redactoare

Dezvoltați-vă afacerea, nu Mesaje primite

Indiferent cât de pompat ai fi în legătură cu ceea ce faci pentru a-ți duce existența, măcinarea ajunge la noi toți - și, la un moment dat, te îmbolnăvești și te-ai săturat să te simți, bine, bolnav și obosit. Întrebarea este: ce poți face în legătură cu asta? În calitate de editor de sănătate și wellness, mi-am oferit o parte echitabilă a sfaturilor de îngrijire personală - și cred în capacitatea sa de a amâna epuizarea și epuizarea. Știu, de asemenea, că scăderea timpului de nefuncționare este mai evazivă decât o sticlă de Purell în timpul unei pandemii virale.

A lucra mai puțin nu este o opțiune realistă pentru mulți dintre noi.

Ce este? Schimbarea modului în care mâncați - mai precis, reducerea zaharurilor adăugate. Prin scrierea noii mele cărți, Sugar Free 3: Planul de 3 săptămâni pentru mai multă energie, un somn mai bun și o pierdere în greutate surprinzător de ușoară, am descoperit exact ce este un zahăr de flagel, scufundându-ne de sănătatea și vitalitatea noastră atunci când mâncăm prea mult din el ... Ceea ce facem cu toții. Potrivit American Heart Association (AHA), caloriile maxime din zaharurile adăugate pe care ar trebui să le consumați într-o zi este de 100-150. În altă ordine de idei, mai puțin de 10% din aportul zilnic de calorii ar trebui să provină din zaharuri adăugate, conform reglementărilor guvernamentale. Și totuși, un nou studiu realizat de Tufts spune că 42% din caloriile noastre zilnice provin din carbohidrați de calitate slabă, cum ar fi boabele rafinate și zaharurile adăugate.

Așadar, am conceput un plan - cu ajutorul mai multor profesioniști în domeniul sănătății - pentru a renunța la zahăr din dieta ta. Nu este vorba despre urmărirea unui mod sau a unei liste restrânse de alimente permise (grapefruit pentru micul dejun, prânz și cină - hard pass). În schimb, vă încurajez să mâncați alimente întregi, delicioase (proteine ​​slabe, grăsimi sănătoase, legume, cereale integrale, lactate) care vă vor ține sătui. Și le poți mânca până când stomacul tău este mulțumit, deoarece nu trebuie să numeri calorii sau să mănânci porții mici. Traducere: nu vei fi niciodată supărat.

Cunoaște-ți dușmanul (ingredientul)

A fi clar, Fără zahăr 3 se concentrează pe scăderea dietei de zaharuri adăugate și gemenii lor răi - carbohidrați rafinați și îndulcitori artificiali. Zaharurile adăugate sunt zaharuri care sunt adăugate în alimente atunci când sunt preparate sau prelucrate - spre deosebire de zahărul natural din, de exemplu, un măr sau un pahar de lapte. Glucidele rafinate sunt alimente procesate care au fost eliminate de nutrienți. De exemplu, pentru a face pâine albă, producătorii îndepărtează lucrurile bune - învelișul exterior al bobului de grâu (cunoscut sub numele de tărâțe) și germenul - înainte ca restul endospermului interior să fie măcinat în făină. Îndulcitorii artificiali sunt substanțe chimice care pot fi de sute de ori mai dulci decât zahărul.

Niciunul dintre aceste ingrediente nu are nicio valoare nutritivă - sunt doar calorii goale.

Problema: Evitarea acestor alimente fără nimic este mai dificilă decât pare. Motivul pentru care consumăm mult mai mult zahăr decât îl știm este că este ascuns în atâtea alimente pe care nici nu le considerăm dulci, chiar și sărate. Oamenii de știință din domeniul alimentar proiectează produse pentru a avea exact cantitatea potrivită de dulceață pentru a vă face să poftiți mai mult. și altele. și apoi lipiți-l în orice, de la sifon la sos de paste până la sos de salată.

În Fără zahăr 3 Seria de videoclipuri însoțitoare din aplicația Openfit, l-am înrolat pe nutriționistul Keri Glassman pentru a mă ajuta să parcurg cum să citesc o etichetă alimentară pentru a observa zaharurile ascunse. (Programul poate fi realizat prin carte sau prin aplicația de streaming digital). Odată ce-l veți obține, puteți depăși cu ușurință chiar și cel mai viclean pachet de alimente - cum este asta pentru un stimulent de încredere?

