai activ din punct de vedere fizic, mai prosper din punct de vedere economic, mai puțin probabil să bea, mai puțin probabil să fumeze și mai puțin probabil să fie grăsimi… totuși, este mai probabil să aibă o stare de sănătate precară, inclusiv mai probabil să dezvolte cancer sau să sufere un atac de cord. Are T. Colin Campbell a fost informat despre această constatare?

Studiul transversal din datele Austrian Health Interview Survey Survey și publicat în PLos One a examinat obiceiurile alimentare ale participanților, caracteristicile demografice și diferențele generale de stil de viață.

Multe studii anterioare au pus în schimb un accent pe riscurile pentru sănătate asociate cu carnea roșie și dietele carnivore, dar acest studiu indică cealaltă direcție dietetică. Cu toate acestea, cercetătorii avertizează că vor fi necesare studii continue pentru a fundamenta unele dintre diferențele alimentare destul de largi, asociații prezentate în această cercetare actuală.

Nu, nu, nu, nu trebuie să fim precauți. Dacă găsim o asociație care ne place într-un studiu observațional, o putem trata ca pe o cauză-efect și o putem trâmbița de pe vârfurile dealurilor ... sau într-o carte numită Studiul Chinei.

În general, vegetarienii s-au dovedit a fi într-o stare de sănătate mai slabă comparativ cu alte grupuri dietetice. Vegetarienii au raportat niveluri mai ridicate de afectare cauzată de tulburări, boli cronice și „suferă semnificativ mai des de anxietate/depresie”.

Așadar, o dietă vegetariană îți va oferi și probleme mentale. Dar, în calitate de scriitor de sănătate, nu vreau să mă bazez pe un singur studiu pentru a ajunge la această concluzie. Să ne uităm la altul. În acest studiu din Germania, vegetarienii s-au dovedit a avea rate mai mari de depresie, anxietate, hipocondrie și tulburări alimentare.

Acum, dacă am fi vrut să fim atenți, ar trebui să luăm în considerare tot felul de explicații posibile. S-ar putea ca persoanele bolnave sau deprimate sau care au o tulburare alimentară să fie mai susceptibile de a încerca o dietă vegetariană, în speranța unei cure dietetice. S-ar putea ca mai mulți vegetarieni să fie obsedați de a fi subțiri, ceea ce le face mai predispuși să se înfometeze singuri, ceea ce duce la rândul lor la o stare de sănătate slabă și la depresie. Să mănânci sau să nu mănânci carne poate să nu aibă nimic de-a face cu ea, cel puțin nu direct.

Dar nu am chef să fiu atent. Am mai multă dispoziție să canalizez spiritele lui Campbell, Bernard, McDougall și alți mari zeloți vegani. Deci, voi declara doar că, potrivit unor cercetări recente, o dietă vegetariană te va face să te îmbolnăvești și să te înnebunești.

Heh-heh-heh ... așa cum am spus, a fost un fel de distracție.

Dacă vă plac postările mele, vă rugăm să luați în considerare o mică donație pentru campania GoFundMe Fat Head Kids.