Astăzi a fost atât de distractiv.

M-am pierdut în drumul spre școală. Încercați să navigați pe drumurile rurale din Carolina de Nord înainte de răsăritul soarelui. Grrr. Aproape am fost lovit de un camion 🙁 Dar în cele din urmă am reușit.

Scopul nostru este de a avea un fel de rețetă de fulgi de ovăz în rotația meniului de mic dejun - și de a-i determina pe copii să o mănânce! Așadar, astăzi am făcut un stil de servire a mâncărurilor de ovăz, ceea ce însemna utilizarea unui ceainic și a unui abur și standardizarea rețetei pentru peste 50 de porții și simplificarea personalului din bucătărie (adică mâinile OFF!)

Am decis să o simplificăm și să lăsăm bananele în afară, dar altfel am preparat fulgi de ovăz KERF tipic din jumătate de lapte, jumătate de apă, scorțișoară, sare, vanilie - plus niște zahăr brun 😉

Primul lot a intrat în ceainic -

kath

Rând, rând, rândul bărcii!

Turnându-l pentru serviciu când s-a îngroșat

Eșantionare ! A fost minunat. Puțin dulce, cinnamony + vanillay și copiilor le-a plăcut. Aș vrea să-ți pot arăta fețele!

Am numit căruciorul nostru „Oatmeal Express” în timp ce ne învârteam și îi întrebam pe copii dacă doresc să-l încerce. Unii au ezitat, dar am fost cu adevărat surprins de modul în care m-au luat copii. Am avut și stafide și afine (congelate) pentru opțiuni de topping.

Citat cu o voce dulce: "Oatmeal Express va reveni mâine"

Citat: "Făina aceea de ovăz a fost MINUNATĂ!"

Un băiat și-a înfipt limba în el și a spus „ewww” și eu i-am spus „încearcă o lingură!” L-am văzut puțin mai târziu și bolul lui era gol. L-am întrebat dacă îi place și mi-a spus în mod sfios: „Da, a fost foarte bine”. Drăguţ!

Sper să fie la fel de bine primit la celelalte 34 de școli din district fără căruciorul Oatmeal Express pentru a spori entuziasmul.

După ce micul dejun a fost servit și curățat, am avut un castron mare pentru mine (cafeaua + proba de la 7:15 m-a ordonat până la aproximativ 8:30, foarte surprinzător). Aveam stafide și banane în ovăz!

Curățarea fierbătorului a fost locul în care ne-am dat seama de problema noastră. Era grosolan și lipicios și o durere. Așa că, după micul dejun, am început să folosim o metodă cu aburi, care ar murdări doar niște tigăi care ar putea trece prin mașina de vase și ar putea fi mâinile libere. Dacă personalul din bucătărie consideră că rețeta este prea greu de făcut sau de curățat, nu le va plăcea.

Patru tigăi diferite pentru diferite momente de gătit și apă vs. experiment cu lapte

Fără agitare timp de 25 de minute în aburi (față de amestecul de mai sus)

Dar, după o agitație frumoasă, a ieșit la fel de grozav ca și cea agitată la mijloc!

Scoopată într-o cupă cu jumătate de cupă # 8 (prof. Meu de serviciu de mâncare ar fi mândru!)

Am avut un al doilea gust de probă când a ieșit ultimul lot

Versiunea cu lapte a fost cu mult mai bună - mai dulce și mai cremoasă - decât apa. Și mai mulți nutrienți!

Am făcut mult mai multă curățenie și am ajuns să ne servim cele patru tigăi de ovăz pentru PRANZ. La cererea copiilor! Mă gândesc la aproximativ 75 de elevi de clasa a IV-a, care au luat TOȚI unul. A fost cu siguranță un succes!

La prânz și eu și colegul meu de serviciu ne-am despărțit de prânz. A fost ziua pizza + friptură de salisbury și nu sunt cu adevărat un fan mare, așa că am făcut o farfurie vegetariană cu un lapte pentru proteinele mele. Plus orez MARUN (aburit) și mazăre și un măr pe care le-am adus de acasă.

Aveau sos fierbinte, pe care l-am pus pe orez, a fost minunat

Și colegul meu de muncă mi-a împărtășit cucul!

După prânz, am vizitat viitoarea grădină comunitară pentru această școală. Sunt un mare fan al grădinilor comunitare pentru școli. Sper că tot mai mulți pot găsi finanțarea pentru a le pune.

De când am ajuns acolo atât de devreme, am reușit să mă îndrept acasă puțin mai devreme decât în ​​mod normal - cu suficient timp pentru o alergare după-amiaza în lumina zilei! Am împins yoga înapoi până mâine, pentru a putea profita de ocazie.