Mitul Energiei

Pe lângă faptul că mâncăm, fără să știm, prea mult zahăr (ceea ce ne face să poftim mai mult), dorința noastră de zahăr este un mecanism de supraviețuire înnăscut - deși unul învechit. „Când eram stresați în zilele omului de peșteră - să zicem, că fugim de un prădător de animale - cheltuiam multă energie”, spune Glassman. „Pentru a umple acea energie, am căuta zahăr natural sub formă de fructe de pădure pentru a furniza combustibil imediat. Problema în zilele noastre este că suntem stresați, dar stăm pe funduri la birouri sau pe canapea și nu trebuie să vânăm combustibil - stă în fața noastră, sub formă de zahăr procesat, rafinat . Și când avem prea mult din acest lucru în corpul nostru, acesta se depozitează ca grăsime ”.

Și asta este doar pentru începători. Consumul excesiv de zahăr a fost legat de afecțiuni cronice de sănătate, cum ar fi diabetul de tip 2 și obezitatea, pe lângă faptul că contribuie la dispoziții instabile, probleme ale pielii, tulburări de somn și energie scăzută. De fapt, credința de lungă durată că renunțarea la un tratament cu zahăr poate vindeca o cădere de după-amiază târzie cu o soluție rapidă de energie este o eroare totală, în special la vârsta adultă. Dacă dați înapoi o gogoașă, este de fapt mai probabil să vă simțiți somnoros. Mai multe studii arată că orexina, o substanță chimică a creierului care te face să te simți treaz, este inhibată atunci când mănânci zahăr. O meta-analiză din 2019 a 31 de studii publicate în jurnal Neuroștiințe și recenzii comportamentale a constatat că carbohidrații simpli precum zahărul scad vigilența și cresc oboseala în decurs de o oră de la consumarea lor.

Aceste descoperiri s-au dovedit în grupurile de testare pentru care am participat Fără zahăr 3 program. În grupul inițial, 80% dintre participanți au raportat că simt mai multă energie, iar participanții ulteriori au raportat rezultate similare. Energia bonus și un somn mai bun au fost printre primele beneficii pe care le-am experimentat personal când am început să mănânc fără zahăr. Are sens. Fără zaharuri adăugate care să provoace o creștere pe termen scurt a „energiei” înainte de culcare, suntem capabili să ne îndepărtăm în mod natural, ducând la niveluri mai stabile de energie atunci când contează cel mai mult - în timpul zilei!

Putere cerebrală mai bună - și sex!

Când vine vorba de păstrarea sănătății, nu este inteligent să ignori cât de dăunător este zahărul. Și cu cât mâncați mai mulți dintre voi, cu atât sunt mai slabe alegerile voastre. Cum așa? Există o mulțime de cercetări care susțin impactul deteriorat pe care îl poate avea zahărul, inclusiv un studiu în Jurnalul bolii Alzheimer care a asociat insuficiență cognitivă ușoară cu persoanele în vârstă care au luat o dietă bogată în carbohidrați și săracă în proteine ​​și grăsimi. Un alt studiu în Intervenții clinice în îmbătrânire au chestionat peste 1200 de adulți cu vârsta peste 60 de ani și au găsit o asociere între „consumul excesiv de zahăr” și funcția cognitivă slabă.

Dar problemele legate de zahăr nu încep doar cu bătrânețea. Un studiu în British Journal of Nutrition din mai mult de 7.000 de persoane cu vârste cuprinse între 45 și 70 de ani au legat, de asemenea, aportul mai mare de zahăr cu o scădere a funcției cognitive. Studiul nu a determinat dacă consumul excesiv de zahăr a cauzat o lipsă de putere a creierului sau lipsa puterii creierului a cauzat un consum excesiv de zahăr. Pui sau ou, persoanele mai puțin ascuțite tindeau să mănânce prea mult zahăr. Deci, dacă vă simțiți ceață sau vă pierdeți concentrarea în timpul zilei, pot raporta că cei care au redus zahărul jură că și-au lăsat capul.

Dacă gândirea directă nu este suficientă motivație, poate acest lucru se va dovedi mai atrăgător: reducerea zahărului poate fi un avantaj pentru viața ta sexuală. Consumul ridicat de zahăr vă afectează în mod negativ nivelul de energie și știm cu toții cum o lipsă de energie poate afecta dorința de a fi ocupat. Letargia este un motiv major pentru care sexul trăiește, mai ales pentru cuplurile pe termen lung.

Și dacă sunteți un tip, consumul de zahăr în exces poate avea un efect și mai amortizant asupra mojo-ului. Potrivit unui studiu din 2018 publicat în jurnal Biologia reproducerii și endocrinologia, bărbații care consumau băuturi îndulcite cu zahăr aveau un nivel mai scăzut de testosteron decât cei care se abțineau de la acele băuturi. Sfatul meu numărul unu pentru mai multă energie și performanțe mai bune? Scoateți zahărul din pat!